肉的種類取之有各種，做法也分得細(xì)致，王巍編著的《無(wú)肉不歡》選取其中最簡(jiǎn)單和容易上手的炒、燒、燉、煎、蒸等烹飪方式，搭配經(jīng)典萊式，還有刺激您食欲的“美食記”和溫馨實(shí)用的“貼食記”，*讓您在品味美食之余，不僅能分享到可引起共鳴的美食體驗(yàn)，更能為您成為下廚的一把好手提供經(jīng)驗(yàn)和指導(dǎo)。

《藥膳金典(附光盤)》由吳景德編著，本書詳盡地介紹了藥膳的功用和價(jià)值，并針對(duì)不同體質(zhì)的人群做了細(xì)致的分析，挑選數(shù)百例治補(bǔ)兼具的藥膳供讀者參考選用，還附有DVD光碟，由食補(bǔ)藥膳專家貼心演示制作過程，是一本實(shí)用與收藏價(jià)值的藥膳書籍。

《安娜貝爾育兒食譜大全》就是要指導(dǎo)你如何喂養(yǎng)孩子，每個(gè)月能喂些什么，哪些說法可信，哪些說法不可信。我會(huì)回答父母關(guān)于寶寶飲食的所有問題，讓父母學(xué)會(huì)烹制新鮮食物，讓寶寶獲得充足的營(yíng)養(yǎng)。

影響孩子身心發(fā)育的后天因素中，營(yíng)養(yǎng)至關(guān)重要，如果在嬰幼兒時(shí)期營(yíng)養(yǎng)攝取不足，那以后無(wú)論怎樣調(diào)養(yǎng)也難以挽回。毫無(wú)例外，每個(gè)父母都希望給予孩子盡可能完美的營(yíng)養(yǎng)，但卻又常常不知道什么樣的食物最適合寶寶？什么色彩的食物最能吸引寶寶？什么樣的吃法最有利于哺育聰明的寶寶？《營(yíng)養(yǎng)金方案》叢書專門從孩子的科學(xué)飲食這一主題出發(fā)，從細(xì)節(jié)著手

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本書有可愛的小熊咖喱飯，她吃的懶洋洋土豆泥，軟軟的皮卡丘南瓜饅頭，美味的KT貓牛奶金瓜湯，香甜的黑森林蛋糕，趣味的巧虎米飯……會(huì)讓你的寶寶愛上吃飯。

雖然說，煮粥家家都會(huì)、人人都會(huì)，但是能夠全面掌握煮粥方法的并不多見。為此，我們特編寫了這本較為全面的學(xué)做粥的書貢獻(xiàn)給廣大讀者。《好粥到(附光盤)》詳盡介紹了鮮嫩水產(chǎn)粥、惹味肉葷老火粥、禽肉滋補(bǔ)粥、水果清潤(rùn)粥、蔬菜雜糧營(yíng)養(yǎng)粥等滋味營(yíng)養(yǎng)粥，以及針對(duì)日常感冒、失眠、高血壓、糖尿病、冠心病等疾病的健康養(yǎng)生粥240余款。每款均包

《7天做好》系列圖書包括《美味小炒》《滋補(bǔ)湯煲》《花樣主食》《爽口涼拌菜》《香濃熏醬菜》。 圖書按照7天為主線，以7類不同食材為線索，并且遵循家常菜簡(jiǎn)單、實(shí)用、經(jīng)典的原則，選取一些食材易于購(gòu)買、操作方法簡(jiǎn)單、被大家熟知的菜肴，詳細(xì)地加以介紹。另外，我們還根據(jù)各種食材的特性，介紹了食材的常識(shí)、加工、竅門等，使您在正式制

《7天做好花樣主食》按照7天為主線，以7類不同食材為線索，并且遵循家常菜簡(jiǎn)單、實(shí)用、經(jīng)典的原則，選取一些食材易于購(gòu)買、操作方法簡(jiǎn)單、被大家熟知的菜肴，詳細(xì)地加以介紹。

張桂芳主編的這本《中式面點(diǎn)師(5級(jí))(第2版)》由人力資源和社會(huì)保障 部教材辦公室、中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心上海分中心、上海市職業(yè)技能鑒 定中心依據(jù)上海1X中式面點(diǎn)師(五級(jí))職業(yè)技能鑒定細(xì)目組織編寫。教材從 強(qiáng)化培養(yǎng)操作技能，掌握實(shí)用技術(shù)的角度出發(fā)，較好地體現(xiàn)了當(dāng)前*的實(shí)用知識(shí)與操作技術(shù)，對(duì)于提高從業(yè)人員基本素質(zhì)，掌握