苗向陽(yáng)等主編的《化學(xué)品分析與檢驗(yàn)》共分14個(gè)項(xiàng)目，包括認(rèn)識(shí)化學(xué)檢驗(yàn)工崗位、工業(yè)鹽酸總酸度測(cè)定、工業(yè)氫氧化鈉含量測(cè)定、飲用天然礦泉水總硬度測(cè)定、工業(yè)硫酸鋁含量測(cè)定、工業(yè)雙氧水含量測(cè)定、地表Ⅴ類(lèi)水化學(xué)需氧量測(cè)定、食用碘鹽含碘量測(cè)定、生活飲用水中氯化物含量測(cè)定、食用葡萄糖中水分測(cè)定、對(duì)乙酰氨基酚片的質(zhì)量檢驗(yàn)、碳酸飲料的質(zhì)量檢驗(yàn)、酯化法生產(chǎn)香料用乙酸乙酯的質(zhì)量檢驗(yàn)、碳酸飲料中食品添加劑的含量測(cè)定。本書(shū)簡(jiǎn)明扼要地闡述了各種化學(xué)分析、儀器分析方法的基本原理及應(yīng)用技術(shù)，范圍涉及工業(yè)化學(xué)品、食品、藥品等方面，內(nèi)