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當(dāng)前分類(lèi)數(shù)量:6923  點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置：首頁(yè) > 中圖法 【TS97 生活服務(wù)技術(shù)】 分類(lèi)索引
  • 一方廚力：糕·炒年糕
    • 一方廚力：糕·炒年糕
    • 金華/2000-1-1/ 江蘇美術(shù)出版社/定價(jià)：¥16.8

    • 本書(shū)共收錄7篇30余種糕點(diǎn)做法，甜成兼具，除了千層糕、百果松糕、桂花赤豆糕、蘿卜糕、芋頭糕等令人耳熟能詳?shù)母恻c(diǎn)外，還特別介紹8種不同口味的炒年糕。

    • ISBN：9787534427923
  • 上海煲·滾·燉·家庭湯品
    • 上海煲·滾·燉·家庭湯品
    • 姜介福/2000-1-1/ 江蘇美術(shù)出版社/定價(jià)：¥16.8

    • 本書(shū)特別依照“煲”、“滾”、“燉”三種烹調(diào)方式分成三大類(lèi)，共收錄35種具有代表性的上海家庭湯品，并介紹高湯的熬制與貯藏方法，只要掌握以上六個(gè)訣竅，再參考本書(shū)步驟實(shí)地操作，相信在家里就能“煲”、“滾”、“燉”出具有濃厚上海風(fēng)味的鮮美靚湯！

    • ISBN：9787534427916
  • 玩發(fā)達(dá)人
    • 玩發(fā)達(dá)人
    • 本社 編/1970-1-1/ 大連音像/定價(jià)：¥25

    • 玩發(fā)達(dá)人

    • ISBN：9787883528692