黔南少數(shù)民族文化豐富多彩，這其中就包含了以都勻毛尖茶為代表的獨具特色的茶文化。本著作闡述了黔南茶葉生產(chǎn)的歷史地理演變。歸納了黔南茶文化所擁有的14種類型及其具體表現(xiàn)，并以專題地圖的形式展現(xiàn)了黔南茶文化的地域分布。提出弘揚黔南少數(shù)民族茶文化應該強調茶文化與傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)結合，加強茶文化產(chǎn)品的傳播和營銷等途徑

什么是中國的飲食思想？中國的飲食思想到底想向人們傳遞什么樣的思想，價值觀，世界觀？這種思想和中國人的政治觀、歷史觀有什么樣的關系？和中國的發(fā)展歷史進程有沒有關系？具體地說，和“大一統(tǒng)”，和“分久必合”的政治觀念有沒有關系？總之，飲食不只是飲和食，而且是哲學、人生、傳統(tǒng)，關系國家、民族的前途與命運。

《茶火炬叢書（套裝共3冊）》特色： 一，穩(wěn)住神。 2013年以來，中國喝茶人口和人均茶葉消費量都穩(wěn)步增長，端起茶杯聊經(jīng)濟社會人生的比端起茶杯聊茶的多，茶館開門的比關門的多，黨和國家領導人多次釋放愛茶說茶的政策利好。同時，實體店、電商、直銷將成為茶館業(yè)的三種基本業(yè)態(tài)。 在這種大環(huán)境下，我們可以從容面對限制“三公”消

王旭烽教授曾用作家特有的優(yōu)美而充滿詩意的語言，對茶席的審美魅力作了精辟的概括：茶席是“人類關于茶的*愜意的領悟和享受”�！恫柘�設計》為周新華教授調入浙江農林大學茶文化學院后接觸的課題“茶文化空間里的茶席設計”的研究成果，主要圍繞茶席的概念確定、主題提煉、空間構成、氛圍營造、動態(tài)演示等方面展開闡述，以期展現(xiàn)茶席之美。

《食物戀》是李欣頻的30件飲食證據(jù)，是作者以私密的飲食經(jīng)驗完成的圖文創(chuàng)作；是一本誘惑你的知覺，背叛你的食譜的飲食經(jīng)驗之書。它講述了新世紀的30種性感料理技法，獻給每個罹患官能癥的愛情重病患；是一本食欲大開的圖文解藥。作者以旅行為工作，像導演一樣，把自己在旅行當中見到的美食、在書店里見到的食品、在超市里陳列的食物以及在電

本書分為白酒、果露酒和葡萄酒及黃酒、保健酒(含藥酒)與洋酒四大類。白酒類，以北京著名的17大二鍋頭的清香型白酒，其它香型的北京名酒為主；果露酒、葡萄酒，主要以北京東郊葡萄酒廠和北京葡萄酒廠的全國名品牌北京同仁堂的各款保健酒為主，其它酒廠的產(chǎn)品為輔；啤酒洋酒類，以全國知名的北京啤酒、北京五星啤酒，北京東郊葡萄酒廠和和北京

《舌尖中國美食游》專為吃貨精心打造，《舌尖中國美食游》搜羅了中國各地的美食代表，為您詳細解讀美食背后的故事；匯集了各地的覓食去處，為您提供全方位的指引；展現(xiàn)了各地的秀麗風光，讓您的旅途*加豐富多彩。吃喝玩樂，這里通通都有，快來開啟吃貨的幸福生活吧。

本書講述了有關美食的基本知識，包括中國菜點歷史、中國傳統(tǒng)烹飪方法、中國菜之美、西餐的層層推進、餐桌禮儀、飲食新趨勢等內容。

本書講述了有關中國酒文化的基本知識，包括白酒故鄉(xiāng)、高貴典雅葡萄酒、第二大果酒——蘋果酒、大眾情人——啤酒、五彩斑斕雞尾酒、中國酒文化、酒是一把雙刃劍等內容。

本書是一部訪談文集。立足中國傳統(tǒng)飲食文化，以臨潼為切入點，追溯臨潼發(fā)生的飲食故事、飲食文化、洞燭中國飲食(食物)相關的歷史、文化、禮儀、制度等。全書采用實地采訪、紀實圖片，將驪山北麓人們的生活形象地展示給廣大讀者，讓大眾讀者了解一個鮮活的臨潼。