跟隨清華大學(xué)建筑系教授陳志華的視角，我們來(lái)到了意大利，這個(gè)他形容為“一件大文物”的國(guó)家。從那不勒斯的村落到龐貝的發(fā)掘現(xiàn)場(chǎng)，從古羅馬的浴場(chǎng)到佛羅倫薩的主教堂，作者介紹了意大利二十多個(gè)歷史文化古城、數(shù)百棟古建筑和對(duì)它們的保護(hù)。從觀察到觀點(diǎn)，陳志華教授探討了《威尼斯憲章》的理論基礎(chǔ)和意大利遺產(chǎn)建筑保護(hù)的實(shí)踐觀察，并以他獨(dú)特的文化對(duì)比視角表達(dá)了對(duì)中國(guó)古建筑保護(hù)的反思。

本書(shū)是寫(xiě)給那些想渴望學(xué)習(xí)烹飪、精進(jìn)廚藝的人。全書(shū)分為上下兩篇，在上篇中，艾麗絲·沃特斯如一位老友一般，將自己數(shù)十年來(lái)積累的烹飪秘訣和飲食態(tài)度向讀者一一道來(lái)：怎樣選擇新鮮食材，怎樣儲(chǔ)備食品，如何決定菜單，各類(lèi)食材的烹飪技巧以及經(jīng)典食譜的烹飪?cè)�理。下篇�(jiǎng)t按照食材分類(lèi)，詳細(xì)講解了充滿法國(guó)南部、意大利風(fēng)情的250道食譜。書(shū)中收錄的烹飪要訣和所有食譜都傳達(dá)著艾麗絲·沃特斯的飲食哲學(xué)以簡(jiǎn)單的方法烹煮新鮮應(yīng)季的本地有機(jī)食材，體現(xiàn)食物的天然美味。

本書(shū)為辣椒在中國(guó)的傳播、演變和文化影響提供了獨(dú)一無(wú)二的鏡頭，通過(guò)充分利用各時(shí)期的正史、地方志、文人筆記等資料，配以生動(dòng)的插圖和精心收集的食譜，作者探索了辣椒是如何從默默無(wú)聞變?yōu)轱L(fēng)靡全中國(guó)的，辣椒的傳播又如何從根本上改變了“辣”的含義和文化意蘊(yùn)。

深富傳奇色彩的家族祖母即將離世，過(guò)往的移民秘史與珍藏時(shí)光交錯(cuò)重現(xiàn)。大學(xué)教授為了幽會(huì)、躲避監(jiān)視，與相貌相似的工人交換身份，上演具有懸疑、間諜要素的校園黑色喜劇。華人學(xué)生回到故鄉(xiāng)，卻因身份、語(yǔ)言成為異鄉(xiāng)人，更陰錯(cuò)陽(yáng)差地展開(kāi)飛車(chē)追逐戰(zhàn)，直逼動(dòng)作片的高速快感充斥著一場(chǎng)末路逃亡 本書(shū)盡顯張貴興長(zhǎng)篇之外的中短篇功力，也讓人看見(jiàn)他沒(méi)有多少馬華色彩的另一面。多元的場(chǎng)景與在地經(jīng)驗(yàn)，碰撞出廣闊的紙上樂(lè)園，并珍貴地留存一名文學(xué)大師年輕時(shí)無(wú)畏的探索姿態(tài)。

這是一本面向視頻拍攝零基礎(chǔ)新手、廣大學(xué)子公認(rèn)好用的經(jīng)典入門(mén)教材，從手抄、復(fù)印代代相傳到終于正式出版，問(wèn)世40余年以來(lái)屢次修訂、經(jīng)久不衰。本書(shū)圖文并茂地將拍攝技巧提煉為純骨架干貨，涵蓋構(gòu)圖技巧、鏡頭類(lèi)型、分鏡、攝影機(jī)移動(dòng)方法和照明策略，讓復(fù)雜的概念變得簡(jiǎn)單明晰、趣味十足，足以滿足初學(xué)者拍出部精彩作品之需。 此次修訂版新增有關(guān)聲音和剪輯的內(nèi)容，以及紐約攝影學(xué)院前院長(zhǎng)查克·德萊尼特別為新版撰寫(xiě)的練習(xí)章節(jié)。

本書(shū)涵蓋了拉姆斯的生活與工作,每個(gè)章節(jié)都收錄有草圖、原型、成品,以及這些產(chǎn)品的原材料,對(duì)拉姆斯的工作及其背景給出了完整的全貌。此外,本書(shū)還收錄了為拉姆斯自宅(他完整實(shí)現(xiàn)的唯一一座建筑)和博朗檔案館特別委任的攝影作品。本書(shū)是對(duì)世界上最完整的拉姆斯設(shè)計(jì)的收藏的一次前所未有的窺探。選題來(lái)源:英國(guó)。

你知道卸妝產(chǎn)品卸除彩妝的原理嗎？化妝品中的水究竟是什么？爽膚水、精華、眼霜、面霜……你是否經(jīng)常無(wú)法看懂化妝品包裝上密密麻麻的成分？你知道一款護(hù)膚品或化妝品起決定性作用的成分都有哪些嗎？ 日本知名護(hù)膚化學(xué)專(zhuān)家和資深化妝品配方專(zhuān)家聯(lián)手打造，保姆級(jí)護(hù)膚成分教科書(shū)。從化妝品成分表的標(biāo)識(shí)規(guī)則出發(fā)，詳細(xì)介紹所有常用化妝品的成分及類(lèi)別，點(diǎn)評(píng)常見(jiàn)成分的刺激性，幫你建立完備的化妝品成分知識(shí)體系，不再為護(hù)膚交不必要的智商稅。并且，書(shū)中還會(huì)詳細(xì)介紹有關(guān)皮膚的基礎(chǔ)知識(shí)，深度分析暗沉、皺紋、痤

本書(shū)是一本寫(xiě)給威士忌愛(ài)好者的入門(mén)讀物。針對(duì)大家最常詢(xún)問(wèn)的關(guān)于威士忌的49個(gè)問(wèn)題進(jìn)行解答,分為四個(gè)版塊:1、“釀造優(yōu)質(zhì)威士忌”版塊,回答生產(chǎn)威士忌的相關(guān)問(wèn)題;2、“威士忌的環(huán)球之旅”版塊,介紹威士忌的不同產(chǎn)區(qū),以及市場(chǎng)推廣;3、“酌飲威士忌”版塊,介紹威士忌的喝法;4、“威士忌逸聞”版塊,介紹威士忌發(fā)展史的文化沉淀。從原料、產(chǎn)區(qū)、制法、風(fēng)味差異、歷史背景到名人逸事,一一道來(lái)。書(shū)中100幅詼諧可愛(ài)的手繪圖解,與幽默風(fēng)趣的文字講解相得益彰。不管是門(mén)外漢還是愛(ài)好者,都能輕松搞懂威士忌。本書(shū)編排新穎,內(nèi)容

本書(shū)一方面簡(jiǎn)明易懂地講述了互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展歷史、原理、運(yùn)行機(jī)制、主要技術(shù)，另一方面生動(dòng)有趣地介紹了互聯(lián)網(wǎng)的重要應(yīng)用，以及由此引發(fā)的社會(huì)問(wèn)題和社會(huì)變革，試圖為人們解讀這個(gè)無(wú)處不在的龐然大物。

本書(shū)是一本寫(xiě)給朗姆酒愛(ài)好者的入門(mén)指南。針對(duì)大家最常詢(xún)問(wèn)的關(guān)于朗姆酒50個(gè)問(wèn)題進(jìn)行解答。書(shū)稿分為四部分:第一部分“釀造朗姆酒”,圍繞釀造朗姆酒的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行說(shuō)明,使讀者對(duì)釀酒流程有一個(gè)宏觀的把握;第二部分“朗姆酒的世界環(huán)游之旅”,講述了朗姆酒傳播的歷史;第三部分“酌飲朗姆酒”,介紹了眾多以朗姆酒為基酒的經(jīng)典雞尾酒款,包括他們的歷史、配方等;第四部分“朗姆酒逸聞”,將與朗姆酒相關(guān)的逸聞趣事娓娓道來(lái)。書(shū)中100幅詼諧可愛(ài)的手繪圖解,與幽默風(fēng)趣的文字講解相得益彰。不管是門(mén)外漢還是愛(ài)好者,都能輕松搞懂朗姆