本書共分上、中、下，上冊、中冊包括除歐盟外的其他國家或地區(qū)限量標(biāo)準(zhǔn)，下冊為歐盟標(biāo)準(zhǔn)。與第1版相比，第2版不但對全部農(nóng)獸藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了系統(tǒng)更新，還收錄了與殘留限量標(biāo)準(zhǔn)密切相關(guān)的文件資料，如配套的農(nóng)獸藥活性成分說明、食品分類表、限量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行程序等，同時增加了對各相關(guān)國家或地區(qū)農(nóng)獸藥殘留限量法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的概要介紹，以期讓讀

小S如何開心做自己，藍(lán)心湄如何鍛煉性感曲線，SHE如何從女孩變女人，最私密的個人經(jīng)驗(yàn)大公開。女人我最大“瘦身教室，最流行、最實(shí)用、最前沿的瘦身秘籍大公開，讓女人更美麗、更自信——臉部按摩技法大公開；LULU介紹如何通過6大呼吸法輕松美顏塑身；如何走出窈窕好身材……

《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生》共分為9章，主要介紹營養(yǎng)學(xué)和食品衛(wèi)生的基本理論與知識，以及食品加工生產(chǎn)和人們?nèi)粘Ｉ�活中所涉及的營養(yǎng)與健康、食品安全與衛(wèi)生等問題。具體內(nèi)容包括人體需要的能量和營養(yǎng)素、各類食品的營養(yǎng)價值、平衡膳食與合理營養(yǎng)、不同人群的營養(yǎng)與膳食、食品污染及其預(yù)防、食物中毒及其預(yù)防、國內(nèi)外食品營養(yǎng)與衛(wèi)生等內(nèi)容，并根據(jù)營養(yǎng)師

每種食物都有自己的特性和營養(yǎng)。不同的食物搭配在一起會起到不同的效果。怎樣能讓食物發(fā)揮其自身的價值，怎樣避免食物的不當(dāng)搭配對身體健康產(chǎn)生的危害，本書將為您詳解。

為配合國家對食品檢驗(yàn)檢測人員的資格管理，提高食品檢驗(yàn)檢測的公正、準(zhǔn)確、高效性，保障我國食品安全水平的穩(wěn)步提高，根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定以及提高食品檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定有效性的要求，我們組織業(yè)內(nèi)多年從事食品檢驗(yàn)科研及分析工作的專家編寫了《食品安全檢測培訓(xùn)教材》，分為《微生物檢測》和《理化檢測》兩冊。本書為《食品安全檢測培訓(xùn)

《把飲食徹底說清楚》從營養(yǎng)平衡的角度出發(fā)，對健康進(jìn)行了全新的詮釋。語言通俗易懂，信息科學(xué)準(zhǔn)確、內(nèi)容簡潔實(shí)用，可以幫助更多的人掌握健康飲食的平衡法則。書中所倡導(dǎo)的“健康飲食的關(guān)鍵在于保持平衡”的理念，是人們健康生活的基石！《把飲食徹底說清楚》從十二個方面，如營養(yǎng)素平衡、酸堿平衡、葷素平衡、粗細(xì)平衡、雜專平衡、主副平衡、冷

以工作過程為導(dǎo)向，以食用農(nóng)產(chǎn)品為主要內(nèi)容，以具體的工作任務(wù)作為載體，將知識點(diǎn)與技能點(diǎn)一一展開。本教材分為九個工作任務(wù)：感官檢驗(yàn)、冰分的測定、灰分的測定、酸度的測定、碳水化合物的測定、脂肪的測定、蛋白質(zhì)和氨基酸的測定、維生素的測定、礦物質(zhì)元素的測定。每個工作任務(wù)按照工作任務(wù)過程分為目標(biāo)要求、內(nèi)容結(jié)構(gòu)、任務(wù)描述、學(xué)習(xí)資料、

揭開健康長壽的密碼

本書在傳統(tǒng)喂養(yǎng)方式的基礎(chǔ)上，全面融入國內(nèi)外*經(jīng)典的育兒經(jīng)驗(yàn)，以符合中國人體質(zhì)和健康為標(biāo)準(zhǔn)，總結(jié)出系統(tǒng)的科學(xué)合理的喂養(yǎng)方式。本書精心為新手爸媽講解了不同時期寶寶所需的關(guān)鍵營養(yǎng)，通俗地介紹了不同時期寶寶養(yǎng)育需要了解的知識，以及新手爸媽可能會碰到的問題，推薦了*這個時期寶寶吃的食材，介紹了這些食材的多種吃法，病針對寶寶不同時

本書內(nèi)容包括：健康飲食習(xí)慣講究五大原則、養(yǎng)成常備健康食物的習(xí)慣、養(yǎng)成好的烹調(diào)習(xí)慣、健康的早餐飲食好習(xí)慣、健康的午餐飲食好習(xí)慣、健康的晚餐飲食好習(xí)慣等。