我國(guó)已全面建成小康社會(huì)，社會(huì)的基本矛盾已發(fā)生變化，人民對(duì)美好生活的追求成為我們奮斗的目標(biāo)。這對(duì)我國(guó)餐飲業(yè)帶來(lái)深刻而長(zhǎng)遠(yuǎn)的影響，一方面產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，另一方面產(chǎn)業(yè)形態(tài)發(fā)生急劇變化，行業(yè)對(duì)技能人才的要求也隨之變化，烹飪教育必須適應(yīng)這種需求。我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展進(jìn)入新時(shí)代，人工智能成為新的風(fēng)口，中餐的人工智能將迎來(lái)大發(fā)展。無(wú)論

《餐館：一部橫跨2000年的外出用餐文化史》是英國(guó)美食作家、評(píng)論家威廉·席特維爾全新力作。這是一段“出去吃”的趣味歷史，一個(gè)關(guān)于藝術(shù)、政治、革命、渴望和享樂(lè)主義的故事。一個(gè)餐館就是一座文化博物館，英國(guó)著名美食作家威廉·席特維爾帶領(lǐng)我們吃遍各國(guó)著名餐館，記錄不同年代人們的飲食偏好、餐桌禮儀、待客之道和文化禁忌，展現(xiàn)各國(guó)文

脫下美麗的婚紗，換上寬松的裝束，從美麗的女人，變成幸福的孕媽媽。陪在身邊的他，轉(zhuǎn)眼也成了準(zhǔn)爸爸。那個(gè)還懵懂的胎寶寶，他（她）會(huì)知道準(zhǔn)爸媽此刻緊張激動(dòng)的心情嗎？ 在溫暖的包裹中，他什么時(shí)候會(huì)感受到爸爸媽媽的撫摸呢？他什么時(shí)候會(huì)張張小手，伸伸小腳呢？他的一舉一動(dòng)都讓爸爸媽媽的神經(jīng)變得異常纖細(xì)是的，這都是因?yàn)閻�。愛他，所以無(wú)

《茶藝與茶文化》以理論與實(shí)踐并行的方式編寫。教材中以茶學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、茶葉品鑒、沖泡技法、茶事服務(wù)、茶館運(yùn)營(yíng)等為主線，分解為8大教學(xué)項(xiàng)目、30項(xiàng)學(xué)習(xí)任務(wù)、100多個(gè)知識(shí)點(diǎn)，理論與實(shí)踐有機(jī)結(jié)合�！恫杷嚺c茶文化》不僅能打牢學(xué)生茶學(xué)知識(shí)理論基礎(chǔ)，更能鍛煉學(xué)生的評(píng)茶能力與茶事服務(wù)技能。通過(guò)對(duì)本書的學(xué)習(xí)既拓展了教材的深度與廣度，又可

《熊孩子的財(cái)商書：小熊會(huì)賺錢》是一本關(guān)于財(cái)商教育的繪本。作者通過(guò)小熊貝爾的故事讓孩子認(rèn)識(shí)賺錢要努力、知道賺錢要靠自己、明白賺錢要有耐心、發(fā)現(xiàn)賺錢的過(guò)程很美好，理解錢不是全部。從而建立正確的財(cái)富觀，發(fā)現(xiàn)駕馭金錢的智慧，為幸福的人生奠定基礎(chǔ)。

本書作者通過(guò)小熊貝爾的故事，讓孩子認(rèn)識(shí)到省錢不是只買價(jià)格低廉的東西，要注意商品的性價(jià)比。省錢也不是吝嗇，而是一種優(yōu)秀的生活品質(zhì)。省錢的時(shí)候需要頭腦冷靜、精打細(xì)算，通過(guò)冷靜的思考，從根本上就杜絕了鋪張浪費(fèi)，讓孩子養(yǎng)成勤儉節(jié)約的良好生活習(xí)慣，還能為保護(hù)地球資源出一份力。

在今天移動(dòng)支付越來(lái)越方便的同時(shí)，使孩子對(duì)金錢的概念愈發(fā)模糊，容易產(chǎn)生移動(dòng)設(shè)備里隨時(shí)有錢的觀念，想要什么都可以買的念頭。本書作者用生動(dòng)的故事，結(jié)合數(shù)學(xué)及科學(xué)概念，讓孩子懂得基本的金錢常識(shí)。讓孩子從小對(duì)錢就有概念，掌握正確的財(cái)富觀、消費(fèi)習(xí)慣。

《熊孩子的財(cái)商書：小熊會(huì)存錢》是一本關(guān)于財(cái)商教育的繪本。作者通過(guò)小熊貝爾的故事讓孩子認(rèn)識(shí)到存錢可以實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想，明白存錢不是不花錢，理解存錢需要耐心，最后獲得存錢的成就感，養(yǎng)成存錢的好習(xí)慣。樹立正確的財(cái)富觀和消費(fèi)習(xí)慣。

《〈茶經(jīng)〉與中國(guó)茶道》是廣東省委宣傳部原副部長(zhǎng)、廣東省文明辦原主任顧作義（筆名顧易）的精品力作，是經(jīng)典今解叢書之一本。本書結(jié)合當(dāng)下現(xiàn)實(shí)，對(duì)《茶經(jīng)》進(jìn)行深入淺出的解讀，主要介紹《茶經(jīng)》的作者、內(nèi)容及現(xiàn)代價(jià)值，茶字蘊(yùn)含的內(nèi)涵，中國(guó)茶道的核心精神，茶禮、茶德以及茶藝等內(nèi)容，并以《茶經(jīng)》為范本，引導(dǎo)讀者了解中國(guó)茶道的精神、品質(zhì)

本書圍繞著餐桌這個(gè)意象，從食物變遷、飲食器具、烹飪方式、餐飲方式、餐桌禮儀、中西餐飲文化差異等角度，梳理中國(guó)飲食文化史。飲食文化是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要內(nèi)容。本書圖文并茂，是一本可讀性強(qiáng)的中國(guó)飲食文化史通俗讀本。