本書從蘋果簡單概述入手，依次詳細介紹了蘋果的生態(tài)條件和區(qū)劃、蘋果栽培的生物學基礎、蘋果資源及其開發(fā)利用、優(yōu)質苗木培育技術、幼樹早結果早豐產(chǎn)配套栽培技術、成齡園優(yōu)質高效配套栽培技術、果實采收和商品化處理、果園的經(jīng)濟核算與果品營銷等核心技術。全書內(nèi)容豐富、文字簡練、技術先進、通俗易懂，適合果樹科技人員、廣大果農(nóng)、果品營銷人

全書總計收錄各種樹木202種，配有高清晰彩色攝影圖片，便于識別特征，正確鑒別。書中不僅介紹了各種樹木中文名稱、別名、英文名、拉丁名和產(chǎn)地，還對各種樹木的形態(tài)、生活習性、觀賞應用等方面做了詳細的介紹，幫助你滿載而歸。

圖文并茂地介紹202種食用、藥用蘑菇，毒蘑菇和奇異蘑菇近600幅高解析度圖片，重點突出蘑菇的局部特征，方便您欣賞、鑒別全面、簡潔地論述每種蘑菇，幫助您了解菌類的知識有效掌握識別、采摘、應用蘑菇的技巧

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全書分共為四篇和附錄：第一篇為抉擇篇，介紹了奶牛的生活習性、奶牛好不好養(yǎng)、養(yǎng)奶牛需要具備哪些條件、什么時候投資最合適、投資多大規(guī)模合適以及養(yǎng)奶牛業(yè)發(fā)展的方向等內(nèi)容，該篇解決養(yǎng)還是不養(yǎng)的問題；第二篇為方向篇，該篇以介紹當今養(yǎng)奶牛的主要品種、幾種主要養(yǎng)奶牛模式和養(yǎng)奶牛主要方法，解決養(yǎng)什么的問題；第三篇為實戰(zhàn)篇，該篇以介紹建

《水產(chǎn)養(yǎng)殖生物學》共分七章，第一章闡述水產(chǎn)業(yè)及其養(yǎng)殖業(yè)的概念與發(fā)展概況，水產(chǎn)養(yǎng)殖生物學的定義、內(nèi)容；第二章至第六章，分別闡述魚類、棘皮動物、蝦蟹類和貝類等主要養(yǎng)殖動物，以及海蜇、兩棲類和爬行類等其它水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)濟動物：分類地位與主要形態(tài)特征及分布，棲息習性及對環(huán)境條件的適應，以及攝食、生長和繁殖生物學；第七章闡述海水栽培

《季節(jié)性凍融區(qū)農(nóng)田土壤氮素輸移與負荷特征》共7章，包括從實驗室模擬研究、農(nóng)田原位觀測和歷史數(shù)據(jù)模型計算等不同尺度探明了氮素在水土界面過程的行為及影響因素，辨析凍融循環(huán)和共存離子對土壤氮素遷移過程中的作用；揭示了農(nóng)業(yè)活動脅迫下關鍵約束因子對氮素在農(nóng)田耕層土壤中固存的影響，估算了因子對氮素輸入和輸出的貢獻率；構建了無水文資

吉林玉米生產(chǎn)歷史、現(xiàn)狀及前景、吉林玉米的生態(tài)條件、玉米品種演變與應用、玉米播種技術、玉米的光能利用與合理密植、礦質營養(yǎng)與合理施肥、土壤肥力與培肥技術、玉米需水規(guī)律與水分利用、耕作方法、主要病蟲草害防治技術、不同類型區(qū)玉米模式化高產(chǎn)栽培技術、玉米超高產(chǎn)栽培技術研究與實踐、耐密型玉米發(fā)展概況及高產(chǎn)形態(tài)與生理基礎、玉米安全生

本實驗指導主要包括食用菌資源調查、不同食用菌形態(tài)及其栽培特點、菌種制作、食用菌生理特征的檢測、環(huán)境因素對食用菌生長的影響、遺傳育種、食用菌有效活性成分提取及其功能驗證、食用菌加工、保存及其質量評價、食用菌自噬基因及其對子實體形成的影響、食用菌風味成分的檢測等。《食用菌學實驗教程》既可作為本科生教材，又對研究生和大專院校

本專著從土壤可見和紅外遙感高光譜的國內(nèi)外研究概況與理論基礎出發(fā)，分別介紹了土壤可見-紅外光譜特性和輻射傳輸原理，以及在當前數(shù)字土壤制圖、土壤近地傳感等領域的應用潛力；然后以中國土壤光譜庫為基礎，闡述了高光譜遙感技術如何預測土壤水分、鹽分、質地、有機質、碳、氮等關鍵屬性；最后介紹了野外農(nóng)田環(huán)境下土壤高光譜的特性與預測制圖

依據(jù)新的《水土保持法》的頒布，《土壤侵蝕原理》主要從土壤侵蝕基本理論、土壤侵蝕監(jiān)測基本方法和土壤侵蝕調查規(guī)劃基本技能三個方面進行撰寫。從認知土壤侵蝕類型與形式入手，著重探討土壤侵蝕的基本理論、土壤侵蝕發(fā)展規(guī)律，并使學生掌握調查和監(jiān)測水土資源及土壤侵蝕的基本技能，掌握土壤侵蝕研究方法，為獨立進行土壤侵蝕科學研究和生產(chǎn)實踐

《現(xiàn)代果樹繁育技術》結合作者多年的研究工作，著重介紹果樹的誘變育種、多倍體育種、果樹的脫毒與組培快繁、果樹的配子培養(yǎng)及單倍體育種、原生體培養(yǎng)與體細胞雜交在果樹上的應用、果樹的分子標記輔助育種、轉基因果樹等高新生物技術的基本原理及其在果樹上的應用，以期推動高新生物技術在果樹繁育中的應用，提高我國果品生產(chǎn)水平。

《中國典型區(qū)域森林生態(tài)水文過程與機制》在對我國典型森林生態(tài)系統(tǒng)定位觀測的基礎上，分析森林植被結構對降水輸入過程的影響特征，研究森林生態(tài)系統(tǒng)對水資源形成過程的影響機制。在典型森林生態(tài)系統(tǒng)多尺度蒸散過程定量觀測的基礎上，綜合分析生態(tài)系統(tǒng)的耗水規(guī)律，揭示影響森林植被耗散過程的主要因子。從坡面和流域兩個尺度，應用分布式生態(tài)水文

大專院校師生、生命科學、植物學及園林領域研究人員及相關人士、科普愛好者等.

《賞花拾趣II》為植物科普類圖冊。它以新穎的視角、平易而又充滿對生命至誠至敬的文字，描繪了植物的千變?nèi)f化，向人們展現(xiàn)了一個絢麗多彩的植物世界�！顿p花拾趣》出版之后，《賞花拾趣續(xù)集》將進一步通過對植物的獨特性、趣味性描述，帶領人們在植物大千世界游歷。同時，作者還對植物學基本知識的進行了闡釋，字里行間滲透著植物生命之美與自

《分子植物育種》是國際上首部有關植物分子育種的百科《分子植物育種》式綜合參考書和教材�！斗肿又参镉�種》共15章，涵蓋了植物分子育種的各個方面，包括：DNA標記技術，遺傳圖譜的構建，高通量“組學”技術，植物遺傳學和作物改良的常用群體，分子工具在植物遺傳資源管理、評價和創(chuàng)新中的應用，復雜性狀分子剖析的理論和實踐，標記輔助育

銀杏是中國特有的活化石樹種，享有國樹的美譽，探討中華五千年銀杏歷史文化對于當代繁榮發(fā)展銀杏事業(yè)具有重要意義。樊寶敏、陳鳳潔、韓慧編著的《銀杏文化經(jīng)典》對自先秦至新中國成立這一時期的銀杏相關文獻資料進行了全面系統(tǒng)的收集和整理，查閱文獻數(shù)量多達1800余種。文獻資料以古籍為主，同時涉及部分古樹、考古發(fā)現(xiàn)、書畫作品。按照朝代

《黃土高原草原生態(tài)系統(tǒng)研究——云霧山國家級自然保護區(qū)》根據(jù)編著者自1982年至今，30多年在寧夏固原云霧山國家級草原自然保護區(qū)，圍繞黃土高原退化草地自然恢復演替過程、合理調控及適度利用機理進行長期定位研究所取得的成果編寫而成。全面闡述了云霧山草地生態(tài)系統(tǒng)特征、植物生理生態(tài)、草地種群、草地群落、草地土壤、分子生態(tài)和干擾措

曾潔、馬漢軍編著的《玉米加工品質及改良技術》在有關玉米食品深加工理論的基礎上，系統(tǒng)地闡述了玉米籽粒品質性狀及面粉特性研究，玉米粉的生物改性工藝研究，噴霧干燥、擠壓膨化對玉米粉品質的作用研究，淀粉和蛋白質在玉米粉加工中的變化研究，混合粉流變學性質及蒸煮品質的研究，玉米糊精制備的工藝研究及性質分析，不同直鏈淀粉含量的玉米粉