弘揚中國魂。淺析中國蔬菜傳統(tǒng)文化，簡介中國傳統(tǒng)蔬菜生產科技、蔬菜食用及保健之道。本冊中科技內容之重點為蔬菜種質資源及蔬菜保健功能。文化內容主要探討中國蔬菜文化內涵之蘊藏，包括蔬菜釋義、蔬菜文化史、唐宋詩詠蔬菜之精華等。本冊內容古今結合，古為今用�！吨袊�蔬菜傳統(tǒng)文化科技集錦》分為上、下兩篇，上篇內容重點為中國古代蔬菜傳統(tǒng)

本書以全彩的形式，精心收集和整理了400余幅高清彩色圖片，按照外來蔬菜、特產蔬菜、觀賞蔬菜、保健蔬菜、野生蔬菜和芳香蔬菜六個大類，96個珍稀蔬菜品種，詳細介紹了珍稀蔬菜的起源分類、生長習性、品種類型和應用價值，特別是以高清彩圖重點展示了不同剩余時期的形態(tài)特征，以供讀者識別和鑒賞。本書可作為農業(yè)院校師生、農業(yè)技術人員和園

本書針對特色蔬菜栽培中常見的、需要注意的100個問題，進行了講解。包括：為什么冬天溫室里的黃瓜長不大；為什么種植西紅柿在去葉后要熏蒸大棚；為什么玉米要注意溝臺互換等。

本書分為十章，主要包括：有機蔬菜概述、有機白菜類蔬菜的種植、有機甘藍類蔬菜的種植、有機根菜類蔬菜的種植、有機茄果類蔬菜的種植、有機瓜類蔬菜的種植、有機豆類蔬菜的種植等。

本書是研究魔芋的農學專著，重點介紹了我國魔芋應用現(xiàn)狀、魔芋生長特性及栽培品種、魔芋栽培技術以及病蟲害防治技術等內容，對從事魔芋種植的基層農業(yè)科技人員、廣大農民及高等院校從事魔芋研究的學者具有重要參考價值。參考國內權威著作的內容，編寫內容的實用性和可操作性，使初學者閱讀之后也能獲益。

本教材共有11項目。其中包括走進蔬菜、蔬菜播種和育苗技術、茄果類蔬菜生產技術、瓜類蔬菜生產技術、豆類蔬菜生產技術、白菜類蔬菜生產技術、根菜類蔬菜生產技術、蔥蒜類蔬菜生產技術、綠頁菜類蔬菜生產技術等等。

《蔬菜安全生產技術》以蔬菜種植者、基層技術人員和農業(yè)園區(qū)管理者為對象．著重介紹了蔬菜安全生產標準化栽培的必要性，生產的產地環(huán)境條件與認證標準，蔬菜安全生產核心技術。既有實用的理論知識，又有豐富的實戰(zhàn)技術，文字敘述深入淺出，通俗易懂，是一本適合當前蔬菜安全生產的科普讀物。

徐學農主編的《生菜病蟲害安全防治手冊》內容包括生菜常見病蟲害種類和識別、常見病蟲害防治歷、適合生菜生產的藥劑及產品安全和質量控制。 本書將有助于提高菜農的安全意識、風險意識和環(huán)保意識。

每個讀書人都有一個陶淵明的夢。仕途不順、職場壓力太大，腦海中就不覺浮起陶淵明《歸去來辭》中的感嘆：“歸去來兮！田園將蕪胡不歸？”本書的作者在退休后覓得一塊菜地，晴耕雨讀，生活從此在田園和書香中輪轉。他用相機記下菜園的點點滴滴，然后抒發(fā)為文字，分享了他漫漫時日汗水與心靈的結晶，帶給讀者心靈的沉淀和療愈，是最有機的文學作品

誰說蔬菜就該中規(guī)中矩？五顏六色、形態(tài)各異的新特蔬菜不僅顏色豐富艷麗，味道也新鮮可口。紫色油麥菜、紫色花菜、綠色番茄、黑色番茄、紅色的蘿卜、五角星形的辣椒……還有既可觀賞又可食用的黃花、櫨蘭、心葉冰花，各種各樣的“另類”蔬菜，挑戰(zhàn)你的想象。趙晶主編的這本《*受歡迎的家庭新特蔬菜種植50例》精選了50種新特蔬菜，圖文并茂地