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本教材突破傳統(tǒng)的章節(jié)式的編寫方法，以“項目+任務”的形式開展內容的編寫，每個任務下都以表格的形式給出任務情景、任務分析、任務目標、任務實施及任務總結等清單，讓學生更清楚要做什么任務，要完成這個任務需要具備哪些知識，怎么做，這樣學習就更有針對性和目的性。本教材主要介紹大型分析儀器如高效液相色譜儀、氣相色譜儀、紫外-可見分

《有機化學（第三版）》是山東省有機化學精品課程、山東省一流本科課程和山東省優(yōu)秀教學團隊的建設成果，是為了適應新時期學科發(fā)展和人才培養(yǎng)的需要編寫的�！队袡C化學（第三版）》按官能團分類，采用脂肪族和芳香族混編體系，以基本知識、基本理論和基本反應為基礎，強化結構與性質的構效關系，將各類有代表性的有機物結構特征、反應規(guī)律和反應

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