本書以易于理解的方式講解如何種植70種常見的蔬菜，每種蔬菜都配有從田間準備到收獲的實際照片或插圖，包括播種、定植、搭架、摘心、施肥、修剪、病蟲害防治、采收等基礎作業(yè)，淺顯易懂、實用性強，能讓讀者一目了然，很快地掌握其中的技巧。即使是第1次種植蔬菜的人，也可以成功地收獲美味蔬菜。對于種植蔬菜的初學者，本書可以作為必備的指

本書比較詳細地總結了主要蔬菜種類有機栽培技術。主要內容包括：有機蔬菜生產概述、有機蔬菜栽培節(jié)本高效育苗技術、主要蔬菜作物有機栽培壯苗培育技術、溫室有機蔬菜節(jié)本高效栽培技術、大拱棚有機蔬菜節(jié)本高效栽培技術、露地有機蔬菜節(jié)本高效栽培技術等。本書為作者數(shù)十年的生產實踐經驗總結，技術實用、易學、環(huán)境友好，產品安全、高產、優(yōu)質。

本書主要內容包括五章,分別是:第一章我國發(fā)展富硒蔬菜的意義、第二章國內外蔬菜富硒栽培技術研究進展、第三章蔬菜富硒處理對營養(yǎng)成份的影響、第四章蔬菜提質增效富硒栽培技術和實際應用案例、第五章黑龍江省富硒蔬菜的前景展望。

都市的高壓力、快節(jié)奏生活,使人們在身心健康方面受到雙重壓力,健康和亞健康問題日漸突出,擁有一片綠地、一片水,成為都市人的一種奢望,而擁有自家的一片菜園,享受自己栽種的蔬果,則成為許多人的美好憧憬。作者用嚴謹而廣博的知識,以細膩的文字、精美的圖片,向讀者講述了都市種菜的心路歷程,并從田土選擇、種植方式、器皿選擇、栽培種類

基于對姜花屬種和品種的文獻、標本、活體的研究及新品種選育實踐,本書以花部解剖圖為依據(jù),主要從觀賞園藝的角度,以圖文對照的形式對姜花屬種和品種的關鍵識別特征進行了描述。本書不僅包括了國內分布的絕大部分種及育成的品種,還收錄了國外分布的部分種及育成的品種。為提高該屬植物在園林中應用的便利性,本書基于GIS和MaxEnt生態(tài)

油菜是我國重要油料作物，主要分布于長江流域稻油輪作區(qū)。本書作者及其團隊經過10余年的艱苦探索，發(fā)明了油菜毯狀苗高效移栽技術和高效移栽機械。本書在總結分析國內外旱地移栽機械的基礎上提出油菜毯狀苗移栽的新思路、新方式和新機械，圍繞油菜毯狀苗育苗技術與生物學特性、油菜種植耕整地技術與移栽土壤條件、油菜毯狀苗取-送-栽一體化栽

隨著時代的進步，蔬菜產業(yè)蒸蒸日上。我國目前已經建立了大白菜、番茄、黃瓜、甘藍、辣椒、茄子、花椰菜以及馬鈴薯等蔬菜品種的國家大宗蔬菜產業(yè)體系研究，在這一研究體系下能夠提高我國蔬菜產業(yè)的生產水平和產品質量，并且我國擁有適宜的環(huán)境和資源，因而蔬菜的生產規(guī)模持續(xù)增長，在數(shù)量上已可以滿足市場需求，因而蔬菜的質量安全更需嚴格把控。

高油酸雙低（低芥酸、低硫苷）油菜具有高產、穩(wěn)定、優(yōu)質、低消耗、適應性好、推廣價值高等特點。從1968年個低芥酸油菜品種Oro發(fā)布，到低芥酸低硫苷品種Tower（1974年）和Candle（1977年）的成功選育，代表了雙低油菜品種的開始。由于與先前品種營養(yǎng)上的顯著差異，國際上把這種低芥酸低硫苷特征的新類型油菜，

本書共八章。主要內容包括：芹菜；菠菜；蕹菜；葉芥菜；葉萵苣；莧菜落葵；其它綠葉菜。

為了讓我國老百姓食用菜油從“吃得飽,吃得好”向“吃得健康”轉變,官春云院士帶領團隊深入研究高油酸油菜品種選育,并提出油菜化學殺雄利用雜種優(yōu)勢的理論和方法。官春云院士主持育成品種15個,推廣面積1.5億多畝,其中8個為國家重點推廣的品種。本書總結了官春云院士最新的高油酸油菜育種栽培技術,并詳細介紹高油酸油菜的遺傳、環(huán)境影