本書將畜牧業(yè)自身的發(fā)展和生態(tài)農(nóng)業(yè)、生態(tài)經(jīng)濟(jì)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，運(yùn)用生態(tài)系統(tǒng)的原理、生態(tài)學(xué)的技術(shù)和方法，實(shí)現(xiàn)畜牧資源的高效轉(zhuǎn)化、持續(xù)利用。本書內(nèi)容包括綠色生態(tài)養(yǎng)殖的概念、綠色生態(tài)養(yǎng)殖項(xiàng)目的選擇和打造、綠色生態(tài)養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)。本書注重科學(xué)性、實(shí)用性、優(yōu)選性，通俗易懂，是投資生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)和農(nóng)民朋友的推薦書籍。

本書內(nèi)容豐富，涵蓋了農(nóng)村牧區(qū)養(yǎng)殖的各個(gè)方面。共分八章，涵蓋了國(guó)內(nèi)外、區(qū)內(nèi)外畜牧業(yè)發(fā)展?fàn)顩r；養(yǎng)殖設(shè)施及設(shè)備；養(yǎng)殖技術(shù)；家畜疫病的防治；飼草飼料；動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全等內(nèi)容。在編寫過程中本著科學(xué)性、先進(jìn)性、通俗性、適用性、可操作性的原則，代表了國(guó)內(nèi)部分地區(qū)發(fā)展規(guī)�；�養(yǎng)殖的先進(jìn)水平。

《飼料添加劑及其安全應(yīng)用》以動(dòng)物性食品為主線，介紹了其生產(chǎn)、加工、保鮮、安全檢驗(yàn)等的一系列知識(shí)和技術(shù)。全書主要包括：動(dòng)物性食品安全概述、畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、動(dòng)物性食品的污染與控制、常見疾病的鑒定與處理、屠畜的宰前檢疫以及屠宰加工的衛(wèi)生監(jiān)督與檢驗(yàn)、各類動(dòng)物性食品的加工衛(wèi)生與檢驗(yàn)、動(dòng)物性食品的加工和保鮮技術(shù)、安全動(dòng)物性食品的生產(chǎn)與管理。全書內(nèi)容結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，注重實(shí)踐環(huán)節(jié)，突出技能操作�！讹暳咸砑觿┘捌浒踩珣�(yīng)用》可作為高職高專畜牧獸醫(yī)、動(dòng)物防疫檢疫、畜產(chǎn)品加工、食品加工技術(shù)、生物技術(shù)等相關(guān)專業(yè)的參考用書，也

本書結(jié)合編者自身的研究成果，從豬養(yǎng)殖技術(shù)、蛋雞養(yǎng)殖技術(shù)、奶牛養(yǎng)殖技術(shù)、山羊養(yǎng)殖技術(shù)、畜禽主要疾病防治等方面，綜合介紹畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與疫病防治。

《廣東省地方畜禽遺傳資源志》是在廣泛深入的資料搜集、現(xiàn)場(chǎng)普查、屠宰測(cè)定、品種照片拍攝和統(tǒng)計(jì)匯總的基礎(chǔ)上編寫而成。書中收編了分布于廣東省境內(nèi)的地方畜禽品種20個(gè)，詳盡介紹了各個(gè)畜禽品種的產(chǎn)地分布及環(huán)境生態(tài)條件、品種來(lái)源與變化、品種特征及生產(chǎn)性能、品種保護(hù)與研究利用及品種評(píng)價(jià)等，每個(gè)品種還附有彩色圖片，適合相關(guān)科研教學(xué)、技術(shù)推廣和生產(chǎn)應(yīng)用人員參閱，對(duì)開展畜禽品種資源調(diào)查保護(hù)監(jiān)測(cè)、提純復(fù)壯與開發(fā)利用等工作都有很好的參考價(jià)值。

為普及飼料安全基礎(chǔ)知識(shí)，提高人們對(duì)飼料安全的認(rèn)識(shí)，《飼料安全基礎(chǔ)知識(shí)》主要介紹飼料安全基礎(chǔ)知識(shí)�！讹暳习踩�基礎(chǔ)知識(shí)》共分六部分，*部分簡(jiǎn)要介紹飼料原料、飼料添加劑、飼料產(chǎn)品、飼料營(yíng)養(yǎng)、飼料質(zhì)量、飼料加工、飼料安全等概念，并對(duì)主要概念進(jìn)行了解釋；第二部分主要介紹飼料分類、主要飼料原料、飼料添加劑的基礎(chǔ)知識(shí)；第三部分從能量、蛋白質(zhì)和氨基酸、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素、水以及營(yíng)養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)等方面介紹營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)；第四部分介紹影響飼料安全的人為因素、自然因素和生物技術(shù)因素；第五部分講解飼養(yǎng)認(rèn)識(shí)

環(huán)境污染已成為當(dāng)今世界關(guān)注的重要問題之一。雖然各國(guó)自然資源條件和經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)程度的差異，使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式各不相同，但以防止環(huán)境污染和生產(chǎn)綠色、有機(jī)食品為主要內(nèi)容的可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)及其相應(yīng)的技術(shù)研究，在全世界已形成一個(gè)大趨勢(shì)。中國(guó)在這一工作上起步較晚，理論研究和應(yīng)用技術(shù)都不及發(fā)達(dá)國(guó)家。目前，許多農(nóng)業(yè)科技工作者根據(jù)中國(guó)自然資源條件及經(jīng)濟(jì)技術(shù)現(xiàn)狀，將研究目標(biāo)定格在可持續(xù)發(fā)展的綠色農(nóng)畜產(chǎn)品清潔生產(chǎn)水平上，是非�，F(xiàn)實(shí)和客觀的，且具較強(qiáng)的可操作性。我國(guó)是一個(gè)以農(nóng)業(yè)為支柱產(chǎn)業(yè)的大國(guó)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一直在我國(guó)占有非常重要的

《中國(guó)草原生態(tài)補(bǔ)償機(jī)制研究》的研究基于對(duì)牧戶面對(duì)面的訪談和問卷調(diào)查（見附錄），我們?cè)趦?nèi)蒙古牧區(qū)抽取了498個(gè)牧戶進(jìn)行了入戶訪談，在甘肅天祝縣抽取了109個(gè)牧戶進(jìn)行了入戶訪談。同時(shí)，我們還訪問了調(diào)研地區(qū)各級(jí)草原管理部門，包括�。ㄗ灾螀^(qū)）的草原監(jiān)督管理局、市縣（旗）的草原監(jiān)理部門，以及村（嘎查）領(lǐng)導(dǎo)干部。研究初步成果于2015年12月3日召開的草原生態(tài)補(bǔ)償研討會(huì)上向來(lái)自中國(guó)社會(huì)科學(xué)院、北京大學(xué)、農(nóng)業(yè)部草原監(jiān)理中心、甘肅省和內(nèi)蒙古自治區(qū)草原監(jiān)督管理局等機(jī)構(gòu)的專家和領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行了匯報(bào)交流，聽取了專家和領(lǐng)導(dǎo)意