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本書是大學基礎有機化學的后續(xù)教材，共分九章。分別論述有機分子的內外性質、酸和堿、立體化學、活潑中間體、周環(huán)反應、有機光化學、金屬有機化學、天然產(chǎn)物化學和有機反應機理和測定方法。 書中給出了直至2014年初與書中所論內容相關的2770多篇綜述性的知識進展論文及原創(chuàng)性的科學研究論文，其中近半數(shù)是2000年后發(fā)表的，近六分

本書針對典型的西門子S7400PLC應用技術，由淺入深，全面介紹了西門子S7400PLC的基礎知識和典型應用，詳細介紹了西門子S7400PLC的基礎編程語言、編程技術、組織塊、S7400PLC應用實例。書中列舉了大量S7400PLC控制系統(tǒng)應用實例和網(wǎng)絡通信實例，對關鍵環(huán)節(jié)和技術難點設有特別提示和說明，生動直觀，針對性

《化工原理實驗及單元仿真》是化工原理及其相關課程的配套教材，注重培養(yǎng)學生綜合素質，通過實驗操作使學生掌握化工生產(chǎn)的基本操作技能。其內容包括緒論、化工原理實驗的研究方法、實驗數(shù)據(jù)的誤差分析、實驗數(shù)據(jù)處理、化工原理基本實驗、化工原理綜合實驗、化工原理創(chuàng)新研究實驗、化工單元仿真系統(tǒng)軟件簡介、化工單元仿真實驗等。 本書可作為

人氣營養(yǎng)專家范志紅博士自開通@范志紅原創(chuàng)營養(yǎng)信息新浪微博以來，粉絲量和閱讀量都迅速增長。范志紅老師以科學豐富的營養(yǎng)知識，解答了無數(shù)網(wǎng)友生活中遇到的健康和營養(yǎng)難題；更以耐心細致的解答，回饋給60多萬粉絲一點一滴最實用的健康。 本書從范志紅老師微博及與網(wǎng)友的答問中精選最實用的營養(yǎng)和飲食健康知識，按照讀者關注的熱點匯集成書

《國家環(huán)境保護規(guī)劃實施評估與考核關鍵技術》回顧分析了我國近40年國家環(huán)境保護規(guī)劃的發(fā)展歷程，充分借鑒了國內外相關領域政策、措施和規(guī)劃評估經(jīng)驗，提出了評估對象解構與系統(tǒng)化技術、評估考核指標體系構建技術、評估考核方法研究和規(guī)劃評估考核綜合分析技術等若干體系化的關鍵技術，并研究應用到國家環(huán)境保護“十一五”規(guī)劃中期評估和終期考

《材料腐蝕與防護/“十二五”普通高等教育本科規(guī)劃教材》概述了材料腐蝕的基本原理，全面系統(tǒng)地介紹了金屬材料、無機非金屬材料、高分子材料、功能材料腐蝕的概念、特征、腐蝕機理、影響因素及防護方法。全書共分8章，依次為緒論、腐蝕電化學理論基礎、全面腐蝕與局部腐蝕、應力作用下的腐蝕、自然環(huán)境中的腐蝕、金屬保護方法、非金屬材料的腐

《電氣控制與S7-300PLC原理及應用》從工程應用的角度出發(fā)，突出應用性和實踐性，介紹了常用低壓電器、繼電器—接觸器控制系統(tǒng)、PLC的結構和工作原理、S7-300的指令系統(tǒng)及編程、S7系列結構化程序設計、S7的組織塊和中斷處理、WinCC簡介和S7-300系列PLC應用設計。通過大量有針對性的工程實例，詳盡介紹工程上

《服裝企業(yè)制板、推板與樣衣制作(第二版)》以服裝制板原理與方法為主線，介紹了與服裝裁剪制板密切相關的服裝號型標準與成衣規(guī)格設計、人體測量方法等基礎內容，用大量篇幅重點闡述了服裝分品類紙樣裁剪與樣衣制作等內容，介紹了服裝企業(yè)依據(jù)樣衣、依據(jù)設計效果圖、依據(jù)制造通知單制板的方法及流程；介紹了服裝企業(yè)常用推板排料方法及國外一些

《燃薪集：深圳大學國學研究所30周年紀念文集》深圳大學國學研究所由北京大學湯一介先生親手創(chuàng)辦，成立于1984年，是國內高校中最早恢復"國學"名號的學術研究機構之一，對新時期我國國學的復興起到了重要的開局和引領作用。今年恰逢國學所建所30周年，為了集中展示最新的科研成果和整體學術面貌，我們擬編選出版一本學術論文集，收入國

《中外物理學精品書系：高溫超導物理（第二版）》的重點內容，是描述高溫超導物理體的基本原理和定態(tài)問題的處理，以及一些常用的近似方法，同時介紹當今超導物理學的新進展。主要是在第一版的基礎上，增加近些年的新近研究成果。

《新視野教師教育叢書·基礎理論系列：大學課堂教學危機研究》系教育部人文社會科學研究一般項目（青年基金項目）“大學課堂教學危機研究”（批準編號為：11YJC880128）及上海市教育科學研究項目“高校本科教學的危機與課堂教學的重建”（批準編號為：B12035）之最終成果。 大學課堂教學危機，是指在大學課堂教學中出現(xiàn)的不

《中外物理學精品書系·無盡的探索：超導前沿理論、實驗和應用》為超導誕辰百周年紀念獻禮之作。其作者包括了當今世界上在該領域最為活躍的理論和實驗科學家。在當前超導機制尚未達成一致的情況下，百舸爭流的景象繁盛。本書雖然不能完全詳述所有的理論流派和模型，但是基本囊括了超導機制理論界當今的主要學術思想。此外，《中外物理學精品書系

《中外物理學精品書系：超冷量子氣體》將介紹超冷原子和分子體系中的少體和多體物理性質。擬包括的內容有：超冷原子物理發(fā)展回顧與簡介，原子結構，散射理論基礎，激光冷卻與原子捕陷，玻色愛因斯坦凝聚，F(xiàn)eshbach共振，超冷費米氣體中的BCS-BEC過渡，光晶格中的超冷原子物理與量子仿真，準低維系統(tǒng)（包括少體問題和多體問題），

紅外觸發(fā)相機如同科學家放在叢林中的眼睛，24小時不間斷地觀察著叢林，記錄下了一個個有趣的故事，揭開了一個個不為人知的奧秘�！秴擦种�眼：紅外觸發(fā)相機十年》不但記下了一個個與紅外觸發(fā)相機有關的有趣故事，還介紹了紅外觸發(fā)相機的的發(fā)展歷程，相機的使用的知識以及將來紅外觸發(fā)相機在動物保護中能發(fā)揮的作用�！秴擦种�眼：紅外觸發(fā)相機十

本書從生物和物理學兩個方面闡釋了光。用盡量形象生動活潑的描述來闡釋復雜原理，聯(lián)系生活實際來深入淺出的解釋常見現(xiàn)象的不常見原理，從光合作用中光子的轉移到光照作用下動植物的生產(chǎn)分布、某些植物特殊的性狀，從螢火蟲發(fā)光和變色龍的保護色等動物的特異功能引入光子在治療激光方面的出色表現(xiàn)，然后從專業(yè)角度介紹光的本性和發(fā)展，重點介紹了

本書為“嶺南湯神”佘自強將傳統(tǒng)靚湯與養(yǎng)生藥膳完美結合的權威之作。 書中收錄的湯譜皆為佘老師根據(jù)24節(jié)氣氣候特點和中醫(yī)養(yǎng)生理論，將多年收集整理的廣東靚湯湯譜改良而成。這些靚湯取材方便，制作便捷；既有調養(yǎng)體質的功效，又不失清潤鮮美的口感；且不受地域、人群限制，男女老少皆可放心食用。 本書全彩印刷，每道湯譜均配詳細步驟圖

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《社會學論叢：社會變遷中的青年問題》以中國改革開放三十多年來的社會變遷為基本背景，聚焦于當前我國社會中的各種青年現(xiàn)象和青年問題。研究者們通過深入社會生活實際，開展經(jīng)驗研究，收集到十分豐富的第一手資料。在相關社會學理論概念的指導下，對青年的就業(yè)、職業(yè)和工作、青年的婚姻和家庭，以及青年亞文化、青年與宗教、青年與教育等方面的