《民國吃家》

作者：二毛　著

出 版 社：上海人民出版社

ISBN：9787208119321

定　　價：29 元

自古以來，美食很大一部分是靠名人、靠文人墨客、靠民間推動的，這一點在民國時代表現(xiàn)得更為突出。吃吃喝喝絕不是生活中的一件小事，這是一個美食絢爛的時代，它直接影響了現(xiàn)在的“美食地圖”。作者將傳奇般的古法技藝拂去塵埃，詩化翻炒出幾近失傳的美味，飄香出最入味的民國風情。

《雅舍談吃》

作者：梁實秋 著

出 版 社：江蘇人民出版社

ISBN：9787214163042

定　　價：29.8 元

《雅舍談吃》全面收錄了梁實秋關于美食的文章，這些文章不僅描繪了老北京和其他各地的特色美食，也呈現(xiàn)了中國數(shù)千年的文化底蘊，更融入了作者對故土和親人的濃濃情意。

《吃主兒》

作者：王敦煌 著

出 版 社：生活·讀書·新知三聯(lián)書店

ISBN：9787108042651

定　　價：22 元

從《閑趣坊一：吃主兒（新版）》中還能了解當年老北京的風情和旗人的生活側面。但是，它首先是讓“饞人”過癮的書，尤其是傾心烹飪之道且有心得的讀者。

《至味在人間》

作者：陳曉卿 著

出 版 社：廣西師范大學出版社

ISBN：9787549573738

定　　價：38 元

《舌尖上的中國》總導演，十年談吃文章首度結集。在《舌尖上的中國》火遍全國之后，總導演陳曉卿的名字也漸漸為人熟知，半是作為廣受尊重的紀錄片導演，半是作為酷愛美食的吃貨。早在十余年前，陳曉卿已開始在報刊寫作美食專欄，記錄他念念不忘的家鄉(xiāng)味道，在江湖偶遇的人間至味�！吨廖对谌碎g》此書即為他十年專欄文章的精選結集。

《舌尖上的中國 : 中華美食的前世今生》

作者：李春梅，劉佳　著

出 版 社：中國華僑出版社

ISBN：9787511322135

定　　價：29.8 元

一碗湯喝盡一個時代的味道。一道菜品出半生浮沉的記憶。在這本書中。我們可以看到人與天地萬物之間的和諧關系。感動我們的不僅僅是食物的味道。還有歷史的味道、人情的味道、故鄉(xiāng)的味道和記憶的昧道。

《味的道》

作者：二毛 著

出 版 社：上海人民出版社

ISBN：9787208127463

定　　價：36 元

《味的道》，二毛以詩人和美食家的雙重身份，與袁枚的《隨園食單》對應，解讀隱藏在兩百多年前隨園會所里的佳肴，探尋是否更能接近“味道”本身，同時也遠眺一下今天的“味”與那個時代的“道”之間的距離。

《吮指談吃》

作者：彭忠富 著

出 版 社：北京工業(yè)大學出版社

ISBN：9787563943913

定　　價：35 元

最地道的美食，最簡潔明了的制作，最可信的吃食起源，最有愛的品嘗過程，最有情的記錄筆觸。記錄普通人買得起的小吃，會做的鄉(xiāng)土美食，講述尋常百姓餐桌上的故事，吃貨們應該了解的飲食文化。

《食物：味道的歷史》

作者：[美] 保羅·弗里德曼 編；董舒琪 譯

出 版 社：浙江大學出版社

ISBN：9787308147446

定　　價：95 元

《食物：味道的歷史》是一本圖文并茂的書，是食品歷史學家第1次嘗試挖掘食物的浪漫的吸引力。這里是文明的成就，從史前到現(xiàn)在，到用餐的樂趣——配料、準備和演示等各方面。書中，主編保羅·弗里德曼搜集了法、德、比、美和英的歷史學家的全面的、從史前到現(xiàn)在的歷史味道的散文。