糧食食品加工是食品科學(xué)與工程專業(yè)的重要研究方向之一。本書系統(tǒng)地介紹了糧食的結(jié)構(gòu)與品質(zhì)、糧食的化學(xué)組成、谷物清理、稻谷制米、小麥制粉等糧食原料基礎(chǔ)知識及加工的基本方法和理論，同時(shí)還闡述了面制食品加工、稻谷深加工、馬鈴薯食品加工、雜糧食品加工、速凍糧食食品加工、現(xiàn)代糧食食品加工等以糧食谷物為原料的食品加工技術(shù)，并就糧食食品

北方高緯度寒冷地區(qū)擁有漫長而寒冷的冬季，地域氣候特征對城市公園的規(guī)劃設(shè)計(jì)提出了挑戰(zhàn)，營造宜人的城市公園微氣候環(huán)境，讓市民享受到高品質(zhì)戶外公共生活，成為風(fēng)景園林設(shè)計(jì)師面臨的現(xiàn)實(shí)課題。本書采用實(shí)地測量法獲取了寒地城市公園景觀特征與微氣候的相關(guān)數(shù)據(jù)，利用數(shù)理統(tǒng)計(jì)分析模型與微氣候模擬分析模型，闡釋景觀空間特征與微氣候效應(yīng)的關(guān)聯(lián)

阿利特是硅酸鹽水泥熟料中最重要的礦物。本書共10章，內(nèi)容包括阿利特的形成與制備、組成特征、結(jié)構(gòu)與結(jié)構(gòu)表征、水化及產(chǎn)物特征、組成結(jié)構(gòu)與性能關(guān)系、熟料中阿利特晶型調(diào)控與性能研究等。

本書基于課題組的研究成果和研究方向，對目前主流采用的半導(dǎo)體微納制造技術(shù)進(jìn)行歸納，結(jié)合已得到驗(yàn)證的理論進(jìn)行部分機(jī)理的論述，結(jié)合半導(dǎo)體微納光電器件的發(fā)展現(xiàn)狀闡述半導(dǎo)體微納器件的應(yīng)用及發(fā)展趨勢。首先對半導(dǎo)體微納器件的制造技術(shù)從圖形化襯底技術(shù)、外延生長技術(shù)和刻蝕技術(shù)三方面進(jìn)行系統(tǒng)的概述，然后對器件的電注入機(jī)理及等離子基元局域增

為提升灌區(qū)灌溉水利用效率，保證糧食安全，本書以國家糧食生產(chǎn)核心區(qū)—黑龍江省為研究平臺(tái)，對灌溉用水效率指標(biāo)的測算分析及灌區(qū)用水的優(yōu)化管理兩個(gè)方面進(jìn)行介紹。本書共十一章，主要包括概述、灌溉用水效率指標(biāo)體系及測算方法、灌溉用水效率時(shí)空分布規(guī)律、灌溉水利用效率影響因素分析、渠道滲漏模擬、渠道入滲影響因素分析、灌區(qū)水資源優(yōu)化配置

本書反映了整個(gè)仿生油水分離工程材料領(lǐng)域的**研究進(jìn)展和作者從事該領(lǐng)域的研究成果，系統(tǒng)地闡述了仿生油水分離工程材料的設(shè)計(jì)原則、構(gòu)筑方法、發(fā)展趨勢和應(yīng)用前景。全書共8章，由自然界的超潤濕現(xiàn)象、固體浸潤性的基本理論、不同形式的油水分離等部分組成。本書針對油水混合物分離純化所面臨的關(guān)鍵性科學(xué)問題，尤其是分離形式的多樣性以及實(shí)際

隨著遙感技術(shù)的快速發(fā)展，海量遙感數(shù)據(jù)不斷涌現(xiàn)。遙感云計(jì)算技術(shù)的發(fā)展和平臺(tái)的出現(xiàn)為海量遙感數(shù)據(jù)的處理和分析提供了前所未有的機(jī)遇，并徹底改變了傳統(tǒng)遙感數(shù)據(jù)處理和分析的模式，極大地提高了運(yùn)算效率，使得全球尺度的快速分析和應(yīng)用成為可能。作為國內(nèi)首次對遙感云計(jì)算平臺(tái)的應(yīng)用和實(shí)踐進(jìn)行詳細(xì)介紹的專著，本書重點(diǎn)以當(dāng)前方興未艾的谷歌云計(jì)

本書在概念界定的基礎(chǔ)上，分析自然資源利用和管理的困境，以及協(xié)同治理理論在主體功能區(qū)配套政策協(xié)同研究中的適用性。在對2011～2018年國家出臺(tái)的主體功能區(qū)配套政策進(jìn)行量化處理的基礎(chǔ)上，基于政策主體、政策工具和政策目標(biāo)三個(gè)維度分析政策內(nèi)容本身的協(xié)同度。以農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)為例，分析兩個(gè)層面的協(xié)同及其效果：一是財(cái)政轉(zhuǎn)移支付與農(nóng)業(yè)

本書針對用戶終端設(shè)備、物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備和移動(dòng)運(yùn)營商的實(shí)際需求，同時(shí)面向應(yīng)急災(zāi)備等應(yīng)用的裝備通信和供能問題，圍繞基于無線射頻信號的數(shù)據(jù)和能量一體化傳輸機(jī)理，全面審視數(shù)能傳輸?shù)募夹g(shù)架構(gòu)，對該技術(shù)展開自底向上的全面介紹。首先，對現(xiàn)有蜂窩通信系統(tǒng)(包括5G)、物聯(lián)網(wǎng)通信系統(tǒng)、多種新能源采集技術(shù)和無線傳能技術(shù)展開綜述。其次，對基于新能

本書介紹了有機(jī)二階非線性光學(xué)材料的基本概念、設(shè)計(jì)理念、性能測試和潛在應(yīng)用。第1、2章介紹了二階非線性光學(xué)的一些相關(guān)研究背景和基本理論。在此基礎(chǔ)上，第3、4章詳細(xì)敘述了作為核心關(guān)鍵結(jié)構(gòu)的有機(jī)二階非線性光學(xué)生色團(tuán)的設(shè)計(jì)理念、構(gòu)性關(guān)系，以及引入高分子的不同方式和高分子類型與拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)對性能的影響。第5章列舉了各種二階非線性光學(xué)