《全國(guó)中等職業(yè)學(xué)校教材·設(shè)施園藝專(zhuān)業(yè):果蔬貯藏保鮮與加工》主要內(nèi)容包括果蔬貯藏保鮮與加工的基礎(chǔ)知識(shí)、果蔬的商品化處理、果蔬貯藏保鮮技術(shù)、果蔬加工的原理、方法及工藝等。本書(shū)內(nèi)容充實(shí),結(jié)構(gòu)合理,具有較強(qiáng)的實(shí)用性和可操作性!度珖(guó)中等職業(yè)學(xué)校教材·設(shè)施園藝專(zhuān)業(yè):果蔬貯藏保鮮與加工》既可作為中等職業(yè)學(xué)校教材,也可作為職業(yè)培訓(xùn)用
草莓是我國(guó)主要水果種類(lèi)之一。目前,我國(guó)草莓的栽培面積和總產(chǎn)量在世界都處于領(lǐng)先地位,但大棚草莓栽培管理水平、單產(chǎn)及品質(zhì)與世界國(guó)家相比差距很大。制約我國(guó)大棚草莓發(fā)展的主要因素是,大棚草莓生產(chǎn)技術(shù)普及速度慢,大棚設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)低,利用帶病毒草莓苗木和不合格苗木生產(chǎn),大棚草莓品種老舊,不適宜用做人棚生產(chǎn),大棚草莓長(zhǎng)期一地生產(chǎn),重茬嚴(yán)
本書(shū)在闡述我國(guó)獼猴桃栽培利用、發(fā)展歷史、地域分布、生產(chǎn)現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上,系統(tǒng)地介紹了獼猴桃的優(yōu)良種類(lèi)和品種及栽培價(jià)值,生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律及對(duì)環(huán)境條件的要求,優(yōu)良苗木的繁育與高標(biāo)準(zhǔn)園地建立技術(shù),土壤覆蓋、配方施肥、現(xiàn)代化灌溉及水土保持技術(shù),整形修剪與矮密栽植技術(shù),主要病蟲(chóng)害防治技術(shù),花果管理技術(shù)和采收、包裝、貯存、加工技術(shù)。旨在為
本書(shū)敘述了果樹(shù)育種的基本原理和方法,介紹了國(guó)內(nèi)外的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),以及我國(guó)有代表性的主要10種果樹(shù)的遺傳育種方法。