硒，是自然界眾多元素中的一種，卻在生命中承載了更多健康的價(jià)值。我國是一個(gè)多數(shù)地區(qū)缺硒的國家，許多人都對于硒元素缺乏了解，常常聽到“硒對人有什么作用？”，“硒要怎么補(bǔ)充？”等多種疑問，一些人對于解釋也常持懷疑態(tài)度。如何科學(xué)有效地普及有關(guān)知識，也引發(fā)我們更多的思考。 全書共分八章，前七章分別從硒的概述、硒與健康、硒與土壤

有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)是中等衛(wèi)生職業(yè)教育醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)的一門專業(yè)核心課程。《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》(第4版)是依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)(試行)》(醫(yī)藥衛(wèi)生類)和《中等職業(yè)學(xué)校化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》(2020年版)，并結(jié)合職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展實(shí)際修訂的，供中等衛(wèi)生職業(yè)教育醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)用。本教材在編寫過程中，緊緊圍繞立德樹人的根本任務(wù)，落

全國高等學(xué)校藥學(xué)類專業(yè)規(guī)劃教材是我國歷史最悠久、影響力最廣、發(fā)行量最大的藥學(xué)類專業(yè)高等教育教材，為我國藥學(xué)類專業(yè)的發(fā)展與人才培養(yǎng)做出了重要貢獻(xiàn)。在廣泛調(diào)研第八輪教材編寫及使用建議的基礎(chǔ)上，本次修訂擬根據(jù)藥學(xué)學(xué)科領(lǐng)域的新理論、新方法、新技術(shù)，以及新出臺(tái)的國家政策法規(guī)、《中國藥典》等對本輪教材進(jìn)行更新，注重學(xué)生實(shí)踐能力的提

本書內(nèi)容包括：生命之源——水；甜的味道——糖；咸的奧秘——食鹽；醋的感受——食醋；苦味的特效——百草之味；辣的感覺——辣味素；鮮的真相——味精；特有調(diào)味品——醬油；另類香草——煙等。

本書共有7章，圍繞以下幾個(gè)方面進(jìn)行教學(xué)：1.無機(jī)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本知識；2.實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的表達(dá)與處理；3.化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作；4.無機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)；5.分析化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)；6.綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)；7.虛擬仿真實(shí)驗(yàn)；最后是附錄。

本書是一本寫給小學(xué)生的化學(xué)知識科普書,圖書從生活中普遍存在的化學(xué)現(xiàn)象入手,由淺入深地講解化學(xué)知識,讓小讀者能夠感受到化學(xué)不僅是在實(shí)驗(yàn)室,更是在我們身邊,而且為我們創(chuàng)造了多姿多彩的世界。圖書還將晦澀難懂的化學(xué)知識畫在圖中,以圖片配合文字的形式進(jìn)行講述,方便小讀者更容易理解化學(xué)知識。此外,本書還輔以許多簡單的化學(xué)實(shí)驗(yàn),并把

《環(huán)境學(xué)科創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)教程——無機(jī)及分析化學(xué)》主要依據(jù)環(huán)境領(lǐng)域中無機(jī)及分析化學(xué)理論、技術(shù)、方法等新成果，在傳統(tǒng)無機(jī)化學(xué)及普通化學(xué)實(shí)驗(yàn)教材的基礎(chǔ)上，結(jié)合山東大學(xué)多年來實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革及科研成果編寫而成�！董h(huán)境學(xué)科創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)教程——無機(jī)及分析化學(xué)》的主要內(nèi)容包括緒論、基礎(chǔ)知識和具體實(shí)驗(yàn)三部分。緒論和前四章為基礎(chǔ)知識及相關(guān)實(shí)驗(yàn)，重點(diǎn)介

本書共分17章，包括儀器分析實(shí)驗(yàn)基本知識、氣相色譜法、高效液相色譜法、離子色譜法、紫外－可見分光光度法、紅外光譜法、分子熒光法、原子吸收光譜法、電感耦合等離子體發(fā)射光譜法、電化學(xué)分析法、核磁共振波譜法、質(zhì)譜分析法、X射線衍射分析法、熱分析法、掃描電子顯微鏡、透射電子顯微鏡、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)和綜合性實(shí)驗(yàn)，共編入基本實(shí)驗(yàn)56個(gè)、

本書是一部了解化學(xué)家及化學(xué)常識的兒童讀物。書中深入淺出地介紹了化學(xué)家尤其是獲諾貝爾獎(jiǎng)的化學(xué)家們的逸聞趣事,以及日常生活中涉及的簡單的化學(xué)常識。

本書由分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)知識、定量分析實(shí)驗(yàn)常用儀器及其基本操作、定量分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)和附錄等部分構(gòu)成,其中實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目包括訓(xùn)練基本操作的實(shí)驗(yàn),與理論課密切相關(guān)的分析方法典型應(yīng)用實(shí)驗(yàn),培養(yǎng)和提高學(xué)生解決實(shí)際問題綜合能力的綜合性、開放設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)三個(gè)層次的內(nèi)容。