世界烹飪大賽名廚教你做，宅在家也能做出正宗異國風(fēng)味《來自全世界的特色美食》帶你嘗遍五大洲的極上美食！一次學(xué)會近百道異國料理只要利用廚房中的常備食材和器具，就能隨時輕松做圖片擺盤*精致，視覺與味覺兼?zhèn)浯钆渚�美手繪插圖，將食譜完美呈現(xiàn)，易懂好上手人在家中，想吃異國料理怎么辦？街邊攤位飄出香氣的泰式炒面、甜蜜黏人的摩洛哥果仁

《用平底鍋?zhàn)鳇c(diǎn)心》挑戰(zhàn)傳統(tǒng)甜點(diǎn)！沒有烤箱、微波爐也能做出低糖甜點(diǎn)，為了健康與口腹之欲，一把平底鍋也能走江湖的高級烘焙師，讓你知道，沒什么能限制烘焙。各種甜品似乎總是與烤箱聯(lián)系在一起，仿佛沒有烤箱就做不出美味的甜品。其實(shí)不然，家中*普通的平底鍋就可以完成很多甜品的制作。*的平底鍋不僅可以用來炒菜，還能輕松變出各種美味甜品

北京以都城的特殊地位，集全國烹飪技術(shù)之大成，不斷地吸收各地飲食精華，吸收了漢滿等民族飲食精華的宮廷風(fēng)味以及在廣東菜基礎(chǔ)上兼采各地風(fēng)味之長形成的譚家菜，也為京幫菜帶來了光彩。京菜*早源于魯菜，后又結(jié)合蒙族菜、滿族菜、揚(yáng)州菜等發(fā)展而來。中華文明數(shù)千年歷史，創(chuàng)造了燦爛的餐飲文化，京味魯菜就是其中之一。本書介紹了熱菜、涼菜、湯

本書共分兩章，第一章介紹了果蔬雕的基本知識，包括刀具、刀法、原料以及食品雕刻的一般性步驟如怎樣切大型、怎樣雕鳥嘴、怎樣雕翅膀、怎樣雕鳥爪等，并以“幾何法”“比例法”“動勢曲線法”為理論依據(jù)，對食品雕刻中常見的禽鳥動物的外形結(jié)構(gòu)動作姿態(tài)進(jìn)行科學(xué)的剖析；第二章是雕刻作品實(shí)例，約80個作品，每個作品配詳細(xì)的雕刻步驟圖。本書適

《刀工技法》科學(xué)系統(tǒng)地以圖解方式全面介紹了烹飪刀工的基本學(xué)識、正確姿勢、工具種類、刀工基本類型、基本技法、應(yīng)用刀法、花刀工藝型以及原料性能與刀工的應(yīng)用、菜品配制與刀工的技巧等實(shí)用知識。全書由烹飪專家現(xiàn)場演示，圖解技法，簡便易懂，既有專業(yè)性，又具實(shí)際應(yīng)用價值。

本書倡導(dǎo)適量飲酒、適時飲酒、文明飲酒的健康飲酒目的，通過淺顯易懂講述，為社會各界提供關(guān)于白酒概念、歷史、文化、名人、名酒、釀造技藝以及風(fēng)味健康等9個方面的相關(guān)知識，力爭使讀者對白酒、黃酒有全面客觀的認(rèn)識。

化妝形象設(shè)計(jì)

以家居保潔服務(wù)實(shí)踐中常見知識為主要內(nèi)容，分別從家居保潔的認(rèn)知、居家保潔的分類介紹、室內(nèi)凈化、美化及寵物飼養(yǎng)幾個方面進(jìn)行闡述，突出實(shí)用性和針對性。全書共六章二十九節(jié)，建議學(xué)時數(shù)八十學(xué)時，其中理論講授二十四學(xué)時，實(shí)操五十六學(xué)時。主要包括：家居保潔概述，居室保潔，衣物清洗與居家收納，家用電器的使用與清潔，居室花卉的養(yǎng)護(hù)，常見

《小炒一本就夠》2014年*版，迄今已經(jīng)印刷8次，印量5.4萬。

《假日食話：杯子甜點(diǎn)》一本實(shí)用且簡單易上手的甜點(diǎn)食譜。書中介紹了以杯子為容器制作的數(shù)十款美味甜點(diǎn)，包括思慕雪、果凍、布丁、慕斯、蛋糕、冰淇淋等。書中既有唯美的成品圖，又有詳細(xì)的步驟圖，步步分解，適合新手學(xué)習(xí)。形狀各異、小巧精致的杯子，搭配色彩斑斕的甜點(diǎn)，瞬間成為賞心悅目的風(fēng)景，不論是自己享用還是待客*，都充滿情調(diào)。