高油酸雙低（低芥酸、低硫苷）油菜具有高產(chǎn)、穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)、低消耗、適應(yīng)性好、推廣價值高等特點。從1968年個低芥酸油菜品種Oro發(fā)布，到低芥酸低硫苷品種Tower（1974年）和Candle（1977年）的成功選育，代表了雙低油菜品種的開始。由于與先前品種營養(yǎng)上的顯著差異，國際上把這種低芥酸低硫苷特征的新類型油菜，命名為Canola，標志著油料和膳食質(zhì)量都進入了一個新的時代。同時，由于Canola在低芥酸低硫苷的同時，油酸含量增加（60%~70%），適宜作為培育高油酸雙低油菜的原材料，從而得到相關(guān)學者、育種家等的關(guān)注，并由此打開了選育高油酸雙低油菜的大門。

20世紀70年代末，湖南農(nóng)業(yè)大學、中國農(nóng)科院油料所、華中農(nóng)業(yè)大學等有關(guān)科研單位相繼開始了單（雙）低油菜育種。湘油11號是湖南農(nóng)業(yè)大學油料作物研究所官春云院士選育的我國個通過國家審定的雙低油菜品種，1987年通過湖南省審定，1991年通過國家審定，推廣面積40萬公頃，被評為湖南省十大科技成果之一。隨后官春云院士培育出湘油13號湘油15號系列，其他單位培育出中雙4號油研7號等，這些品種集高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)于一身。當前，除特殊用途品種外，雙低品種要求已成為我國新品種審定的品質(zhì)標準。高油酸油菜是由雙低油菜改良而成，研究表明其品質(zhì)、農(nóng)藝性狀和抗病性均相當于或超過雙低油菜，可進行大力繁殖與推廣。