《中國茶文化》是基于對中國文化傳統(tǒng)的繼承和普及而策劃的。《中國茶文化》以圖文并茂的方式，介紹了中國十大名茶、茶道、古代茶具與紫砂藝術(shù)、茶館文化四部分內(nèi)容。介紹全面，語言通俗，雅俗共賞。讓它可讀、可賞、可藏、可贈。

《多姿多彩的風(fēng)士人情：中華飲食》編者想通過這本圖書把具有悠久歷史和燦爛輝煌的中國文化展示出來，讓具有初中以上文化水平的讀者能夠全面深入地了解中國的歷史和文化，為我們今天振興民族文化，創(chuàng)新當(dāng)代文明樹立自信心和責(zé)任感。

《遇見：當(dāng)代最美普洱茶文最詩意慢生活》包括茶的由來、緣來有茶篇、茶鄉(xiāng)風(fēng)情篇、倮倮茶倉新浪博客篇、茶客篇五大部分內(nèi)容。前四部分主要記錄了作者去茶山找茶、在實體店及網(wǎng)店售茶過程中的一些有意思的真實小故事，述說茶客們各異的喝茶經(jīng)歷，同時展現(xiàn)了新一代茶商的圈子經(jīng)營之路，展現(xiàn)了一種邊生活邊工作、身心康健的人生。第五部分茶客篇主要

本書從茶道總論、禮儀規(guī)范、大益八式(演示版)、大益八式(研修版)等幾部分介紹中國茶道的研修方法。

本書包括包搟面食類、魚蝦菜肴類、魚湯魚丸類、晶凍涼拌類、魚蝦蟹醬類、其他美食類六篇內(nèi)容。

《祝酒詞集錦》輯錄了各種場合、各種主題的祝酒詞的寫作范例，包括婚宴、壽宴、節(jié)慶宴等不同場合上千種佳言妙句，還有不可不知的祝酒、勸酒、擋酒禮儀和技巧。

《酒文化片羽》從史說酒文化、禮樂酒文化、詩性酒文化、性靈酒文化、境界酒文化等五個方面講述中國酒文化的源遠流長和博大精深，該書從酒與社會、經(jīng)濟、文化、生活、歷史、觀念等方面，對幾千年來中國的酒文化進行了梳理。全書旁征博引而又通俗易懂，內(nèi)容豐富，橫貫古今，具有很強的可讀性，是一本酒文化方面不可多得的優(yōu)秀讀物。

《識茶·泡茶·品茶（超值全彩白金版）》詳盡講述了茶的起源、歷史、典籍、人物、品類、茶道、茶藝、茶俗、茶食、茶療方等諸多內(nèi)容，涉及茶的科普知識、歷史文化、社會人文、品鑒收藏、行業(yè)才藝、保健養(yǎng)生等方方面面，力求將茶的內(nèi)涵與魅力全方位、多層次地展現(xiàn)在讀者面前。囊括識茶、鑒茶、泡茶、品茶、茶道與茶藝

《茶藝與服務(wù)（第2版）》在貫徹教育部提出的“以全面素質(zhì)為基礎(chǔ)、以能力為本位”教育教學(xué)指導(dǎo)思想的基礎(chǔ)上，結(jié)合目前茶館、茶室崗位和旅游中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生的實際需求編寫而成。全書共分六個單元，主要內(nèi)容包括：茶葉的基本知識、茶藝的技術(shù)和茶藝的規(guī)范。前五單元是以產(chǎn)品導(dǎo)向的結(jié)構(gòu)進行設(shè)計，每個產(chǎn)品的完成通過情景描述、情景分析、方法與步

本書從中國文化背景上考察，中國人的飲食烹飪文化，是在中國以人為中心的天、地、人三才文化，并在其重人、愛人、為人、唯人的基本精神影響下產(chǎn)生的。