本書包括：茶史溯源、茶的傳播、名茶妙品、茶具鑒賞、中國茶道的精神五個(gè)版塊

《美食中原：一碗燴面的情意》從“面條情緣”“中州湯韻”“饃餅糕點(diǎn)”“家常菜館”“風(fēng)味小吃”五個(gè)方面展示了中原民間日常美食及小吃，這些是每個(gè)河南人生命深處永不褪色的成長記憶，是河南帶著厚重歷史味道的名片。

茶席藝術(shù)是因茶而生的。茶，是一種能夠慰藉人類心靈的逸品。茶文化的審美品格是至高的。茶，是一種可供無限審美的載體。而這種美，要通過茶文化藝術(shù)得以呈現(xiàn)。茶席藝術(shù)正是茶文化重要的表現(xiàn)形式�！恫柘�藝術(shù)》首次把茶席提升為獨(dú)立藝術(shù)，創(chuàng)新提出“第八類藝術(shù)”概念，也是作者潘城十年教學(xué)、研究、創(chuàng)作成果的集中呈現(xiàn)。書中上百幅茶席精美圖片，

本書是《京華通覽》的一個(gè)分冊。記述了北京飲食的起源、發(fā)展、變革等。北京飲食業(yè)，按經(jīng)營類型劃分，有中餐館、西餐館、酒館、茶館等。中餐館又分漢民館、清真館，二者都有飯莊、飯館、飯鋪和飯攤。菜肴的風(fēng)味有宮廷菜、官府菜、北京菜、外地菜和西餐。該書從多方面、多角度透過飲食文化、飲食現(xiàn)象，把對北京文化的研究觸角引向邊緣和縱深，對北

《新手學(xué)茶道與茶藝/美好生活典藏書系》從茶的起源和發(fā)展入手，講到茶葉的鑒賞以及沖泡和選擇器具，可以讓讀者更深入地了解茶道和茶藝，更好地品茶。 《新手學(xué)茶道與茶藝/美好生活典藏書系》是一本既方便、實(shí)用，又詳實(shí)中國茶道與茶藝工具書，全面涵蓋了中國茶的七大門類——綠茶、烏龍茶、黑茶、紅茶、黃茶、白茶、花茶，

這本書讓親歷者跟著酒莊地圖深度游中國，特別是一帶一路沿途各省的酒莊群及其周邊的名勝古跡。從全國幾千家酒莊中嚴(yán)格評選出書中的34家酒莊，是值得推薦的中國酒莊旅游目的地。酒莊旅游，可以享受游美景、品美酒、賞美食、體驗(yàn)采摘與釀造的無盡樂趣，并能全面了解葡萄酒及酒莊文化。

日本料理，為何能成為世界的料理？《多謝款待！日本料理完全保存本》是超人氣內(nèi)容品牌「食帖WithEating」的第22本書，也是一本值得收藏的日本料理百科全書。從日本料理的味覺基礎(chǔ)探索、歷史發(fā)展梳理，再到對其精神內(nèi)核的思考，本書挖掘出了日本料理的多樣魅力，料理形式、料理人、飲食歷史與文化、進(jìn)餐禮儀、烹飪技巧&hellip

本書深入解析藍(lán)瓶咖啡這個(gè)著名咖啡品牌的商業(yè)秘密。從其所處的咖啡行業(yè)的基礎(chǔ)知識，到Logo設(shè)計(jì)、網(wǎng)頁設(shè)計(jì)、菜單設(shè)計(jì)、室內(nèi)設(shè)計(jì)，甚至服務(wù)、投資者，10位記者以采訪當(dāng)事人的形式做詳盡的分析。作為第三次咖啡浪潮的代表，這個(gè)品牌背后所蘊(yùn)含的理念以及它的經(jīng)營模式、營銷理念是什么？星巴克、蘋果、BEAMS，它們是怎么成為各自行業(yè)的領(lǐng)

本書內(nèi)容從餐前甜品、早餐食物、湯、米飯、涼菜、肉菜、面食到小菜，每一部分都配以具體的食材介紹與詳細(xì)的制作步驟。作者既站在無國界的高點(diǎn)上，所介紹食材更多的是收羅于世界各地的知名食材，所介紹的食譜多為世界各地經(jīng)典食譜或大廚作品，再配以作者本人在世界各地的游歷故事，使本書在“好吃”之上還很“好玩”，更傳遞出一種生活態(tài)度：自由

本書以茶喻禪，以茶悟禪，同時(shí)，也以禪解茶，從茶禪一味的角度，闡述了茶與禪對于人的內(nèi)心、對于人的生活品質(zhì)的影響