生姜是藥食兩用的經(jīng)濟植物，具有栽培容易、產(chǎn)量高、經(jīng)濟效益好等優(yōu)點。然而，病毒病是困擾當(dāng)前生姜生產(chǎn)的一大難題。利用現(xiàn)代生物技術(shù)培育脫毒生姜，為解決該問題提供了良好的途徑。高山林和韋坤華編著的《脫毒生姜培育與高產(chǎn)栽培技術(shù)》介紹了生姜脫毒的相關(guān)技術(shù)原理、方法及與脫毒生姜配套的高產(chǎn)栽培技術(shù)。內(nèi)容包括：生姜基礎(chǔ)知識，生姜品種培育

《莧菜周年生產(chǎn)技術(shù)》(作者黃興學(xué)、胡偵華、汪愛華、王斌才、鄧耀 華等)是“南方蔬菜周年生產(chǎn)技術(shù)叢書”的一個分冊。內(nèi)容包括莧菜周年生產(chǎn)的意義，莧菜的生物學(xué)特性，莧菜的栽培品種與栽培季節(jié)，莧菜周年栽 培技術(shù)，莧菜病蟲害及其防治，莧菜的貯藏與加工，莧菜生產(chǎn)中常見的問題及解決途徑7章�！肚{菜周年生產(chǎn)技術(shù)》文字通俗易懂，內(nèi)容實用

《南方蔬菜周年生產(chǎn)技術(shù)叢書：蘿卜周年生產(chǎn)技術(shù)》由武漢市蔬菜科學(xué)研究所張雪清高級農(nóng)藝師組織編著。系統(tǒng)地介紹了蘿卜一年四季的栽培技術(shù)，有利于解決了我國蘿卜供應(yīng)中的“秋淡”和“春淡”問題，從而實現(xiàn)蘿卜周年生產(chǎn)、周年供應(yīng)。《南方蔬菜周年生產(chǎn)技術(shù)叢書：蘿卜周年生產(chǎn)技術(shù)》文字通俗易懂，內(nèi)容實用、可操作性強，適合蘿卜生產(chǎn)專業(yè)戶、農(nóng)

《南方蔬菜周年生產(chǎn)技術(shù)叢書：花椰菜周年生產(chǎn)技術(shù)》是“南方蔬菜周年生產(chǎn)技術(shù)叢書”的一個分冊，內(nèi)容包括；花椰菜周年生產(chǎn)的意義，花椰菜的生物學(xué)特性，花椰菜的栽培品種與栽培季節(jié)，花椰菜周年栽培技術(shù)，花椰菜病蟲害及其防治，花椰菜的貯藏與加工，花椰菜生產(chǎn)中常見的問題及解決途徑7章�！赌戏绞卟酥苣晟�產(chǎn)技術(shù)叢書：花椰菜周年生產(chǎn)技術(shù)》文

《設(shè)施蔬菜合理施肥原色圖冊系列叢書：芹菜、大白菜施肥與生理病害防治》立足于我國北方地區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際，以圖文并茂的形式，介紹了芹菜和大白菜適宜北方地區(qū)栽培的優(yōu)良品種，合理的施肥方法，以及施肥不當(dāng)引起的芹菜和大白菜各種生理病害在根、莖、葉的癥狀表現(xiàn)、發(fā)病原因與防治措施。內(nèi)容貼近生產(chǎn)實際，圖片還原真色，文字簡明易懂，具有

《提高山藥商品性栽培技術(shù)問答》(作者李明軍)以問答的形式對提高山藥商品性栽培技術(shù)作了系統(tǒng)的介紹。內(nèi)容包括：山藥產(chǎn)業(yè)與山藥商品性，影響山藥商品性的關(guān)鍵因素，山藥品種選擇、脫毒苗繁育、栽培區(qū)域、栽培模式、栽培技術(shù)和環(huán)境條件、病蟲害防治、采收和加工、無公害生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等與山藥商品性有關(guān)的內(nèi)容�！短岣呱剿幧唐沸栽耘嗉夹g(shù)問

王明秋編著的《大白菜周年生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)問答》是“北方蔬菜周年生產(chǎn)技術(shù)叢書”的一個分冊，以問答的形式對大白菜周年生產(chǎn)中的關(guān)鍵技術(shù)進行了系統(tǒng)的介紹。內(nèi)容包括：概述，大白菜生物學(xué)基礎(chǔ)與田間管理技術(shù)，春、夏、秋季大白菜優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)，娃娃菜優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)，苗用型大白菜優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)，大白菜病蟲害識別及防治技術(shù)

《高等職業(yè)教育園林園藝類“十二五”規(guī)劃教材：蔬菜生產(chǎn)技術(shù)》以工作過程為導(dǎo)向，介紹了蔬菜生產(chǎn)技術(shù)基礎(chǔ)、蔬菜生產(chǎn)安排以及白菜類、根菜類、茄果類、瓜類、豆類、蔥蒜類、薯芋類、綠葉菜類、多年生蔬菜、水生蔬菜的露地生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)�！陡叩嚷殬I(yè)教育園林園藝類“十二五”規(guī)劃教材：蔬菜生產(chǎn)技術(shù)》共十二個項目，每個項目前都提出了知

本書挑選了很多我們經(jīng)常吃，且營養(yǎng)豐富的蔬菜，不僅種植方法簡單，而且種植步驟詳細(xì)，更是將種植經(jīng)驗一一呈現(xiàn)給大家。

顧智章編著的《韭菜蔥蒜栽培技術(shù)（第4版）》自出版以來已3次修訂，共發(fā)行34.4萬冊，深受讀者歡迎。此次修訂在原韭菜、蔥、洋蔥、大蒜的特性、露地與保護地栽培等內(nèi)容基礎(chǔ)上，充實了高效實用栽培技術(shù)，增加了栽培的優(yōu)良品種，提高了病蟲草害防治及收獲、貯藏的科技含量。內(nèi)容包括：蔥蒜類蔬菜簡述，韭菜、蔥、洋蔥、大蒜的特性、類型和主要