《科技倫理研究》是由復旦大學哲學學院、復旦大學生命醫(yī)學倫理研究中心主辦的學術(shù)性專業(yè)輯刊。該輯刊由復旦大學哲學學院王國豫教授擔任主編，國內(nèi)外知名學者組成學術(shù)指導委員會，由科學出版社出版發(fā)行。常設(shè)欄目有：生命醫(yī)學倫理、大數(shù)據(jù)倫理與人工智能倫理、科技倫理與治理、科技倫理書評等�！禕R》創(chuàng)刊號第一輯包括生命醫(yī)學倫理、大數(shù)據(jù)倫理

本教材根據(jù)《國民營養(yǎng)計劃（2017—2030年）》《健康中國行動（2019—2030）》《老年營養(yǎng)改善行動（2022—2025年）》及國家的養(yǎng)老政策，參考《中國居民膳食指南（2022）》《中國老年人膳食指南（2022）》，在保證科學的基礎(chǔ)上，突出了語言的通俗性和內(nèi)容的實用性。本教材具有專業(yè)針對性強、緊密結(jié)合崗位知識和職

本書共分緒論、基礎(chǔ)理論篇、創(chuàng)新驅(qū)動篇、綠色引領(lǐng)篇、區(qū)域發(fā)展篇和展望幾個部分�；�礎(chǔ)理論篇側(cè)重于理論分析，在詳細闡述人與自然關(guān)系演進的基礎(chǔ)上，論述了生態(tài)和文明之間的關(guān)系，提出進一步培育和弘揚生態(tài)文化；創(chuàng)新驅(qū)動篇詳細介紹了經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)發(fā)展綠色化、能源開發(fā)利用低碳化、資源循環(huán)利用無廢化、生態(tài)產(chǎn)品價值化、生活消費綠色化；綠色引領(lǐng)篇著

本書涉及與糧油食品研究與加工相關(guān)的細胞生物學基礎(chǔ)、植物生物學基礎(chǔ)、人體代謝的生理學基礎(chǔ)，以及糧油加工涉及的生物技術(shù)的相關(guān)基礎(chǔ)理論。全書系統(tǒng)地介紹了細胞的化學組成、細胞的結(jié)構(gòu)與功能、細胞間的連接、細胞通信、細胞周期與細胞壽命；糧油作物的植物學結(jié)構(gòu)、糧油原料的生物學結(jié)構(gòu)、植物激素及其在糧油生產(chǎn)中的應用；人體代謝的基礎(chǔ)生理學

生物電化學是一門用電化學方法研究生物現(xiàn)象的分支學科。本書結(jié)合生命過程的電化學現(xiàn)象、生物氧化、生物電子傳遞及生物合成與代謝過程中的物質(zhì)傳遞與能量轉(zhuǎn)化，在分子、細胞、組織和活體等層次上對生物電化學及其與材料、能源和信息科學的交叉、滲透進行了系統(tǒng)的闡述，重點介紹了各類生物分子的電化學性質(zhì)、生物電化學的相關(guān)研究方法與新理論新技

制造業(yè)是國民經(jīng)濟的主體，是立國之本。隨著云計算、區(qū)塊鏈、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、5G等新一輪信息技術(shù)革命的應用和發(fā)展，在促進科技創(chuàng)新的同時，信息技術(shù)革命也成為推動全球制造業(yè)轉(zhuǎn)型升級的原動力。云制造和區(qū)塊鏈正在成為全球制造業(yè)變革的主攻方向。本書運用資源管理等理論及區(qū)塊鏈等技術(shù)，研究云制造環(huán)境下制造業(yè)服務資源管理決策問題。全書共

本書系統(tǒng)總結(jié)了酶工程領(lǐng)域的基本知識和**進展，共計16章，包括酶工程的發(fā)展歷程，酶的篩選與大數(shù)據(jù)挖掘方法、結(jié)構(gòu)與功能解析、設(shè)計改造方法、高效篩選方法、表達與分離純化、級聯(lián)反應設(shè)計、人工途徑設(shè)計、催化反應介質(zhì)與固定化等，以及酶在生物催化、飼料食品、日化用品及醫(yī)藥農(nóng)藥化工等領(lǐng)域的應用。本書內(nèi)容注重前沿理論和交叉技術(shù)的融合，

本書是關(guān)于2021年度中國科學傳播發(fā)展狀況的研究報告，對中國報紙、期刊、圖書、廣播、電視、互聯(lián)網(wǎng)、電影、展覽、科普活動、科學教育等方面科學傳播情況及科學傳播政策與科學傳播理論進行了全面的綜述和評價，并對中國科學傳播事業(yè)發(fā)展提出若干建議。本書是中國科學院科學傳播研究中心第二次編撰的關(guān)于中國科學傳播的年度報告，內(nèi)容豐富、觀

本書著重介紹風能利用領(lǐng)域中的氣象學相關(guān)知識，目的是為這一重要的可再生能源形式的規(guī)劃和運營提供可靠的氣象學信息，包括對湍流、風輪廓線和局地氣流的描述等；同時論述了復雜地形的風況研究，以及夜晚低空急流；此外專門講述了大型風電場及其尾流問題。本書的理論性和實用性強，具有較好的開創(chuàng)性和總結(jié)性，參考價值高。本書適合對風能開發(fā)和研

雷達系統(tǒng)可提取的信息和信息的質(zhì)量與雷達發(fā)射波形有直接關(guān)系�，F(xiàn)代雷達須具備多種功能和綜合應用的能力，需要采用多種發(fā)射波形，以適應任務需求和環(huán)境的變化。本書在側(cè)重基本理論、基本概念和基本設(shè)計方法的基礎(chǔ)上，以實例化方式介紹了雷達波形設(shè)計與處理的理論及實踐方法。 本書共分為9章，第1～4章介紹雷達波形設(shè)計與處理的基礎(chǔ)理論，第5