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2019-2020國家基金重點項目圖書|科學(xué)出版社
2019-2020國家基金重點項目圖書|科學(xué)出版社
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中等應(yīng)變速率花崗巖的動態(tài)力學(xué)特性研究
- 夏祥[等]著/2019-12-1/科學(xué)出版社
本書對花崗巖材料在動態(tài)荷載作用下的力學(xué)特性進行了系統(tǒng)的試驗研究和模型研究。首先對花崗巖材料進行了動態(tài)劈裂拉伸、動態(tài)軸向拉伸、有側(cè)壓的動態(tài)直接拉伸、動態(tài)單軸壓縮、動態(tài)三軸壓縮等試驗研究,通過試驗研究了花崗巖材料在動拉應(yīng)力和壓應(yīng)力作用下的強度及變形特性。在試驗研究的基礎(chǔ)上,應(yīng)用幣狀裂紋模型和滑移型裂紋等模型,并以Taylor模型的裂紋區(qū)域擴展準則和亞臨界裂紋擴展準則等為基礎(chǔ),建立了花崗巖材料在動態(tài)拉應(yīng)力和壓
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定價:¥85 ISBN:9787030599537
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邊坡可靠度更新的貝葉斯方法
- 蔣水華,李典慶著/2019-12-1/科學(xué)出版社
本書以邊坡參數(shù)概率反演及可靠度更新為主題,重點闡述貝葉斯更新基本理論及方法在邊坡工程中的應(yīng)用。研究了巖土體參數(shù)非平穩(wěn)分布特性、空間變異參數(shù)概率分布推斷、有限場地信息條件下的邊坡參數(shù)概率反演及可靠度更新、邊坡場地勘察方案優(yōu)化設(shè)計等問題。豐富了邊坡可靠度貝葉斯更新基本理論、提出了巖土體參數(shù)概率分布推斷的自適應(yīng)貝葉斯更新方法、建立了巖土體參數(shù)先驗非平穩(wěn)隨機場模型、揭示了巖土體參數(shù)先驗信息、似然函數(shù)模型及
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定價:¥88 ISBN:9787030623621
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復(fù)雜產(chǎn)品的解耦設(shè)計與開發(fā)
- 肖人彬[等]著/2019-12-1/科學(xué)出版社
提高產(chǎn)品設(shè)計與開發(fā)能力是現(xiàn)代企業(yè)制勝的法寶,而導(dǎo)致產(chǎn)品設(shè)計與開發(fā)日益復(fù)雜化的主要原因是由于耦合作用引起的設(shè)計與開發(fā)過程中大量的迭代行為。本書基于作者在多項國家自然科學(xué)基金資助下所取得的研究成果,對復(fù)雜產(chǎn)品設(shè)計與開發(fā)的耦合問題進行了深入探討,全面論述了復(fù)雜產(chǎn)品設(shè)計與開發(fā)的解耦原理與方法。全書由7章內(nèi)容組成。第1章緒論著重分析指出產(chǎn)品設(shè)計與開發(fā)的復(fù)雜性主要表現(xiàn)為耦合復(fù)雜性,迭代和耦合是復(fù)雜產(chǎn)品設(shè)計與開發(fā)
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定價:¥135 ISBN:9787030629333
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脈沖電場食品非熱加工技術(shù)
- 曾新安主編/2019-12-1/科學(xué)出版社
本書共分為9章節(jié),第1章介紹脈沖電場(Pulsedelectricfields,PEF)技術(shù)的起源發(fā)展以及國內(nèi)外的最新動態(tài),第2章介紹關(guān)于電場產(chǎn)生的基本原理、主要概念及參數(shù)等,然后分成6章節(jié)分別介紹脈沖電場技術(shù)在滅菌、鈍化酶、強化功能活性物質(zhì)提取、強化干燥、強化傳質(zhì)及浸漬、食物大分子改性修飾、強化化學(xué)反應(yīng)與酒醋的陳釀等方面應(yīng)用的基本理論、關(guān)鍵技術(shù)與實施效果。最后第9章介紹相關(guān)設(shè)備研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化實施的現(xiàn)狀。
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定價:¥98 ISBN:9787030630957
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計算冶金學(xué)
- 赫冀成,雷洪,王強等著/2019-11-1/科學(xué)出版社
本書概述了計算冶金學(xué)的基本概念和冶金過程模擬的基礎(chǔ)知識,系統(tǒng)地介紹了計算冶金學(xué)在煉鐵和煉鋼中的應(yīng)用,涉及冶金熱力學(xué)、冶金動力學(xué)、冶金反應(yīng)工程、冶金傳輸原理、電磁冶金學(xué)、凝固理論等各個方面,總結(jié)了作者在高爐、鋼包、中間包、結(jié)晶器等復(fù)雜系統(tǒng)內(nèi)多尺度模擬方面的工作,將現(xiàn)代冶金學(xué)中的新理論和新方法應(yīng)用于鋼鐵冶金過程,展現(xiàn)了計算冶金學(xué)的發(fā)展趨勢。
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定價:¥158 ISBN:9787030618788
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清潔煤電近零排放技術(shù)與應(yīng)用
- 王樹民著/2019-11-1/科學(xué)出版社
本書以清潔煤電近零排放為研究對象,從其提出背景、排放標準、技術(shù)路線、監(jiān)測監(jiān)督、工程案例,以及新技術(shù)的試驗研究、效益分析等方面進行了內(nèi)容編排,系統(tǒng)闡述了燃煤電廠大氣污染物實現(xiàn)近零排放的必要性、可行性以及環(huán)境效益、經(jīng)濟效益和社會效益。
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定價:¥118 ISBN:9787030601049
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航空燃氣渦輪發(fā)動機原理
- 葛寧主編/2019-11-1/科學(xué)出版社
本書分為兩部分,第一部分是理論基礎(chǔ),以渦輪噴氣發(fā)動機為研究對象,詳細分析了熱力循環(huán)特點、設(shè)計點循環(huán)參數(shù)及其選取原則,各部件之間的協(xié)調(diào)工作以及各種調(diào)節(jié)規(guī)律下的高度、速度及轉(zhuǎn)速特性。第二部分為發(fā)動機性能計算,分別對不同類型的渦噴發(fā)動機如加力渦輪噴氣、雙軸渦輪噴氣、渦輪風(fēng)扇發(fā)動機和渦輪軸、渦輪螺旋槳發(fā)動機的特點、設(shè)計點循環(huán)參數(shù)選取原則以及其他特性也進行詳細分析,并附相應(yīng)的算例。
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定價:¥79 ISBN:9787030625168
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海洋機器人運動控制技術(shù)
- 周煥銀,劉開周,封錫盛著/2019-10-1/科學(xué)出版社
本書針對自主水下機器人系統(tǒng)運動的特點介紹PID控制法、狀態(tài)反饋控制法、滑?刂品ā⒍嗄P涂刂品ǖ仍O(shè)計過程,并針對兩種類型的UMV(AUV與USV)系統(tǒng)設(shè)計對應(yīng)的控制策略,解決這兩類系統(tǒng)在湖泊試驗與海洋試驗過程中出現(xiàn)的控制品質(zhì)差、耦合項間相互干擾等問題。
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定價:¥116 ISBN:9787508856148
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分布式風(fēng)力發(fā)電系統(tǒng)原理與設(shè)計
- 王曉東[等]著/2019-10-1/科學(xué)出版社
本書為全面系統(tǒng)介紹分布式風(fēng)力發(fā)電應(yīng)用技術(shù)著作。重點介紹了機組及主要部件的設(shè)計技術(shù)、中小型風(fēng)電機組在分布式發(fā)電系統(tǒng)中的應(yīng)用技術(shù)。第2章至第4章提供了主要部件的分析計算方法和實用設(shè)計計算程序。第5章至第7章闡述了分布式發(fā)電系統(tǒng)的組成、結(jié)構(gòu)及控制技術(shù),儲能系統(tǒng)和變流器原理、設(shè)計技術(shù)及分布式發(fā)電應(yīng)用技術(shù)。第8章介紹了分布式風(fēng)電機組及其主要部件的測試技術(shù)及中小型風(fēng)電領(lǐng)域的最新成果與發(fā)展動向。
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定價:¥99 ISBN:9787030619174
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內(nèi)河航運企業(yè)安全生產(chǎn)風(fēng)險辨識與評價
- 劉清,徐開金著/2019-10-1/科學(xué)出版社
運輸行業(yè)是一種資金密集、投資回收期長、受國際政治因素、宏(微)觀經(jīng)濟政策、客觀地理環(huán)境、世界貿(mào)易流向和自然氣候條件影響極大的行業(yè),它受各種監(jiān)管嚴格,生存環(huán)境極其復(fù)雜,生產(chǎn)經(jīng)營存在諸多的不確定性等特點,客觀決定了航運經(jīng)營所面臨的除一般企業(yè)所共有的風(fēng)險外,還需面臨航運業(yè)所特有的風(fēng)險。通過制度的約束持續(xù)針對風(fēng)險管理體系的內(nèi)部控制制度的執(zhí)行情況進行再監(jiān)督,通過對內(nèi)部控制制度的健全性、有效性進行符合性測試以發(fā)現(xiàn)內(nèi)控制度的不足和
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定價:¥90 ISBN:9787030625373
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滾動軸承性能不確定性與可靠性實驗評估
- 夏新濤,葉亮著/2019-10-1/科學(xué)出版社
這是一本關(guān)于滾動軸承性能不確定性與可靠性評估的學(xué)術(shù)專著,內(nèi)容包括:滾動軸承性能時間序列變化趨勢的混沌預(yù)報,滾動軸承性能變異過程的模糊評估,滾動軸承性能演變歷程的量化評估,點蝕缺陷滾動軸承的靜力學(xué)和顯式動力學(xué)仿真分析,軸承振動性能不確定性的靜態(tài)評估與動態(tài)預(yù)測,軸承振動性能不確定性的混沌灰自助動態(tài)評估,滾動軸承性能可靠性的動態(tài)預(yù)報,滾動軸承振動性能的品質(zhì)實現(xiàn)可靠性評估,軸承振動性能保持可靠性預(yù)測與動態(tài)
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定價:¥120 ISBN:9787030621559
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高等巖土塑性力學(xué)
- 劉元雪,鄭穎人著/2019-10-1/科學(xué)出版社
本書是作者關(guān)于巖土塑性力學(xué)長期教學(xué)與科研工作成果的凝聚。力圖深入淺出的闡述巖土塑性基本概念、靜動力基本力學(xué)特性、非線性與經(jīng)典塑性理論、巖土屈服面理論、硬化模型、流動法則與加卸載準則、主應(yīng)力軸旋轉(zhuǎn)計算理論,以及巖土極限分析及其最新進展-極限有限元法。較為詳細地介紹了代表性的巖土靜動力本構(gòu)模型。期冀讀者能對巖土基本力學(xué)特性與本構(gòu)模型有深入系統(tǒng)的認識,可以針對具體工程問題與巖土特性,選用與建立合理本構(gòu)模型。
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定價:¥120 ISBN:9787030598806
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大功率風(fēng)力發(fā)電機組控制技術(shù)
- 夏加寬[等]著/2019-10-1/科學(xué)出版社
本書介紹了風(fēng)能的捕獲、傳遞、轉(zhuǎn)換等基礎(chǔ)理論,并結(jié)合風(fēng)電機組的特點闡述了風(fēng)電機組控制系統(tǒng)的組成、結(jié)構(gòu)、數(shù)據(jù)監(jiān)測、控制流程、變槳和發(fā)電機轉(zhuǎn)矩控制策略、控制器及其軟件等關(guān)鍵內(nèi)容;對風(fēng)電機組的制動、偏航、變槳距、發(fā)電等重要執(zhí)行機構(gòu)相關(guān)的傳感器、工作流程及控制方法也進行了講述;對關(guān)鍵技術(shù)問題結(jié)合工程實際案例進行了分析。
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定價:¥98 ISBN:9787030621856
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自動化再制造基礎(chǔ)與關(guān)鍵技術(shù)
- 梁秀兵[等]著/2019-9-1/科學(xué)出版社
"中國制造2025"中提出,要全面推行綠色制造,大力發(fā)展再制造產(chǎn)業(yè),實施高端再制造、智能再制造、在役再制造,推進產(chǎn)品認定,促進再制造產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。本書結(jié)合多年來的研究工作,介紹了再制造工程的發(fā)展歷程及智能再制造工程的基本理論體系,整理了高速電弧噴涂、納米電刷鍍、激光熔覆、激光清洗等再制造關(guān)鍵技術(shù)的最新研究結(jié)果。
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定價:¥120 ISBN:9787030614612
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電動汽車及關(guān)鍵部件測評與開發(fā)技術(shù)
- 吳志新,周華,王芳著/2019-8-1/科學(xué)出版社
本書內(nèi)容根據(jù)多年從事電動汽車及關(guān)鍵部件測評與開發(fā)工作的經(jīng)驗積累,結(jié)合具體實例從關(guān)鍵性能、關(guān)鍵零部件、應(yīng)用等多個角度進行了系統(tǒng)的梳理和論述,能夠為電動汽車領(lǐng)域相關(guān)企事業(yè)單位開展方案論證、產(chǎn)品開發(fā)、技術(shù)研究和生產(chǎn)制造等提供參考。本書共分為六章,分別論述了電動汽車及關(guān)鍵部件測評技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀、整車關(guān)鍵性能測評技術(shù)、關(guān)鍵部件測評技術(shù)、應(yīng)用類測評與開發(fā)技術(shù)、燃料電池汽車測評關(guān)鍵技術(shù),以及與電動汽車相關(guān)的標準,可以為新能源汽車行業(yè)
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定價:¥150 ISBN:9787030614780
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導(dǎo)電媒質(zhì)中渦流分析的解析理論
- 馬西奎[等]編著/2019-7-1/科學(xué)出版社
本書比較系統(tǒng)深入地介紹了導(dǎo)電媒質(zhì)中渦流分析的解析理論,以一系列典型問題和實際問題為例闡述了其應(yīng)用。書中不僅收錄了國內(nèi)外有關(guān)渦流問題解析解法的重要研究成果,同時也包括了作者近年來所取得的研究成果。全書共7章:渦流的基本概念和數(shù)學(xué)分析準備;飽和對渦流的影響;瞬變渦流分析;正弦穩(wěn)態(tài)渦流分析;變壓器線圈渦流損耗近似計算;導(dǎo)體平板的電磁屏蔽;導(dǎo)體薄圓管的電磁屏蔽。
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定價:¥128 ISBN:9787030613844
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聚酰(亞)胺分離膜材料
- 張所波,李南文編著/2019-7-1/科學(xué)出版社
本書為“高性能高分子材料叢書”之一。全書以聚酰胺、聚酰亞胺為主線,在總結(jié)已報道的聚酰(亞)胺應(yīng)用背景及設(shè)計原則的基礎(chǔ)上,重點介紹聚酰(亞)胺分離膜材料的制備方法、分子結(jié)構(gòu)與膜性能的關(guān)系以及膜材料分子設(shè)計及微結(jié)構(gòu)調(diào)控的方法等。內(nèi)容包括聚酰胺反滲透膜、納濾膜的制備及應(yīng)用;聚酰亞胺氣體分離膜的分子設(shè)計及結(jié)構(gòu)性能關(guān)系;聚酰亞胺耐溶劑納濾膜的制備、表征及應(yīng)用;六元環(huán)磺化聚酰亞胺的制備及在質(zhì)子交換膜中的應(yīng)用。此外,順應(yīng)膜材料的發(fā)
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定價:¥128 ISBN:9787030616616
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再制造工程管理
- 梁秀兵[等]編著/2019-7-1/科學(xué)出版社
再制造是綠色制造的重要組成部分,再制造產(chǎn)業(yè)是國家發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟和低碳經(jīng)濟的支撐產(chǎn)業(yè)之一。本書結(jié)合多年來的研究工作與成果,從指導(dǎo)機電產(chǎn)品再制造行業(yè)工程管理實踐的根本目的出發(fā),首先介紹了再制造工程管理的基本理論知識,然后從戰(zhàn)略管理、生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理、認證管理、物流管理、風(fēng)險管理、評價體系等角度介紹了再制造工程管理相關(guān)知識,最后結(jié)合我國再制造產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際,整理歸納了再制造的具體工程實踐。
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定價:¥120 ISBN:9787030601629
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高速列車激光-電弧復(fù)合焊接技術(shù)
- 陳輝,吳圣川著/2019-7-1/科學(xué)出版社
目前國內(nèi)外高速列車制造主要采用的電弧焊接技術(shù),在高速列車焊接結(jié)構(gòu)存在焊接殘余應(yīng)力高、變形嚴重、焊接效率低、缺陷率高等突出問題。激光-電弧復(fù)合焊接技術(shù)是一種高質(zhì)量、高適應(yīng)、高可控的高效焊接技術(shù),是高速列車焊接技術(shù)再創(chuàng)新的主要發(fā)展方向。本書通過對高速列車激光-電弧復(fù)合焊過程機理和焊接關(guān)鍵工藝技術(shù)的研究,結(jié)合激光-MIG復(fù)合焊數(shù)值模擬技術(shù),提出激光焊接過程智能化系統(tǒng)的設(shè)計,并對高速列車激光電弧復(fù)合焊接接頭的服役性能與安全可
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定價:¥98 ISBN:9787030598998
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功能肽的加工技術(shù)與活性評價
- 汪少蕓主編/2019-7-1/科學(xué)出版社
著重闡述了來自食物蛋白的生物活性肽的加工技術(shù)與功能評價,包括各類生物活性肽的制備方法、鑒定技術(shù)、生理功能及其作用機制,主要包括:抗凍肽、抗氧化肽、抗菌肽、風(fēng)味肽、金屬離子螯合肽、降血壓肽(ACE抑制肽)、免疫調(diào)節(jié)肽、抗血栓肽等,注重實例分析,還闡述了食源性功能肽研究的新技術(shù)及應(yīng)用展望。
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定價:¥128 ISBN:9787030617408
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淺埋近距煤層保水開采機理與技術(shù)
- 馬立強,金志遠,張東升著/2019-6-1/科學(xué)出版社
研制出非親水性隔水層相似材料,將煤巖體紅外輻射探測技術(shù)引入到物理模擬覆巖裂隙滲流試驗中,結(jié)合數(shù)值模擬固液耦合實驗,弄清的發(fā)育及滲流規(guī)律。研究下煤層開采過程中,淺埋近距煤層上煤層開采后已壓實穩(wěn)定的覆巖導(dǎo)水裂隙會二次發(fā)育,不同開采區(qū)域的覆巖導(dǎo)水裂隙發(fā)育特征。
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定價:¥99 ISBN:9787030612687
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高速視頻測量理論方法與工程應(yīng)用
- 童小華[等]著/2019-6-1/科學(xué)出版社
本書系統(tǒng)介紹了高速視頻測量系統(tǒng)構(gòu)建及影像序列解析與分析的關(guān)鍵問題,并重點介紹了高速視頻測量在土木工程中的應(yīng)用,希望從原理以及實際應(yīng)用的角度給出相應(yīng)的解決方法。本書通過理論方法、軟硬件系統(tǒng)和工程應(yīng)用三篇詳細介紹了高速視頻測量的原理與技術(shù)方法及在土木工程的應(yīng)用,主要包括以下內(nèi)容:(1)理論方法篇。介紹了高速視頻測量原理、高速視頻測量坐標系和高速視頻測量空間解析等基本理論;介紹
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定價:¥198 ISBN:9787030606884
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儲能功率變換與并網(wǎng)技術(shù)
- 蔡旭,李睿,李征著/2019-6-1/科學(xué)出版社
儲能是解決可再生能源高比例應(yīng)用的終極手段,電池儲能系統(tǒng)由于其高能量密度和靈活、方便的特點而得到快速發(fā)展,儲能功率轉(zhuǎn)換系統(tǒng)是電池介質(zhì)與電網(wǎng)的接口,承擔(dān)著對電池介質(zhì)的管理、充放電控制與并網(wǎng)任務(wù),隨著儲能系統(tǒng)容量的擴大和對其功能需求的提升,儲能功率轉(zhuǎn)換系統(tǒng)也發(fā)生了一系列變革與創(chuàng)新。本書針對儲能功率轉(zhuǎn)換系統(tǒng),深入探討儲能在用戶側(cè)、電源側(cè)和電網(wǎng)側(cè)應(yīng)用場景下,功率轉(zhuǎn)換系統(tǒng)的拓撲結(jié)構(gòu)、效率提升、優(yōu)化設(shè)計與控制、并聯(lián)擴容運行等問題,
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定價:¥168 ISBN:9787030613417
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不確定環(huán)境下基于確信度證據(jù)推理的多屬性決策方法研究
- 靳留乾著/2019-6-1/科學(xué)出版社
隨著決策環(huán)境日益復(fù)雜,決策問題的不確定性突顯。在不確定性條件下,如何借助定量工具分析決策者的主觀判斷,是一個值得研究的問題。證據(jù)推理作為一種面向不確定性信息融合的推理理論與方法,為解決不確定性多屬性決策問題提供了新的研究思路,即將搜集到的信息和個體經(jīng)驗作為判斷和推理的證據(jù),通過融合證據(jù)信息對方案進行評價和排序。本書從實際需求出發(fā),提出確信結(jié)構(gòu)并將其引入證據(jù)推理,既符合人類認知,又簡化知識表示和知識推理算法。借鑒模糊集
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定價:¥98 ISBN:9787030582645
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巖土塑性力學(xué)(英文版)
- Yuanxue Liu,Yingren Zheng[著]/2019-6-1/科學(xué)出版社
本書是作者關(guān)于巖土塑性力學(xué)長期教學(xué)與科研工作成果的凝聚。力圖深入淺出的闡述巖土塑性基本概念、靜動力基本力學(xué)特性、非線性與經(jīng)典塑性理論、巖土屈服面理論、硬化模型、流動法則與加卸載準則、主應(yīng)力軸旋轉(zhuǎn)計算理論,以及巖土極限分析及其最新進展-極限有限元法。較為詳細地介紹了代表性的巖土靜動力本構(gòu)模型。期冀讀者能對巖土基本力學(xué)特性與本構(gòu)模型有深入系統(tǒng)的認識,可以針對具體工程問題與巖土特性,選用與建立合理本構(gòu)模型。
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定價:¥180 ISBN:9787030601827
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高端裝備制造業(yè)發(fā)展重大行動計劃研究
- 盧秉恒等著/2019-6-1/科學(xué)出版社
《高端裝備制造業(yè)發(fā)展重大行動計劃研究》是中國工程科技發(fā)展戰(zhàn)略研究院面向公眾和決策人員的系列研究報告之一!陡叨搜b備制造業(yè)發(fā)展重大行動計劃研究》針對“十三五”高端裝備制造業(yè)中的航空裝備、衛(wèi)星制造及應(yīng)用、軌道交通裝備、海洋工程裝備、高檔數(shù)控機床、工業(yè)機器人、增材制造裝備等7個領(lǐng)域,分析全球高端裝備制造業(yè)格局變化與未來發(fā)展重點、我國“十二五”高端裝備制造業(yè)發(fā)展經(jīng)驗及存在問題,以及高端裝備制造業(yè)培育與發(fā)展重大需求,提出“十三
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定價:¥98 ISBN:9787030605634
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風(fēng)電場工程
- 姚興佳[等]著/2019-6-1/科學(xué)出版社
本書是"十三五"國家重點圖書出版規(guī)劃項目《風(fēng)能技術(shù)與應(yīng)用叢書》之一。該書有機地綜合了氣象學(xué)、地質(zhì)學(xué)、空氣動力學(xué)、材料科學(xué)、機械工程、電氣工程、環(huán)境工程等多學(xué)科交叉知識,通過重點剖析代表性風(fēng)電場和典型機型,由點到面、深入淺出地把新一代風(fēng)電場工程建設(shè)的全過程推介給廣大讀者,向讀者展示了風(fēng)電場工程技術(shù)的全貌、發(fā)展趨勢和最新研究成果。
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定價:¥99 ISBN:9787030609939
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船舶設(shè)計原理
- 林焰主編/2019-6-1/科學(xué)出版社
本書主要內(nèi)容包括:船舶總體設(shè)計基本過程、工作內(nèi)容和設(shè)計方法的主要思想;船舶重量平衡和容積平衡的基本方法,浮性方程和容積校核等方法,估算船舶分項重量和分項容積方法;船舶主尺度要素的影響因素、重力浮力平衡原理、船舶排水量及主尺度確定的基本思想,以及船舶性能初步校核內(nèi)容;船體線型要素對線型設(shè)計的影響因素,船體橫剖面面積曲線的特征和性質(zhì)、船型的減阻節(jié)能機理、自行設(shè)計型線的原理和方法,以及基于母型改造法的型線設(shè)計原理和方法;船
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定價:¥98 ISBN:9787030615497
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食醋釀造原理與技術(shù)
- 許正宏,陸震鳴,史勁松主編/2019-6-1/科學(xué)出版社
本書介紹了我國傳統(tǒng)發(fā)酵食醋的歷史、種類、工藝特點、風(fēng)味特征和功能;收錄了釀造食醋風(fēng)味品質(zhì)分析的最新技術(shù)進展,闡明了典型食醋風(fēng)味物質(zhì)的發(fā)酵形成規(guī)律,分析了我國不同地域食醋的風(fēng)味道地性;介紹了我國傳統(tǒng)食醋釀造微生物群落的多樣性與發(fā)酵演替規(guī)律,解析了典型釀醋微生物群落的功能;收錄了釀醋功能微生物的分離和鑒定方法,介紹了傳統(tǒng)食醋釀造過程的微生物強化技術(shù)及其應(yīng)用案例。
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定價:¥128 ISBN:9787030616371
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橋梁結(jié)構(gòu)抗震分析與地震保護
- 杜修力,韓強著/2019-5-1/科學(xué)出版社
本書系統(tǒng)介紹了作者十五年來在橋梁結(jié)構(gòu)抗震減震領(lǐng)域的相關(guān)研究工作,全書共分十三章。主要內(nèi)容包括:地震動特性及輸入問題,橋梁結(jié)構(gòu)彈性地震反應(yīng)分析方法,橋梁主要構(gòu)件非線性分析模型,鋼筋混凝土橋墩非線性分析模型,土-基礎(chǔ)-橋梁結(jié)構(gòu)相互作用,橋梁非線性地震反應(yīng)分析方法,基于直接位移的橋梁抗震設(shè)計,空間地震動作用下橋梁隨機地震反應(yīng)分析,基于多尺度建模的橋梁結(jié)構(gòu)地震倒塌分析,橋梁地震保護裝置,減隔震橋梁地震反應(yīng)分析方法,搖擺橋梁結(jié)
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定價:¥198 ISBN:9787030523709
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聲學(xué)超構(gòu)材料——負折射、成像、透鏡和隱身
- (英)Richard V. Craster,(法)Sebastien Guenneau編/2019-5-1/科學(xué)出版社
聲學(xué)超常材料即具有特殊聲學(xué)性質(zhì)的人工復(fù)合材料。因其豐富的物理內(nèi)涵以及廣闊的應(yīng)用前景,聲學(xué)超常材料在相關(guān)領(lǐng)域獲得了越來越多的關(guān)注,是當(dāng)前國際聲學(xué)界的前沿?zé)狳c課題。本書由正從事此領(lǐng)域研究的著名學(xué)者集體創(chuàng)作,對聲學(xué)超常材料領(lǐng)域中的基本思想,研究方法、技術(shù)以及最新的進展都作了詳細的講解,主要內(nèi)容包括:局域共振型的表面聲禁帶結(jié)構(gòu),預(yù)應(yīng)力結(jié)構(gòu)的禁帶特性,周期穿孔板的超聲透射,超聲成像中的相關(guān)應(yīng)用,亞波長聚焦,
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定價:¥139 ISBN:9787030612090
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終點效應(yīng)學(xué)(第2版)
- 王樹山著/2019-5-1/科學(xué)出版社
本書以常規(guī)武器/彈藥終點毀傷理論與應(yīng)用為主線,以戰(zhàn)斗部作用原理與毀傷效應(yīng)為主題,較為系統(tǒng)地介紹了相關(guān)的基本理論和知識,歸納總結(jié)了相關(guān)的計算模型、試驗數(shù)據(jù)以及工程應(yīng)用方法等。全書共八章。第一章緒論,討論了終點效應(yīng)學(xué)的科學(xué)技術(shù)內(nèi)涵;第二章目標易損性與毀傷機理,討論了毀傷、目標易損性及其關(guān)聯(lián)概念;第三章穿甲效應(yīng);第四章殺傷效應(yīng);第五章聚能效應(yīng);第六章爆炸效應(yīng)。第七章非致命武器毀傷效應(yīng);第八章武器/彈藥終點毀傷效能評估。
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定價:¥99 ISBN:9787030609885
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淺埋煤層覆巖運移規(guī)律與圍巖控制
- 楊俊哲[等]著/2019-5-1/科學(xué)出版社
本書以神東礦區(qū)淺埋煤層開采為背景,依托大量的淺埋煤層開采實踐與礦壓規(guī)律研究成果,建立以整體切落式破斷和滑落失穩(wěn)為主要特征的“切落體”結(jié)構(gòu)理論。基于“砌體梁”理論、“懸臂梁+砌體梁”理論、“切落體”理論對神東礦區(qū)頂板結(jié)構(gòu)進行分類。研究淺埋煤層采場頂板控制技術(shù),包括淺埋煤層頂板分類、“切落體”結(jié)構(gòu)與支架相互作用關(guān)系、淺埋煤層綜采工作面液壓支架工作阻力確定以及采場頂板來壓預(yù)測預(yù)報,闡釋
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定價:¥180 ISBN:9787030606815
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兔肉制品深加工技術(shù)
- 王衛(wèi),白婷主編/2019-3-1/科學(xué)出版社
本書介紹了兔產(chǎn)業(yè)鏈兔肉精深加工技術(shù),內(nèi)容涉及兔肉加工原輔料選擇、加工基本技能與工藝、加工設(shè)備選擇與使用管理、兔肉制品主要產(chǎn)品配方與工藝,以及加工衛(wèi)生管理與質(zhì)量控制。內(nèi)容深入淺出,具有較強的可操作性。本書共分五章。第一章主要介紹用作加工原料的主要兔品種、屠宰與分割初加工、兔肉特性及儲藏保鮮,以及兔肉加工中的主要輔料和輔材;第二章涉及兔肉解凍、腌制、絞切、斬拌、充填、結(jié)扎、干燥、蒸煮、熏烤和包裝等基本技能,以及腌臘、醬鹵
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定價:¥98 ISBN:9787030606877
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堅硬頂板巖層控制
- 于斌,霍丙杰著/2019-3-1/科學(xué)出版社
本書依托多年來大同礦區(qū)堅硬頂板特厚煤層開采理論與實踐研究成果,進行了系統(tǒng)的總結(jié)分析、歸納整理和提升。內(nèi)容涉及堅硬頂板大空間采場覆巖結(jié)構(gòu)失穩(wěn)理論、覆巖運動實測技術(shù)及大空間采場堅硬頂板控制技術(shù)等方面,主要包括:大空間采場及遠近場概念、區(qū)域地質(zhì)動力條件評估、堅硬頂板分類方法、大空間采場堅硬頂板運動與覆巖結(jié)構(gòu)失穩(wěn)的力學(xué)特征、巖層破裂演化實測技術(shù)、堅硬頂板大空間采場礦壓顯現(xiàn)規(guī)律及堅硬頂板遠近場控制技術(shù)等。
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定價:¥238 ISBN:9787030597755
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巖體非連續(xù)破壞模擬與應(yīng)用
- 崔鐵軍,王來貴著/2019-3-1/科學(xué)出版社
本書結(jié)合礦業(yè)工程中發(fā)生的一些災(zāi)害現(xiàn)象,研究其中巖體非連續(xù)破壞的定性和定量特征,使用顆粒流理論和方法對這些破壞現(xiàn)象進行模擬和分析,F(xiàn)象包括:巖體地震破壞、巖體爆破、煤巖體自燃、開采過程沖擊地壓等;研究對象包括:尾礦庫、邊坡、巷道、采空區(qū)等。本書論述了作者研究期間提出的一些描述巖土體非連續(xù)破壞過程的模型和方法。
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定價:¥98 ISBN:9787030601612
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水產(chǎn)發(fā)酵調(diào)味品加工技術(shù)
- 解萬翠主編/2019-3-1/科學(xué)出版社
《水產(chǎn)發(fā)酵調(diào)味品加工技術(shù)》將從國內(nèi)外傳統(tǒng)水產(chǎn)調(diào)味料產(chǎn)品為出發(fā)點,以現(xiàn)代水產(chǎn)發(fā)酵調(diào)味料新產(chǎn)品為拓展,系統(tǒng)介紹其基本配方、加工工藝、加工新技術(shù)、新設(shè)備,以及檢測分析方法、行業(yè)標準等,以期為相關(guān)高校教學(xué),相關(guān)科研院所的科研,以及加工企業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)等提供系統(tǒng)知識。
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定價:¥98 ISBN:9787030608710
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金屬配合物電致發(fā)光
- 劉志偉,卞祖強,黃春輝著/2019-3-1/科學(xué)出版社
有機電致發(fā)光被普遍認為是新一代綠色環(huán)保的顯示與照明技術(shù)。金屬配合物不僅是一類優(yōu)異的電致發(fā)光材料,而且在有機電致發(fā)光的發(fā)展歷程中扮演著里程碑式的角色。本書系統(tǒng)地介紹有機電致發(fā)光研究中涉及的方法、原理與技術(shù),并全面地綜述金屬配合物作為電致發(fā)光材料的研究進展。全書共分八章,第一章介紹光致發(fā)光與電致發(fā)光的基礎(chǔ)知識;第二章介紹電致發(fā)光研究過程中主要涉及的實驗方法、原理和測試技術(shù);第三至七章依次介紹s區(qū)、p區(qū)、d區(qū)、ds區(qū)和f區(qū)
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定價:¥118 ISBN:9787030606334
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煙草制品管制科學(xué)基礎(chǔ)報告:WHO研究組第六份報告
- WHO煙草制品管制研究小組[著]/2019-1-1/科學(xué)出版社
本報告介紹了WHO煙草制品管制研究小組在第八次會議上得出的結(jié)論和提出的建議,小組審查了會議專門委托的背景文件,并審議了以下主題:①卷煙的特征和設(shè)計特色;②WHO煙草實驗室網(wǎng)絡(luò)標準操作規(guī)程對電子煙堿傳輸系統(tǒng)評估的潛在應(yīng)用;③水煙的有害內(nèi)容物及釋放物;④針對卷煙的WHO煙草實驗室網(wǎng)絡(luò)標準操作規(guī)程對水煙的適用性;⑤無煙煙草制品的有害內(nèi)容物和釋放物;⑥卷煙內(nèi)容物和釋放物中煙堿、煙草特有亞硝胺和苯并[a]芘的標準操作規(guī)程在無煙
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定價:¥98 ISBN:9787030597120
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石油煉化分子管理基礎(chǔ)
- 徐春明,張霖宙,史權(quán)等著/2019-1-1/科學(xué)出版社
本書介紹石油化工分子管理技術(shù)的基礎(chǔ)知識,包括分子管理的概念和研究內(nèi)容、石油分子組成分析方法及技術(shù)進展、基于分子組成的性質(zhì)預(yù)測及面向分子管理的石油分子組成模型構(gòu)建技術(shù)、計算機輔助反應(yīng)網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建及求解方法、基于分子管理的油品組成及調(diào)和模型、基于分子管理技術(shù)的反應(yīng)轉(zhuǎn)化過程模型開發(fā)、分子管理技術(shù)在煉廠實時優(yōu)化中的應(yīng)用,最后對獨立開發(fā)的一套分子管理軟件工具集進行介紹。
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定價:¥88 ISBN:9787030603791
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空氣凈化裝備
- 杜峰主編/2019-1-1/科學(xué)出版社
我國經(jīng)濟的高速發(fā)展大大提高了人民的生活水平,隨之而來的環(huán)境污染問題,尤其是空氣污染問題日漸凸顯。本書針對民用、醫(yī)用、工程、畜牧業(yè)及工業(yè)等領(lǐng)域的空氣污染治理技術(shù)特點,結(jié)合學(xué)術(shù)界及產(chǎn)業(yè)界的**發(fā)展方向,系統(tǒng)介紹這些領(lǐng)域空氣污染治理所涉及的檢測、監(jiān)測及治理裝備。同時對該領(lǐng)域空氣污染治理的基本原理和重要國內(nèi)外空氣污染治理標準進行闡述,并提出合理化建議。
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定價:¥199 ISBN:9787030596819
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基于分子間電荷轉(zhuǎn)移激發(fā)態(tài)的有機光電子器件結(jié)構(gòu)設(shè)計
- 李文連[等]著/2019-1-1/科學(xué)出版社
本書基于近三十年來新發(fā)展起來的有機光電子學(xué),有機光電子學(xué)是無機光電子學(xué)(即無機半導(dǎo)體)的新發(fā)展。本書共分6章:第1章介紹有機分子間電荷轉(zhuǎn)移機制及其WOLED(白光有機發(fā)光二極管)器件結(jié)構(gòu)設(shè)計,第2章介紹基于激基復(fù)合物的電致發(fā)光機制及其高效OLED器件研究,第3章介紹基于激基復(fù)合物主體的高效OLED,第4章介紹基于分子內(nèi)電荷轉(zhuǎn)移的TADF(熱活化延遲熒光)OLED研究,第5章闡述基于電荷轉(zhuǎn)移激發(fā)態(tài)的有機太陽電池器件設(shè)計
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定價:¥118 ISBN:9787030599681
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智能發(fā)電控制
- 余濤[等]著/2019-1-1/科學(xué)出版社
本書主要介紹智能電網(wǎng)背景下比自動發(fā)電控制更加智能、優(yōu)化和協(xié)調(diào)的智能發(fā)電控制,內(nèi)容包括:第1章概述;第2章介紹自動發(fā)電控制性能評價指標,提出智能發(fā)電控制的優(yōu)化控制目標;第3章介紹傳統(tǒng)發(fā)電系統(tǒng)、新型發(fā)電系統(tǒng)、虛擬發(fā)電系統(tǒng)以及互聯(lián)電網(wǎng)負荷-頻率響應(yīng)數(shù)學(xué)模型;第4、5章分別介紹集中決策式、分散自治式智能發(fā)電系統(tǒng)的控制框架及其智能算法;第6、7章分別介紹虛擬發(fā)電部落、孤島電網(wǎng)與微網(wǎng)的智能發(fā)電控制系統(tǒng)的概念及其實現(xiàn)方法;第8章介
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定價:¥198 ISBN:9787030600004
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生物柴油工業(yè)概論
- 杜澤學(xué)等著/2019-1-1/科學(xué)出版社
本書介紹了國內(nèi)外生物柴油工業(yè)現(xiàn)狀,分析了生物柴油工業(yè)快速發(fā)展的內(nèi)在原因和當(dāng)前面臨的問題;詳細介紹了生物柴油裝置設(shè)計的基本理論、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)和優(yōu)質(zhì)油脂與廢棄油脂原料生產(chǎn)生物柴油的成套工藝技術(shù),細致分析了各技術(shù)的工藝特點和控制產(chǎn)品質(zhì)量的技術(shù)要點;介紹了生物柴油裝置主副產(chǎn)品深加工技術(shù)的發(fā)展方向和產(chǎn)品添加劑;客觀分析了生物柴油產(chǎn)業(yè)的社會效益、經(jīng)濟效益與環(huán)境效益。
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定價:¥98 ISBN:9787030603159
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機器狀態(tài)監(jiān)測與故障診斷
- 高立新編著/2014-6-1/科學(xué)出版社
《機器狀態(tài)監(jiān)測與故障診斷》著重介紹從事機器狀態(tài)監(jiān)測與故障診斷所必需的基礎(chǔ)知識、監(jiān)測手段、診斷方法、應(yīng)用實例及應(yīng)用場合,并在系統(tǒng)的理論知識基礎(chǔ)上,應(yīng)用大量實例加以說明!稒C器狀態(tài)監(jiān)測與故障診斷》共13章,內(nèi)容包括:振動原理、數(shù)據(jù)采集、信號處理、狀態(tài)監(jiān)測、故障分析、修復(fù)措施、常用設(shè)備基本知識、驗收與測試、設(shè)備的測試、參考標準、作出報告及編寫文件、故障嚴重程度確定、轉(zhuǎn)子,軸承動力學(xué)等。
《機器狀態(tài)監(jiān)測與故障診斷》可作為高
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定價:¥88 ISBN:9787030409003
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