《茶經(jīng)》是茶文化經(jīng)典之作，古典、純正的茶學(xué)知識集錦，后世茶書的源頭。內(nèi)容包括茶的起源，好茶壞茶的鑒別，制茶的器具，煎茶、飲茶的工具和方法，茶史資料，唐代茶葉產(chǎn)地等等。被稱為\"茶葉百科全書\"，愛茶人的必讀書。同時也是\"慢生活\"\"雅文化\"的代表作，中國傳統(tǒng)文化的寶貴遺產(chǎn)，大學(xué)生、中學(xué)生的古典文學(xué)案頭書。

“漫畫版中國傳統(tǒng)社會生活”【叢書簡介】中國是一個有著五千年悠久歷史的文明古國。中國古代文明的各種成果，既是中國古代各族人民長期生產(chǎn)活動實踐、社會生活活動中諸多智慧創(chuàng)造與技術(shù)應(yīng)用的結(jié)晶；同時，這些成果的推廣、普及，又作用于人們的日常生產(chǎn)與生活，且使之更加豐富多彩，更具科技、文化、藝術(shù)的魅力。通過加強(qiáng)對社會生活的研究，可以

全書圍繞與航海有關(guān)的美食故事展開。從維他命的產(chǎn)生，咖啡和茶葉的傳播，葡萄酒的釀造寫到西紅柿走進(jìn)千家萬戶，胡椒飄香天南海北，生活中很多不經(jīng)意的美食都隱藏著大海的氣息。作者講述哥倫布與情人節(jié)的誕生，海盜發(fā)明了自助餐，水手雞尾酒的產(chǎn)生，海員是餅干的開創(chuàng)者，西紅柿原叫“愛情果”……這些千奇百怪的故事，只是浩瀚航海故事的“滄海一

《茶之書/經(jīng)典自然隨筆》以精簡如詩的文字，深入淺出，宏觀遠(yuǎn)照，揭示了道家思想和禪宗思想所體現(xiàn)的東方文化的深層精髓。岡倉天心不僅勾勒茶史的梗概，更能借助茶道精神的探索來闡發(fā)茶人的美學(xué)追求，論衡東西文化的異同，賦予世俗中形而下的飲饌之事以美學(xué)意義，具有強(qiáng)烈的文化流布功能。他所立足的是東方和日本，他所面對的是日本明治時期西風(fēng)

喝茶養(yǎng)生已經(jīng)成為現(xiàn)代社會生活中流行的趨勢，如何才能更讓茶的養(yǎng)生功效發(fā)揮到極致呢，這就需要我們走進(jìn)茶的世界，了解喝茶養(yǎng)生方面的知識，讓茶成為我們?nèi)粘Ｉ�活中的養(yǎng)生佳品。

酒與茶和文學(xué)藝術(shù)密不可分，中國的酒文化和茶文化更是源遠(yuǎn)流長。熟不知，酒與茶在養(yǎng)生保健方面也承擔(dān)著重要角色。本書分別對酒與茶自其起源、種類、演變史，進(jìn)而講到養(yǎng)生價值。

飲食，是人類賴以生存、增強(qiáng)自身體能素質(zhì)的首要物質(zhì)基礎(chǔ)。人類飲食文化發(fā)展的歷史，是人類文明發(fā)展史的重要內(nèi)容。在社會不斷進(jìn)步，文明不斷提升，物質(zhì)極大豐富的今天，考察筵席發(fā)展史，不僅有認(rèn)識意義，而且具有實踐價值。《中國宴席史略》內(nèi)容有開國第壹宴、十年大慶國宴、國慶20周年招待會、近年來“四菜一湯”的國慶招待宴、中美建交國宴、

我們常說一道菜很鮮，但究竟什么是”鮮”，恐怕少有人能說清。本書為新美食人文科學(xué)紀(jì)錄片《鮮味的秘密》同名圖書，以人類發(fā)現(xiàn)鮮味、探尋鮮味、創(chuàng)造鮮味的歷程作為貫穿全篇的主線，選取了歐亞7國（英國、法國、俄羅斯、日本、丹麥、泰國和中國）具有代表性的美食案例，以鮮味歷史和文化淵源開篇，然后展現(xiàn)人們分別用快（搶鮮）慢（發(fā)酵）不同的

《武夷茶文獻(xiàn)選輯（1939-1943）》立足于我國武夷茶文化，深入整理、匯編了民國時期關(guān)于武夷茶的文獻(xiàn)資料，廣泛收集到包括了論著、調(diào)查報告、論文等資料，不但是當(dāng)時中央茶葉研究所、福建示范茶廠茶學(xué)家調(diào)查、科研的一手調(diào)查報告與文獻(xiàn)，而且是了解彼時武夷茶業(yè)乃至整個福建茶業(yè)面貌可靠而重要的資料。此次整理與匯編的工作，得以概覽民

漫步在普羅旺斯的薰衣革天堂，聆聽佛羅倫薩大教堂的塵外之鐘——如果錯過了美食，那就意味著錯過了整個歐洲。徜徉在濟(jì)州島的浪漫晚霞，步入溫馨滿屋的韓劇廚房——讓純愛的滋味在舌尖上打個滾……全球近300種代表性美食，無論是一人獨(dú)享、二人世界、家庭餐桌或是派對聚會，都能助你一臂之力，在家營造出異國風(fēng)情。