《50種名特蔬菜栽培技術(shù)問答》收錄了50種名特蔬菜，結(jié)合農(nóng)民在生產(chǎn)中經(jīng)常遇到的實(shí)際問題，以問答的形式介紹了各種名特蔬菜的栽培技術(shù)，基本上每種蔬菜都配有彩圖，易讀、易懂，希望能對(duì)農(nóng)民和農(nóng)業(yè)科技人員有所幫助。由于作者編寫水平有限，書中的不當(dāng)之處，敬請(qǐng)廣大讀者批評(píng)指正。

本書運(yùn)用通俗簡練的文字介紹了綠葉菜類蔬菜良種在生產(chǎn)中的重要性、良種標(biāo)準(zhǔn)及種子質(zhì)量鑒定與識(shí)別、良種引種原則與方法,并精選出優(yōu)良品種進(jìn)行詳盡介紹。

本書由南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院吳行教授等編著。內(nèi)容包括：環(huán)保型蔬菜的定義及類型，蔬菜污染物質(zhì)的種類及對(duì)策，我國商品蔬菜產(chǎn)銷現(xiàn)狀及對(duì)策，環(huán)保型蔬菜基地的選擇與建設(shè)，環(huán)保型蔬菜生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量指標(biāo)、使用農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)、肥料使用標(biāo)準(zhǔn)、內(nèi)在質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、外在質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及環(huán)保型蔬菜生產(chǎn)中病蟲害綜合防治措施。文字通俗易懂，內(nèi)容全面系統(tǒng)，科學(xué)性、實(shí)用

本書由上海市農(nóng)科院科技情報(bào)研究所趙慶華研究員等編著。內(nèi)容包括雙低油菜的生長發(fā)育、新品種介紹、對(duì)營養(yǎng)素的需要、移植高產(chǎn)栽培技術(shù)、直播高產(chǎn)栽培技術(shù)、雙低春油菜栽培技術(shù)、病蟲害防治以及推廣種植雙低油菜的作用和意義。內(nèi)容豐富實(shí)用，文字通俗易懂，可供農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作者和廣大農(nóng)戶閱讀，也可供農(nóng)業(yè)教育、科研、管理工作者參考。

本書較系統(tǒng)地介紹了甘藍(lán)、花椰菜無公害生產(chǎn)的基本條件，甘藍(lán)和花椰菜的生物學(xué)特性，品種類型和主要栽培的優(yōu)良品種，甘藍(lán)和花椰菜無公害栽培技術(shù)，病蟲害防治，采后貯運(yùn)技術(shù)等。同時(shí)還介紹了青花菜的生物學(xué)特性、類型和主要品種及其無公害栽培技術(shù)等。內(nèi)容通俗易懂，實(shí)用性強(qiáng)，適合于廣大菜農(nóng)、基層農(nóng)業(yè)技術(shù)人員及有關(guān)院校師生參考。

本書內(nèi)容包括：萵苣、菠菜無公害栽培的概念和意義，無公害萵苣、菠菜的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量認(rèn)證，萵苣、菠菜無公害栽培的環(huán)境條件，萵苣無公害高效栽培技術(shù)，菠菜無公害高效栽培技術(shù)。本書內(nèi)容新穎，實(shí)用性強(qiáng)，語言簡練，通俗易懂，適合廣大菜農(nóng)、基層農(nóng)業(yè)技術(shù)人員及農(nóng)業(yè)院校有關(guān)專業(yè)的師生閱讀參考。

本書內(nèi)容包括：茼蒿、蕹菜無公害生產(chǎn)的概念和意義、無公害生產(chǎn)的環(huán)境條件和肥料使用準(zhǔn)則，茼蒿無公害高效栽培技術(shù)，蕹菜無公害高效栽培技術(shù)，茼蒿蕹菜無上栽培技術(shù)，茼蒿蕹菜病蟲病蟲害無公害防治技術(shù)，無公害產(chǎn)品的采收、貯藏及營銷管理等。內(nèi)容科學(xué)實(shí)用，可操作性強(qiáng)，文字通俗易懂，適合廣大菜農(nóng)、基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員、蔬菜經(jīng)營者、管理者閱

本書全面具體地介紹了7種主要根菜北方周年生產(chǎn)技術(shù)。內(nèi)容包括植物學(xué)特征、營養(yǎng)價(jià)值、類型和品種、生長發(fā)育需要的條件，周年生產(chǎn)技術(shù)、留種、病蟲害防治、貯藏保鮮等�？茖W(xué)實(shí)用，可操作性強(qiáng)，文字通俗易懂，適合廣大菜農(nóng)和基層農(nóng)業(yè)技術(shù)人員閱讀。

《中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材：蔬菜生產(chǎn)技術(shù)（南方本）》是中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，是根據(jù)教育部2001年頒布的中等職業(yè)學(xué)校蔬菜生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)基本要求，并參照有關(guān)行業(yè)的職業(yè)技能鑒定規(guī)范，以及中級(jí)技術(shù)工人等級(jí)考核標(biāo)準(zhǔn)編寫的。本書在總結(jié)南方各地多年蔬菜栽培，以及近年新技術(shù)、新成果應(yīng)用的基礎(chǔ)上，較系統(tǒng)地介紹了蔬菜生產(chǎn)的基本知識(shí)、蔬

《中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材：蔬菜生產(chǎn)技術(shù)（南方本）》是中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，是根據(jù)教育部2001年頒布的中等職業(yè)學(xué)校蔬菜生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)基本要求，并參照有關(guān)行業(yè)的職業(yè)技能鑒定規(guī)范，以及中級(jí)技術(shù)工人等級(jí)考核標(biāo)準(zhǔn)編寫的。本書在總結(jié)南方各地多年蔬菜栽培，以及近年新技術(shù)、新成果應(yīng)用的基礎(chǔ)上，較系統(tǒng)地介紹了蔬菜生產(chǎn)的基本知識(shí)、蔬