本教材系統(tǒng)介紹了果樹栽培領(lǐng)域的基本理論、現(xiàn)代生產(chǎn)模式和技術(shù)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)等內(nèi)容，對(duì)學(xué)生掌握果樹栽培學(xué)知識(shí)、指導(dǎo)我國(guó)果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展都具有重要意義。教材共計(jì)31個(gè)部分，包括：緒論、果樹分類、果樹生長(zhǎng)發(fā)育、果園生態(tài)與環(huán)境調(diào)控、果樹苗木繁育、建園技術(shù)、果園管理、果園機(jī)械化、果園的信息化管理，以及蘋果、梨、山楂、石榴、枇杷、桃、杏

本教材吸納近年來(lái)果樹生理前沿研究成果，完善果樹生理學(xué)的前沿知識(shí)，闡明果樹在種子和芽的休眠、生長(zhǎng)發(fā)育、生殖、坐果與果實(shí)發(fā)育成熟、果實(shí)的采后、衰老及所遇到逆境的基礎(chǔ)生理，圍繞表型影響、代謝生理、轉(zhuǎn)錄調(diào)控、表觀修飾、基因組比較等相關(guān)的理論與技術(shù)，將理論知識(shí)與科研相聯(lián)系。本教材除緒論外共十二章，主要內(nèi)容包括：果樹水分代謝、果樹

葡萄與葡萄酒學(xué)是以應(yīng)用基礎(chǔ)研究為主，立足生產(chǎn)實(shí)際的一門學(xué)科，作為一門與實(shí)踐結(jié)合緊密的課程，實(shí)習(xí)實(shí)踐在該學(xué)科專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)中發(fā)揮重要作用。本教材以學(xué)科和產(chǎn)業(yè)需求為基本依據(jù)，結(jié)合寧夏大學(xué)葡萄與葡萄酒工程專業(yè)教師多年教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步進(jìn)行系統(tǒng)優(yōu)化設(shè)計(jì)，形成葡萄栽培、葡萄園田管理、葡萄酒釀造及葡萄酒后期管理四章為主要內(nèi)容的實(shí)習(xí)

本書以葡萄酒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展為目標(biāo)，在長(zhǎng)期多點(diǎn)實(shí)驗(yàn)研究的基礎(chǔ)上，系統(tǒng)凝練**生產(chǎn)、科研和理論成果，集成創(chuàng)新，提出了葡萄極簡(jiǎn)化生態(tài)栽培的概念，構(gòu)建了葡萄極簡(jiǎn)化生態(tài)栽培技術(shù)體系和爬地龍?jiān)耘嗄Ｊ�，系統(tǒng)介紹了適應(yīng)我國(guó)埋土防寒區(qū)的爬地龍?jiān)耘嘁?guī)范，適應(yīng)我國(guó)非埋土防寒區(qū)的單干雙臂及頭狀栽培規(guī)范，以及與上述栽培規(guī)范配套的水肥一體

本書對(duì)精品蘋果生產(chǎn)進(jìn)行了市場(chǎng)分析，對(duì)精品蘋果生產(chǎn)應(yīng)具備的條件、精品蘋果高效生產(chǎn)要點(diǎn)及精品蘋果生產(chǎn)典型經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了詳細(xì)闡述。本書重點(diǎn)幫助果農(nóng)解決經(jīng)驗(yàn)欠缺、種植效益不高等問(wèn)題，讓果農(nóng)學(xué)有所用，用有所得，提高生產(chǎn)效益和收入水平。本書適合從事蘋果科研、生產(chǎn)的研究人員、技術(shù)人員、果農(nóng)及大專院校相關(guān)專業(yè)師生閱讀參考。

本書從果樹嫁接的意義、愈合及成活的原理以及影響嫁接成活的因子入手，對(duì)果樹嫁接時(shí)期，砧木培育，接穗、嫁接工具和材料準(zhǔn)備等，以及在果樹、林木上采用的75種嫁接方法和近90種具體嫁接操作技術(shù)，做了較為詳盡的描述，并對(duì)其中關(guān)鍵的操作步驟輔以200余幅高清圖片。書中介紹的芽片插皮接①～③、鑲芽接、改良切接②、單斜面榫接、三斜面榫

本書以蘋果研究成果為主線和主題，對(duì)新疆野蘋果等落葉果樹種質(zhì)資源進(jìn)行評(píng)價(jià)挖掘與創(chuàng)新利用。全書共九章，分為上篇、中篇、下篇。上篇“資源與育種的理論基礎(chǔ)”包括第一至五章：第一章為資源與性狀發(fā)育機(jī)理研究的關(guān)鍵技術(shù)，第二章為栽培蘋果起源演化和馴化機(jī)理，第三章為幾種落葉果樹的遺傳多樣性，第四章為蘋果芽變與果實(shí)質(zhì)地品質(zhì)發(fā)育機(jī)理，第五

本書書從區(qū)域和歷史兩條線上探源中華民族與共同繁衍、生長(zhǎng)、棲息在黃土高原黃河流域的紅棗之間特定關(guān)系;從紅棗文化發(fā)展脈絡(luò)和中華民族精神成分來(lái)源兩方面梳理紅棗與中華文明之間深厚淵源關(guān)系,不僅找到了紅棗作用于人的途徑、式方法,而且還找到了紅棗作用于人形成的結(jié)果。酸棗是紅棗的野生種,早在2400萬(wàn)年前就漫山遍野生長(zhǎng)在黃高原黃河流

山核桃是我國(guó)特有的優(yōu)質(zhì)干果和木本油料樹種，天然分布于浙、皖交界的天目山區(qū)�！渡胶颂伊值赝寥郎鷳B(tài)過(guò)程及調(diào)控》以山核桃林地土壤養(yǎng)分時(shí)空變化為主線，重點(diǎn)闡述了山核桃林地土壤肥力的時(shí)空格局及影響因素、土壤有機(jī)碳與經(jīng)營(yíng)年限、土壤肥力與林地轉(zhuǎn)化、土壤質(zhì)量與生草栽培、土壤養(yǎng)分流失與施肥、土壤溫室氣體排放與人為經(jīng)營(yíng)、土壤管理與果實(shí)品質(zhì)

本書是毛花獼猴桃種質(zhì)資源研究領(lǐng)域的一部學(xué)術(shù)專著，以毛花獼猴桃種質(zhì)資源高效利用為目標(biāo)，介紹了我國(guó)毛花獼猴桃栽培歷史與資源分布及主要經(jīng)濟(jì)價(jià)值、生物學(xué)性狀與特異性狀，以及毛花獼猴桃種質(zhì)資源調(diào)查與搜集方法及保育策略；重點(diǎn)闡述了毛花獼猴桃種質(zhì)資源核心種質(zhì)庫(kù)的構(gòu)建；系統(tǒng)介紹了毛花獼猴桃果實(shí)中抗壞血酸、酚類物質(zhì)、糖酸與果肉色澤等，以