發(fā)胖并不是源于吃多了，關(guān)鍵在于怎么吃，吃什么。有些可口美味的下飯菜吃了真的不會發(fā)胖。牛國平、周偉編著的《吃不胖的下飯菜》針對愛吃又擔(dān)心會發(fā)胖的美食家，讓你可以在短時間內(nèi)學(xué)會美味可口又不會發(fā)胖的下飯菜，讓你天天都有好胃口，不必?fù)?dān)心吃了會發(fā)胖，簡單易懂的步驟說明，清晰明了的圖文講解，讓你光看圖片就想端起飯碗有想吃飯的沖動。

《家有高廚系列：奶食甜品自己做》主要內(nèi)容包括奶食的歷史和營養(yǎng)價值；不可或缺的制作工具；不可忽略的奶食制作細節(jié)；不可不知的食用方法；皇家奶茶；黑白配；紫薯牛奶；米乳；花生牛奶；黑米椰奶等�？炜靹邮謥碜霭�！

吃是一種本能，也是一種修為。本能是表現(xiàn)攝取的營養(yǎng)物質(zhì)維持正常的生理指標(biāo)，使生命正常運轉(zhuǎn)；修為是指在維系生命運轉(zhuǎn)的前提下，吃的是否健康、是否合理、是否養(yǎng)生、是否能通過吃使人體機能、精神面貌、修養(yǎng)理念等達到另一個高度，謂之為愛吃、會吃、講吃、辯吃的真正美食家。講究營養(yǎng)和健康是現(xiàn)今的飲食潮流，享受佳肴美食是人們的減壓方式。雖

93道涼拌，絕對有鹽有味；198道熱炒，讓你打打牙祭；29款湯煲、火鍋，要得，要得！

100道涼拌，絕對新鮮口味；128道熱炒，讓你欲罷不能；33款湯煲、火鍋，要得，要得！

54道涼拌，令人大塊朵頤。84道熱菜，讓人越吃越愛。52款蒸煮燉燒，風(fēng)情華麗。26款湯煲鍋仔，停不下來！

王天佑、侯根全編寫的第3版《西餐概論(第4版全國旅游專業(yè)規(guī)劃教材)》以最前沿的理論和實踐，介紹了西餐發(fā)展史、西餐主要菜系以及現(xiàn)代西餐生產(chǎn)、菜單設(shè)計、營銷策略、服務(wù)規(guī)范、成本控制等管理知識；書中采用了大量的管理案例和生產(chǎn)案例，內(nèi)容緊貼現(xiàn)代國際西餐經(jīng)營和管理實際；根據(jù)現(xiàn)代旅游業(yè)和西餐業(yè)經(jīng)營實際需求，進行了理論、知識和技術(shù)的

陳志田主編的《碼上家常菜》精選最常見的食材，最經(jīng)典的家常菜品，最全而的制作指導(dǎo)、烹飪技藝和超多實用的養(yǎng)生常以，以滿足讀者最實在的生活需求。本書除了總結(jié)以往經(jīng)典的口味，還添加了當(dāng)下最新的口味。讀者參照本書，可以依托時下流行的飲食風(fēng)格，創(chuàng)造出極具個人特色的菜品。書中每一道菜品都附有一個二維碼，通過掃描二維碼，您可以觀看高清

陳志田主編的《碼上百姓菜》分為清爽涼菜，鮮香小炒，美味燒菜，健康燉煮，香酥煎炸，鮮美湯羹，小吃，健康飲品八個部分，列舉的菜式都是普通的家常菜，做法簡單易學(xué)，內(nèi)容深淺適宜，文字解說簡明，無需多花時間，便可迅速將美味菜式擺上自家餐桌，是一本為現(xiàn)代家庭量身定作的百姓菜譜。

《簡易菜分步詳解6000例》精選1000道好吃易學(xué)簡易菜，種類繁多的誘人菜式，大廚素不外傳的做菜絕招，最時尚健康的美食理念，一次性足本放送。五大類人氣美食，涵蓋省錢省時簡易菜、低卡瘦身簡易菜、大廚推薦的美味簡易菜、最受歡迎的簡易素食……每款菜品都獨具巧思，都能在幾步之內(nèi)輕松完成，本書采用完整分步圖解形式詳解每道菜的烹調(diào)