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常見(jiàn)的食材，常用的調(diào)料，《7天學(xué)會(huì)家常炒菜(金版)》遵循家常菜簡(jiǎn)單、實(shí)用、經(jīng)典的原則，選取一些食材易于購(gòu)買(mǎi)、操作方法簡(jiǎn)單、被大家熟知的菜式，詳細(xì)地加以介紹。你可以選取自己喜好的食材、口味等，烹調(diào)出令全家人都滿(mǎn)意的美味佳肴。《7天學(xué)會(huì)家常炒菜(金版)》由張簞食主編。

本書(shū)是一部講述面點(diǎn)制作技術(shù)基礎(chǔ)理論的高職院校烹飪專(zhuān)業(yè)教材。全書(shū)分十四章相繼介紹了面點(diǎn)房、面點(diǎn)廚師、面點(diǎn)原料、面點(diǎn)制作基本功、餡料、面團(tuán)、調(diào)制水調(diào)面團(tuán)、調(diào)制膨松面團(tuán)、調(diào)制油酥面團(tuán)、調(diào)制米團(tuán)及米粉團(tuán)、調(diào)制雜糧面團(tuán)、調(diào)制果蔬面團(tuán)、調(diào)制羹湯、面點(diǎn)成形與成熟、筵席面點(diǎn)配備、面點(diǎn)創(chuàng)新與開(kāi)發(fā)等方面的基礎(chǔ)知識(shí),全書(shū)圖文并茂,敘述平實(shí)簡(jiǎn)

本手冊(cè)收錄烹飪基本詞匯，英漢·漢英雙向收詞16000余條，為烹飪專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)入門(mén)工具書(shū)。

《15分鐘快捷營(yíng)養(yǎng)便當(dāng)》選擇簡(jiǎn)單易做的多款菜式，進(jìn)行巧妙搭配，葷素組合，讓你吃得既營(yíng)養(yǎng)又清爽。同 時(shí)，《15分鐘快捷營(yíng)養(yǎng)便當(dāng)》又將所需時(shí)間控制在15分鐘左右，令你早上做便當(dāng)不至于手忙腳亂，還能變換許多新鮮 菜式，讓你的便當(dāng)更能“勾引”食欲！

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本書(shū)介紹嬰幼兒常吃的食譜以及禁食的食譜，詳細(xì)的介紹了嬰幼兒食譜的做法、制作時(shí)間、制作成本、功效、所含的微量元素等。此外本書(shū)還介紹了嬰幼兒的基本常識(shí)。

《吃出你的“S”型體形》詳細(xì)介紹了減肥瘦身、塑形健體、美乳豐胸、水嫩肌膚等方面的食療，每種食譜通過(guò)養(yǎng)生提示、食療功效、專(zhuān)家解說(shuō)等方面詳細(xì)介紹給讀者，制作簡(jiǎn)單，見(jiàn)效快。希望通過(guò)《吃出你的“S”型體形》幫肋廣大愛(ài)美女性吃出健康的好身材。本書(shū)由謝新華、苑建偉、高曉平主編。

烹飪調(diào)味大全