絲綢之路全長七千多公里，起始于漢武帝派張騫出使西域，連接亞洲、非洲和歐洲的古代路上商業(yè)貿易路線，成于公元前二世紀與公元一世紀間，直至十六世紀仍保留使用，是東方與西方之間經濟、政治、文化進行交流的主要道路。西漢以長安為起點，東漢以洛陽為起點，經河西走廊到敦煌。從敦煌起分為南北兩路：南路從敦煌經樓蘭、于闐、莎車，穿越蔥嶺今

該書從源流探究中華茶道的發(fā)展歷程，并對比以英美飲茶文化，反思日本茶道對中華茶道的借鑒和回哺，立體呈現中華茶道的現狀，提出借鑒傳統(tǒng)的合理方式，展示中華茶道發(fā)展的前景。在理論探究和器用辨析之外，該書還參酌了相關出版物，對重要的古籍進行了重新點校，方便讀者瀏覽，點校中加以評述，使讀者明晰來龍去脈，爭議所在。本書附錄里還有作者

本書通過可愛的插圖，引導讀者去探索發(fā)現六大洲的美食配方：北美洲、南美洲、歐洲、亞洲、非洲和大洋洲。每個大洲都配有一幅總的地圖，并標有其主要產品的概述。書中還為39個重點國家單獨繪制了美食地圖，對這些重點國家的典型食物一一進行介紹，通過對世界不同國家的食物進行探索，讀者可以享受到探索的樂趣，從中發(fā)現世界各地的差異性。在探

本書主要以在日中國人的視角，介紹日本藝術、娛樂、旅游等日本文化，是促進中日文化交流的推介書。本輯主要內容為介紹日本的料理。日本人過節(jié)時吃什么？和食從何而來？哪些日語可以邊吃邊學？哪些禮儀在日本用餐時必備？這些問題本書為你一一解答。從日本料理的發(fā)展歷史到料理引發(fā)的文化交流，再到進餐時的必備禮節(jié)，本書為你展開一幅色彩斑斕的

深呼吸。在自然中，感受食物的另一種味道�！逗镁脹]去野餐了！》是超人氣內容品牌「食帖WithEating」的第23本書，也是一本實用型完全野餐指南。從如何準備野餐用具、制作野餐食物，到全球野餐地推薦和野餐文化解析，當你有了去野餐的念頭而不知該如何出發(fā)時，這本書會給你答案。此外，它還包含從野營裝備、野外烹飪到野外生存的進階

從2004年揚中首屆江鮮美食節(jié)，到2018年第十五屆河豚文化節(jié)，“揚中河豚”用十余年的時間贏得了“甲天下”的美譽。揚中先后榮膺“中國江鮮菜之鄉(xiāng)”“中國河豚美食之鄉(xiāng)”“中國河豚文化之鄉(xiāng)”，“中國河豚島”已然成為世界認識揚中和揚中走向世界的一個獨特的地域標識和城市品牌。本書點擊一個個具有歷史意義的重大事件，走近一個個推動揚

茶文化與茶道已經成為當代中國日常生活圖景。作者為茶文化愛好者，對陸羽的《茶經》頗有會心，從“春”“夏”“秋”“冬”四個方面去感悟這部古代經典，引領讀者品位茶文化，追尋古人雅致生活。

《茶的真實歷史》梅維恒郝也麟著高文海徐文堪譯：本書以時間變遷為經線，以全球的地域傳布為緯線，展現了一幅栩栩如生的茶史全圖。既有中國茶飲的歷史，中國茶葉向外傳布的不同途徑，亦涉及日本、印度、錫蘭（斯里蘭卡）等東方各國的茶飲歷史，以及茶葉在西方世界的軌跡。

本書是小說中國之一。本書嘗試以古代小說文化為綱，中國飲食文化為目，通過特定的飲食專題形式寫作，為讀者展現中國古代小說的文化內涵。內容上，涉及古代小說的飯、菜、雜食、湯羹、酒、茶等六大飲食門類，每種門類之下又分數個專題。本書以散文筆調為主，博采多種古代小說的野稗資料，又參照各類正史專書記載，力圖闡釋小說虛構性和講述趣味性

《梅山食光解鄉(xiāng)愁》的作者以各地百姓的貢獻，普天下人的口福為宗旨，記錄了兒時的珍肴美味，這些珍肴并非珍稀動物做成的菜肴，而是世間很少流行，很難吃到的媽媽做的美食。這些美食集中在作者的家鄉(xiāng)梅山腹地的新化圳上鎮(zhèn)。作者不只在書中談品味和口福，還把它的風俗民情、取材、制作、烹飪、味道都呈現給了讀者。