本書是為家中有孩子的爸媽量身定制的愛心食譜。從每日?qǐng)鼍俺霭l(fā),幫您合理規(guī)劃孩子的一日三餐,更有補(bǔ)充各類營(yíng)養(yǎng)素的特效食譜,讓您信手拈來,輕松搞定。所選菜品尊重孩子的口味,用健康營(yíng)養(yǎng)的方式烹調(diào),并且網(wǎng)羅了各種可愛的食物造型,一定會(huì)讓孩子眼前一亮,胃口大開。本書還具備視頻+音頻功能,全書176道菜品都制作了精美音頻,可以隨時(shí)隨

本書從茶藝與茶文化的關(guān)系著手，介紹了中外茶文化；通過認(rèn)識(shí)茶葉、認(rèn)識(shí)茶具、茶水的神泡、茶葉的選購(gòu)與貯存、飲茶與品茶、茶與健康、茶藝館的經(jīng)營(yíng)與管理等方面內(nèi)容，全面系統(tǒng)地介紹了茶藝知識(shí)。

本書是歐錦和大師將自己40多年精耕于港式粵菜的技術(shù)結(jié)晶、從藝所悟、從師所學(xué)、從業(yè)所想和從廚所得,精選歐錦和大師制作過的100道經(jīng)典港式粵菜,并配以大量精美的菜品圖、手繪圖,圖文并茂地展示了每一道菜的來源、用料、制作技藝和菜肴特色,有些菜肴還展示了不同場(chǎng)合的擺盤設(shè)計(jì)。歐錦和大師還將從業(yè)40多年的制作技藝要領(lǐng)毫無保留地分享

為便于學(xué)會(huì)在國(guó)外的分支機(jī)構(gòu)宣傳茶文化及茶科學(xué)知識(shí),中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)匯集近20位茶學(xué)各領(lǐng)域的專家學(xué)者完成本書的中文書稿,再翻譯成英文讀本。本書包括以下內(nèi)容:一、中國(guó)茶的多元使用,介紹中國(guó)茶的歷史,從藥用食用,到飲用,到當(dāng)今的多元使用;二、茶里的健康元素及健康作用,介紹茶葉中的有益物質(zhì)及健康功效;三、如何泡好茶,科學(xué)闡述如何通

教學(xué)菜——粵菜

本書共六個(gè)項(xiàng)目,內(nèi)容包括飲食與文化、中國(guó)飲食文化的發(fā)展歷程、中國(guó)飲食主要風(fēng)味流派、中國(guó)飲食風(fēng)俗、中國(guó)筵宴文化及中國(guó)飲酌文化。本書體現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+”的教育發(fā)展理念,配備相關(guān)數(shù)字化資源。

本書是全國(guó)餐飲職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)重點(diǎn)課題成果拓展書系、中華地方菜點(diǎn)烹飪技藝傳承與創(chuàng)新叢書、內(nèi)蒙古飲食傳承與創(chuàng)新叢書之一。本書共5個(gè)模塊,內(nèi)容包括內(nèi)蒙古飲食概述、內(nèi)蒙古特色食材的加工工藝、內(nèi)蒙古特色涼菜制作工藝、內(nèi)蒙古特色熱菜制作工藝、內(nèi)蒙古特色宴席,菜品后配有精美的圖片。

本書旨在培養(yǎng)學(xué)生的商業(yè)素養(yǎng),提升中學(xué)生的財(cái)商水平。全書內(nèi)容從商業(yè)的本質(zhì)出發(fā),闡述了商業(yè)從無到有過程中的決定因素和相關(guān)理論,通過典型案例用適合中學(xué)生的語言文字,講述了如何發(fā)現(xiàn)商業(yè)機(jī)會(huì)、遴選商業(yè)機(jī)會(huì)并將商業(yè)機(jī)會(huì)實(shí)現(xiàn)所必需的基礎(chǔ)經(jīng)濟(jì)金融知識(shí),并側(cè)重引導(dǎo)青少年樹立正確的金錢觀、人生觀和價(jià)值觀。同時(shí),書中在每一單元后設(shè)計(jì)了針對(duì)性

本書系統(tǒng)地引用了各茶類、各品種的行業(yè)、地方、團(tuán)體的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),為茶葉的生產(chǎn)、加工提供詳細(xì)、系統(tǒng)、規(guī)范的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),也為市場(chǎng)和消費(fèi)者提供了我國(guó)茶葉質(zhì)量要求的相關(guān)參考;介紹了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)茶葉審評(píng)規(guī)范、茶葉的理化標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生指標(biāo),供從事茶生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)的從業(yè)人員,包括茶葉愛好者參考學(xué)習(xí);還介紹了茶文化、服務(wù)禮儀、泡茶環(huán)境、茶具的講究

本書是一本寫給大眾的皮膚護(hù)理指導(dǎo)書,由兩位資深護(hù)膚品配方師及護(hù)膚知識(shí)博主所寫,全書分為基礎(chǔ)護(hù)膚、功效護(hù)膚和護(hù)膚程序三部分,以圖文并茂的形式科學(xué)簡(jiǎn)明地介紹了各種護(hù)膚的知識(shí)和方法,涉及潔面、保濕、防曬、去角質(zhì)、痤瘡、色素沉著、抗衰老、購(gòu)物指南等內(nèi)容,教給普通讀者如何做好日常的美容護(hù)膚,解決皮膚問題等。全書內(nèi)容科學(xué),形式活潑