本書(shū)是一本研究四川酒文化史的通史著作，分為先秦至魏晉南北朝、唐宋時(shí)期、元明清時(shí)期、民國(guó)時(shí)期四個(gè)階段，介紹了四川釀酒業(yè)及酒文化的發(fā)展歷程、發(fā)展特點(diǎn)；并分析了四川釀酒史、四川酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的原因。作者認(rèn)為，四川發(fā)達(dá)的農(nóng)耕水平是促使四川釀酒業(yè)長(zhǎng)盛不衰的根本原因，而得益于自古文人皆入蜀帶來(lái)的詩(shī)與酒的融合，極大地豐富了四川酒文化

中國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)、栽培、利用茶葉的國(guó)家。在漫長(zhǎng)的歷史中，人們慢慢形成了獨(dú)特的茶文化傳統(tǒng)。茶是與人交往中重要的一部分，“茶里乾坤大，壺中日月長(zhǎng)”，茶中蘊(yùn)含著深厚的文化底蘊(yùn)和為人之道�！恫杞�(jīng)》一書(shū)系統(tǒng)地介紹了茶的起源、發(fā)展史，茶的釀造及傳播，茶的分類及品飲，茶藝欣賞和茶道要義，茶的沖泡技法及茶具品鑒，茶與詩(shī)詞書(shū)畫以及名

酒文化是古老的中華民族傳統(tǒng)文化的重要組成部分，它醇香濃烈，別具一格。本書(shū)是一本集科學(xué)性、知識(shí)性、趣味性和實(shí)用性于一體的酒文化著作，系統(tǒng)詳實(shí)地介紹了酒的起源、酒的發(fā)展、酒具、酒之禮俗以及酒的品鑒、酒令、酒之詩(shī)詞歌賦，還有許多與酒有關(guān)的名人軼事、典故趣聞等諸多酒文化內(nèi)容，具有極強(qiáng)的實(shí)用性、知識(shí)性和趣味性。閱讀本書(shū)，猶如暢游

本書(shū)是瀘州老窖股份有限公司與南京師范大學(xué)合作，以今瀘州區(qū)行政區(qū)域?yàn)榉秶�，以時(shí)間、歷史發(fā)展為順序，對(duì)瀘州的行政歷史沿革、重大歷史事件、重點(diǎn)文化脈絡(luò)等進(jìn)行系統(tǒng)梳理，重點(diǎn)突出以瀘州老窖為代表的瀘州酒文化的發(fā)展，對(duì)瀘州酒史、酒文化、釀造文化等進(jìn)行挖掘，盤點(diǎn)從遠(yuǎn)古到明清，尤其在中華人民共和國(guó)成立后至當(dāng)下，瀘州老窖在各歷史朝代和時(shí)

中國(guó)駐世界各國(guó)的使館、領(lǐng)事館是我們向世界講好中國(guó)故事，傳播好中國(guó)聲音的前哨，也是和我們的傳播對(duì)象、目標(biāo)讀者距離最近的傳播主體�！按笫箷�(shū)香”系列圖書(shū)旨在為我國(guó)駐外大使打造一套適合贈(zèng)送駐在國(guó)讀者的、國(guó)禮級(jí)別的、宣介中國(guó)的系列主題圖書(shū)，滿足我國(guó)駐外大使向駐在國(guó)的國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人及各階層代表人士展示中國(guó)、宣介中國(guó)的需求。本系列圖書(shū)主

本書(shū)稿通過(guò)幾個(gè)人物故事讓人對(duì)瀘州老窖老酒的概念和文化有了概覽。全書(shū)結(jié)構(gòu)清晰，語(yǔ)言流暢，以尋找精彩的老酒人生為目標(biāo)，帶著滿滿誠(chéng)意、空杯心態(tài)和質(zhì)疑精神啟程，探訪了近十幾位目標(biāo)對(duì)象。他們中有白酒收藏與投資的頂尖大咖，有深耕酒行業(yè)多年的大商，有熱愛(ài)并深入研究酒文化的學(xué)者，也有單純熱愛(ài)年份酒的收藏者，還有專門做酒體研究的科研人員

*從食物的角度來(lái)理解歷史，理解社會(huì)演進(jìn)的脈絡(luò)及歷程 探尋食物背后的過(guò)去和未來(lái) *每一樣食物并非偶然才來(lái)到的，在它們背后，有些是得益于絲綢之路的傳播，有的是因?yàn)楦鐐惒嫉乩泶蟀l(fā)現(xiàn)后產(chǎn)生的“哥倫布大交換”，還有是因?yàn)榇蠛胶�時(shí)代帶來(lái)的全球貿(mào)易的緣故。

在中國(guó)的很多地方，“吃飯”這個(gè)詞的含義就是吃米飯或吃面食等主食，無(wú)論是米還是面，都源于糧食作物。對(duì)糧食的敬重、對(duì)土地的敬畏，早已深深刻在中國(guó)人的骨子里。中國(guó)人為什么有這么濃重的主食情節(jié)？本書(shū)以歷史發(fā)展為線索，探尋中國(guó)人餐桌上的糧食，講述了中國(guó)人篩選、種植、食用糧食的歷史、大事件及其演變以及相關(guān)的植物學(xué)知識(shí)。這些歷史變化

本教材為典型的課程思政教材，契合當(dāng)今教育熱點(diǎn)。同時(shí)，為浙江省社科聯(lián)社科普及課題研究成果、浙江樹(shù)人學(xué)院首批“四新”重點(diǎn)教材、全國(guó)高�！半p帶頭人”教師黨支部書(shū)記工作室建設(shè)成果。內(nèi)容包括茶文化引領(lǐng)新時(shí)代、茶科技賦能新時(shí)代、茶產(chǎn)業(yè)共富新時(shí)代三章，具體介紹了當(dāng)代茶圣吳覺(jué)農(nóng)、中國(guó)茶德莊晚芳、中國(guó)茶禮張?zhí)旄�、以茶植賢王家揚(yáng)、紅茶機(jī)制

茶以文興，文以茶揚(yáng)，茶文化與茶產(chǎn)業(yè)如車之雙輪、鳥(niǎo)之雙翼，唯有浸潤(rùn)和涵養(yǎng)了文化的茶產(chǎn)業(yè)，才會(huì)有蓬勃的生命力。本書(shū)內(nèi)容包括文化產(chǎn)品與文化產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品戰(zhàn)略與戰(zhàn)略管理、文化資源梳理與開(kāi)發(fā)、中國(guó)茶話語(yǔ)體系建構(gòu)、TRIZ創(chuàng)新與思維導(dǎo)圖、文化產(chǎn)品創(chuàng)新與設(shè)計(jì)、產(chǎn)品經(jīng)歷與文化強(qiáng)國(guó)。本書(shū)將文化資源創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化作為教學(xué)措施，文化產(chǎn)品設(shè)計(jì)呈現(xiàn)作為