本書分四篇，篇糧食生產(chǎn)，包含章，主要介紹我國及世界原糧生產(chǎn)（種植）的分布與生產(chǎn)狀況；第二篇糧食加工，包含第二、三、四章，主要介紹主糧（稻米、小麥粉）的加工工藝、國內(nèi)外糧食加工業(yè)的現(xiàn)狀及中外糧食加工業(yè)的比較、以及糧食產(chǎn)品質(zhì)量安全的影響因素及其控制；第三篇糧食流通，包含第五、六章，主要介紹國內(nèi)外糧食流通及其管理；第四篇糧食

本書運(yùn)用嵌入性理論，通過對(duì)華中農(nóng)業(yè)大學(xué)在定點(diǎn)扶貧建始縣過程中形成的“六個(gè)一”產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧模式的全面考察，在分析其產(chǎn)生與發(fā)展過程的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)探討了其科技益貧的實(shí)現(xiàn)機(jī)制。在微觀層面上，產(chǎn)業(yè)攻關(guān)項(xiàng)目不僅自身兼具科研與扶貧雙重屬性，而且其負(fù)責(zé)人所主持的項(xiàng)目呈現(xiàn)出扶貧項(xiàng)目與科研項(xiàng)目互嵌的特征；在中觀層面上，為回應(yīng)幫扶產(chǎn)業(yè)不同階

新中國成立以來，中國共產(chǎn)黨高度重視“三農(nóng)”問題，先后在農(nóng)村基本經(jīng)營制度、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通體制、農(nóng)民集體合作等領(lǐng)域推行了一系列改革措施，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和廣大農(nóng)民生活得到了極大改善，農(nóng)村面貌發(fā)生了翻天覆地的變化。這一舉世矚目的成就是中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)廣大農(nóng)民篳路藍(lán)縷、艱苦奮斗、努力探索的結(jié)果，其中不乏爭(zhēng)鳴與曲折。本書收錄了一些親歷者

本書以我國主要農(nóng)作物的區(qū)域布局、空間演變和區(qū)域?qū)�業(yè)化發(fā)展為研究對(duì)象，研究農(nóng)作物區(qū)域?qū)�業(yè)化發(fā)展的理論，我國農(nóng)作物生產(chǎn)空間演變的影響因素，并采用統(tǒng)計(jì)與計(jì)量經(jīng)濟(jì)學(xué)方法，對(duì)大豆、小麥、玉米、棉花、甘蔗、水果等主要農(nóng)作物的空間演變、區(qū)域布局和區(qū)域?qū)�業(yè)化發(fā)展的影響因素進(jìn)行定量分析，在實(shí)證分析的基礎(chǔ)上，提出進(jìn)一步強(qiáng)化我國農(nóng)作物區(qū)域布

本書是教育部重點(diǎn)研究基地、華中師范大學(xué)中國農(nóng)村研究院主編的論文集。全書集中于中國農(nóng)村問題的全方位研究，內(nèi)容涉及農(nóng)村治理、鄉(xiāng)村振興、農(nóng)村發(fā)展與中國傳統(tǒng)社會(huì)、中國農(nóng)村傳統(tǒng)文化文獻(xiàn)研究、海外農(nóng)村調(diào)查與研究、海外農(nóng)村研究成果介紹等。作者均為全國研究農(nóng)村問題的研究者和專家，他們以農(nóng)村調(diào)研為基礎(chǔ)，在實(shí)證調(diào)查材料的基礎(chǔ)上發(fā)現(xiàn)問題、提

本卷收錄了兩個(gè)村莊的調(diào)查報(bào)告：一是河北省邢臺(tái)市寧晉縣唐邱鄉(xiāng)雙井村，二是河北省石家莊市正定縣南牛鄉(xiāng)牛家莊村。前者屬于井灌區(qū)村莊，后者屬于平原緊湊型村莊。兩份報(bào)告均從村莊由來、自然、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化、治理六方面，對(duì)村莊的傳統(tǒng)形態(tài)進(jìn)行深描，兼涉其歷史變遷與

報(bào)告包括四個(gè)方面內(nèi)容：農(nóng)村綜合經(jīng)濟(jì)、城鄉(xiāng)融合發(fā)展和美麗鄉(xiāng)村建設(shè)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村信息化發(fā)展、休閑農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。報(bào)告內(nèi)容基本涵蓋了北京郊區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的主要方面，以綜述、調(diào)研報(bào)告、典型分析、重大活動(dòng)記述和重要文獻(xiàn)集萃等形式，憑借翔實(shí)的數(shù)據(jù)、專業(yè)的視角、科學(xué)的方法，把京郊“三農(nóng)”領(lǐng)域的新動(dòng)態(tài)、新成果、新問題、新思想展現(xiàn)在廣大

作者從事種子企業(yè)經(jīng)營管理工作數(shù)十年，親身經(jīng)歷了中國種業(yè)從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)到市場(chǎng)化發(fā)展的全部過程，根據(jù)所見所聞所思，獨(dú)立或者與同事、朋友合作，撰寫了很多關(guān)于種子企業(yè)、種子產(chǎn)業(yè)和種子行業(yè)發(fā)展的研究論文。經(jīng)過梳理、刪減和精選，確定將其中三十篇文章結(jié)集出版。全書劃分為種業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)運(yùn)營與保護(hù)、種子生產(chǎn)經(jīng)營管理、種業(yè)國際化發(fā)展三個(gè)方面。

本年鑒較系統(tǒng)地記述了我國有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的方針、政策、法律、法規(guī)和規(guī)劃等貫徹執(zhí)行情況；有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、專家對(duì)發(fā)展我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的論述；本領(lǐng)域內(nèi)相關(guān)行業(yè)的發(fā)展綜述；簡(jiǎn)介了相關(guān)行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況及名、優(yōu)、特、新產(chǎn)品；登載了農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的國內(nèi)外統(tǒng)計(jì)資料；記載了相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、專利以及本行業(yè)的大事。本年鑒資料新穎、準(zhǔn)確

杭州蔬菜以優(yōu)質(zhì)早熟高產(chǎn)聞名全國。本著縱橫杭州蔬菜歷史，尤為南宋都市亮點(diǎn)，現(xiàn)代科技展示，生產(chǎn)，流通，烹飪于一體，本蔬菜錄記述內(nèi)容以杭州市蔬菜業(yè)為限，重點(diǎn)在市區(qū)。設(shè)概述、產(chǎn)銷□□、菜地、農(nóng)資成本、菜農(nóng)、蔬菜種類、名菜、蔬菜生產(chǎn)、淡旺季、蔬菜購銷、蔬菜烹飪、蔬菜科技和附錄共13章。同時(shí)有首列題詞、照片、序言、大事記及編后語。