《分析化學(xué)及實(shí)驗(yàn)(第2版十二五職業(yè)教育國家規(guī)劃教材)/專業(yè)基礎(chǔ)課教材系列》是“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材。全書分為緒論、滴定分析實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備、酸堿平衡與強(qiáng)堿滴酸法、酸堿平衡與強(qiáng)酸滴堿法、配位平衡與配位滴定法、氧化還原平衡與氧化還原滴定法、沉淀平衡與沉淀滴定法、重量分析法共8個項(xiàng)目，每個項(xiàng)目均用相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)引出理論知識，具有內(nèi)容實(shí)用、教學(xué)針對性強(qiáng)等特點(diǎn)。本書既可作為化工、醫(yī)藥、食品、環(huán)保、輕工等高等職業(yè)院校、應(yīng)用型本科院校的專業(yè)用書，也可作為化學(xué)分析檢驗(yàn)工作者的參考用書。

本書是編者根據(jù)高職高專生物技術(shù)專業(yè)要求，結(jié)合高職教育人才培養(yǎng)的特點(diǎn)編寫而成。本書共5篇，由9個項(xiàng)目組成，每個項(xiàng)目又分為儀器分析技術(shù)理論基礎(chǔ)和儀器分析檢測實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目兩個部分，第9個項(xiàng)目為綜合實(shí)訓(xùn)任務(wù)。重點(diǎn)介紹了光學(xué)分析技術(shù)、電化學(xué)分析技術(shù)、色譜分析技術(shù)及其他重要分析技術(shù)的基本原理、儀器的構(gòu)造、實(shí)驗(yàn)技術(shù)和經(jīng)典的分析檢測項(xiàng)目。為了增強(qiáng)學(xué)生對各類儀器分析技術(shù)的綜合應(yīng)用能力和理解分析技術(shù)的先進(jìn)性、前沿性，本書設(shè)置了項(xiàng)目小結(jié)、知識鏈接、練習(xí)題等內(nèi)容。本書可供高職高專院校生物技術(shù)類、制藥技術(shù)類、化工類、食品類、