本書以崗位實訓和服務流程為主線，內容全面，富有時代感，具有鮮明的特色：(1)以崗位服務為模塊，具體服務為技能，服務流程為主線的編寫模式；(2)創(chuàng)建以實訓模塊為中心的教學模式，以職業(yè)技能為中心的互動式教學；(3)實現(xiàn)崗位實訓和就業(yè)“零距離”；(4)培養(yǎng)用英語進行個性化服務和創(chuàng)新工作的能力。 本書可以作為高等職業(yè)院校酒店管理專業(yè)的教材，也可以作為高星級酒店的培訓教材或酒店從業(yè)人員自學用書。

本書包括會議旅游、展覽旅游、節(jié)事旅游、獎勵旅游、會議及展覽旅游的策劃與管理、節(jié)事旅游策劃與管理、獎勵旅游策劃與管理等內容，系統(tǒng)地論述了近年來國際上的熱點研究領域MICE的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，并根據(jù)互聯(lián)網(wǎng)查新，提供了MICE發(fā)展的最新信息，揭示了發(fā)達國家會展與節(jié)食旅游的成功經(jīng)驗，探索了適合我國國情的會展與節(jié)事旅游策劃及管理的原則、流程、方法和基本內容。

為了更好地適應旅游（酒店）職業(yè)教育和專業(yè)教學改革需要，本書以市場營銷基本原理在酒店業(yè)中的應用為核心，綜合現(xiàn)代服務營銷的內在聯(lián)系和酒店營銷工作過程，形成了屬于酒店市場營銷課程的內容體系�！毒频晔袌鰻I銷（第2版）》案例豐富，邏輯縝密，并配有多形式的增強記憶手段和有效的視覺運用效果，力求保持學生的學習興趣。理論與實踐相結合的論述和真實商業(yè)環(huán)境的分析，也可以為酒店決策和營銷實踐者提供指導。

《旅游交通實務（第二版）》從旅游需求出發(fā)，詳細介紹了旅游交通的概念、作用、組織構建和旅游交通常識；從基本知識、運作方法到常見問題的處置等對旅游航空交通、旅游鐵路交通、旅游公路交通、旅游水路交通、城市公共交通和旅游景區(qū)交通作了完整的表述；此外，還介紹了旅游交通的組織與管理的步驟與方法，以及國際國內的有關交通運輸?shù)姆煞ㄒ?guī)等。 《旅游交通實務（第二版）》實用性和操作性強，可作為旅游類本科及高職高專院校的公共選修課教材，

《酒店信息化與電子商務(第2版)》編寫參考了國家勞動和社會保障部對電子商務師職業(yè)資格標準了借鑒了相關電子商務教材的成果與經(jīng)驗，以案例為教學核心內容，系統(tǒng)、全面地介紹了酒店信息化與電子商務的基礎知識。全書共分為8章，分別是：酒店信息化概論、客房門鎖信息技術、前廳部信息管理系統(tǒng)、餐飲服務信息化、酒店財務信息管理、酒店采購信息管理、酒店電子商務常識、酒店網(wǎng)絡營銷。本書取材廣泛、內容豐富、難易適中，結合酒店工作崗位介紹基礎理