《酒店餐飲管理(第三版)》由基礎(chǔ)管理切入,按照酒店餐飲菜單籌劃、原料組織、生產(chǎn)制作、服務(wù)銷售的業(yè)務(wù)運作系統(tǒng)流程,闡述了酒店餐飲管理各大節(jié)點的知識與管理實務(wù),并配套編寫了餐務(wù)管理、餐飲促銷與安全生產(chǎn)管理等方面的知識與運作內(nèi)容。本書完整構(gòu)建了餐飲生產(chǎn)、服務(wù)、經(jīng)營與管理各方面的內(nèi)容,知識體系完整,內(nèi)容實用,聚焦行業(yè)前沿,具有
本書以新專業(yè)目錄為依據(jù),借鑒吸收了酒店數(shù)字化營銷的前沿研究成果與實際應(yīng)用模式,以就業(yè)為導(dǎo)向,以技能為中心,以相關(guān)崗位的工作內(nèi)容為主線,系統(tǒng)闡述了9個項目,包括酒店數(shù)字化營銷概述、微信營銷、微博營銷、App營銷、網(wǎng)站營銷、團(tuán)購營銷、OTA營銷、搜索引擎營銷、大數(shù)據(jù)營銷。本書可以作為高等職業(yè)學(xué)校酒店管理與數(shù)字化運營、旅游管
本書面向“1+X”職業(yè)技能等級認(rèn)證之跨境電商海外營銷(中級)的考生,主要內(nèi)容包括六大領(lǐng)域,分別為跨境電商海外營銷基礎(chǔ)操作、海外搜索引擎營銷、海外社交媒體營銷、展示廣告投放與視頻營銷、郵件營銷、跨境電商海外營銷合規(guī)管控。其中,每個工作領(lǐng)域下均提供細(xì)化的工作任務(wù)和工作子任務(wù),同時以線上教學(xué)資源的形式提供各項任務(wù)的具體實施流
一位大學(xué)教授帶著四名個性十足的徒弟,踏上了“實現(xiàn)財務(wù)自由”的追夢之路,一路上雖困難重重,卻也爆笑連連、妙趣橫生。一場驚心動魄的旅途正在進(jìn)行,未知與迷茫的掙扎、現(xiàn)實與夢想的碰撞……這一切無時無刻不在考驗著這支戰(zhàn)隊。在這條充滿歡笑和荊棘的路上,這師徒五人能否得償所愿,讓我們拭目以待!《我的第一本科技漫畫書:漫畫區(qū)塊鏈》以區(qū)
本書結(jié)合當(dāng)前餐飲管理市場的實際需要,按照行動導(dǎo)向的職業(yè)培訓(xùn)理念,構(gòu)建教材結(jié)構(gòu),重在培養(yǎng)學(xué)員的餐飲管理實際技能。主要講述了餐飲管理的基本內(nèi)容要求以及發(fā)展趨勢,共分10章,比較全面地介紹了餐飲經(jīng)營策劃、食品原材料采購供應(yīng)管理、廚房組織與生產(chǎn)管理、餐飲產(chǎn)品銷售管理、餐飲酒水銷售服務(wù)管理、餐飲服務(wù)管理、菜單的設(shè)計與制作、宴會組
本書共分九個項目,分別為“商務(wù)談判概論”“商務(wù)談判行為”“商務(wù)談判探詢”“商務(wù)談判準(zhǔn)備”“商務(wù)談判管理”“商務(wù)談判開局”“商務(wù)談判磋商”“商務(wù)談判排障”“商務(wù)談判定局”。
本書根據(jù)跨境電子商務(wù)工作流程,分為跨境電子商務(wù)概述、跨境電子商務(wù)平臺、跨境電子商務(wù)市場調(diào)研與選品、跨境電子商務(wù)物流、跨境電子商務(wù)支付、跨境電子商務(wù)營銷、跨境電子商務(wù)數(shù)據(jù)分析、跨境電子商務(wù)通關(guān)、跨境電子商務(wù)客戶服務(wù),以及跨境電子商務(wù)法律問題與知識產(chǎn)權(quán)等章節(jié)。每個章節(jié)包括學(xué)習(xí)目標(biāo)、知識結(jié)構(gòu)圖、同步實訓(xùn)、同步閱讀、本章小結(jié)和
本書屬于跨境電商運營方面的書籍。本書以跨境電商相關(guān)理論為出發(fā)點,在對跨境電商的概念、特征等相關(guān)知識進(jìn)行掌握的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步對跨境電商商業(yè)模式、跨境電商交易流程、跨境電商貿(mào)易術(shù)語與報價進(jìn)行論述與分析,并基于阿里站為背景,對跨境電商B2B運營開展探究,同時對跨境電商運營的選品、跨境電商供應(yīng)鏈管理、大數(shù)據(jù)下的跨境電商物流運營
本書屬于跨境電商人才培養(yǎng)方面的學(xué)術(shù)著作。全書以跨境電商人才培養(yǎng)為研究對象,在對跨境電商進(jìn)行了簡要的闡述后,分析了跨境電商人才應(yīng)具備的能力素質(zhì)以及跨境電商人才培養(yǎng)的基礎(chǔ)理論,針對跨境電商人才培養(yǎng)的課程體系、教學(xué)體系和保障體系的建設(shè)做了系統(tǒng)的分析與研究,探究了產(chǎn)教融合背景下跨境電商人才培養(yǎng)的路徑。本書兼具理論性和實踐性,在
本書全面而系統(tǒng)地介紹電子商務(wù)背景下的供應(yīng)鏈管理理念、現(xiàn)代物流專業(yè)知識、物流技術(shù),以及電子商務(wù)物流發(fā)展最新動態(tài),主要內(nèi)容包括:電子商務(wù)物流與供應(yīng)鏈管理、精益物流、包含ERP、EDI、條形碼、射頻技術(shù)(以RFID為重點)等在內(nèi)的物流信息技術(shù)、庫存管理(以DRP、QR、CRP、VMI為重點)、線路管理和線路優(yōu)化(以TMS為重