這是一本有關大眾飲食健康的科普讀物。本書從食物多樣，谷類為主，增加蔬菜和水果攝入，牛奶大豆要常吃，以禽肉、魚肉代替豬肉，蛋類食物不可少也不可多，油鹽糖酒要控制，飲水要飲白開水，吃新鮮衛(wèi)生的食物，要有好的飲食習慣等九個方面闡述了符合我國居民營養(yǎng)需要平衡膳食模式。本書內容豐富，科學實用，非常適合廣大讀者閱讀使用。

《犬貓營養(yǎng)需要》主要內容包括：脂肪和脂肪酸、蛋白質和氨基酸、礦物質元素、維生素、水、對實驗動物的特殊考慮、運動與環(huán)境、日糧配方和飼料加工、犬貓日糧的營養(yǎng)成分、其他食物成分、營養(yǎng)需要量和日糧營養(yǎng)物質濃度等。

健康，是人類永恒追求的目標。與健康同行，是每個人生命旅途中都不可忽視的重要環(huán)節(jié)。本書從飲食細節(jié)出發(fā)，用中醫(yī)理論指導健康的飲食方式，旨在提醒人們：人類的健康，就在自己的餐桌上。 本書內容豐富，通俗易懂，融科學性、指導性、實用性于一體，讓您在日常飲食中活動健康人生。

本書是一本關于飲食宜忌的圖書。飲食宜忌一直是讀者普遍關注的問題，本書涵蓋日常飲食宜忌、常見病飲食宜忌、特殊人群飲食宜忌以及四季飲食宜忌四大部分，分別從食材搭配宜忌、藥物宜忌、人群宜忌、相宜食譜推薦，常見病癥的食物選擇宜忌，特殊人群的飲食推薦等方面進行詳細闡述。全書由國家高級營養(yǎng)師親自執(zhí)筆，就飲食宜忌問題展開細致、科學的

《餐飲食品安全》以餐飲業(yè)食品安全控制的能力培養(yǎng)為核心，以食品安全法規(guī)與標準、食品污染與控制、食源性疾病預防知識為基礎，重點闡述餐飲業(yè)從采購、驗收、儲藏、烹飪到餐廳服務全過程確保食品安全所必需的人員素養(yǎng)、加工規(guī)范、設備消毒、設施維護及環(huán)境保潔等方面的要求，適合酒店各部門實訓應用，也可供餐飲管理、烹飪與營養(yǎng)教育的本、專科專

本書全面介紹了0-3歲寶寶的生長發(fā)育特點及生長發(fā)育過程中所需要的營養(yǎng)元素，系統(tǒng)地指導寶寶各個時期的健康飲食，并為父母提供了科學的喂養(yǎng)方法及寶寶各月齡的營養(yǎng)食譜，特別添加了寶寶常見病的食療參考，同時還介紹了寶寶科學喂養(yǎng)的相關知識，旨在幫助您養(yǎng)育出健康聰明的寶寶。

胎寶寶能否健康成長，關鍵在于準媽媽是否攝取了健康、充足的營養(yǎng)食物。那么，準媽媽應該如何選擇食物呢？本書為您列舉了孕期所必需的營養(yǎng)素，以及富含這營養(yǎng)素的食物，并按月份指導準媽媽的飲食，為準媽媽出謀劃策。同時，本書還開辟了準媽媽廚房，讓不知吃什么好的準媽媽輕易找到適合的菜譜。食物是準媽媽孕期最好的保健，為此，本書還推出了準

2009年，一則新聞從臺灣紅到海峽對岸：臺灣有個85kg的肥女，因為失戀立志減肥，她靠自己的方法成功瘦身35kg，化身變身性感名模。她就是被媒體封為“減肥魔女”的可藍！可藍的故事從網(wǎng)絡發(fā)酵、由報紙開始，一路紅到電視新聞，《我猜我猜我猜猜猜》《康熙來了》《女人我最大》等電視節(jié)目爭相報導。運動？節(jié)食？針灸？85kg到50k

隨著我國生活水平的提高和飲食的極大豐富，以及與營養(yǎng)有關的各種慢性疾病的流行，學習營養(yǎng)與健康方面課程的人日益增加，對營養(yǎng)學相關教材的需求也在日益增加。目前圖書市場上的營養(yǎng)學方面教材主要面向預防醫(yī)學相關專業(yè)和食品科學相關專業(yè)，系統(tǒng)性和科學性強，但是對讀者的學科基礎要求較高，對營養(yǎng)配餐和食物選擇等實用性的內容介紹較少，從事應

很多有著豐富經(jīng)驗的女性朋友介紹，現(xiàn)在圖書市場上有關食療瘦身的圖書僅僅是介紹一些莫名其妙的食材以及叫人摸不清頭腦的藥名，根本不知道在哪里才能找到這些食材原料。而這本食療瘦身的書將為所有對食療瘦身大有興趣的女性朋友解決這一問題。本書中所有的食材全都可以在果蔬市場買到，而且做法簡單，完全適合那些忙于工作沒有太多時間烹飪復雜菜