本書共分上、中、下，上冊(cè)、中冊(cè)包括除歐盟外的其他國(guó)家或地區(qū)限量標(biāo)準(zhǔn)，下冊(cè)為歐盟標(biāo)準(zhǔn)。與第1版相比，第2版不但對(duì)全部農(nóng)獸藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了系統(tǒng)更新，還收錄了與殘留限量標(biāo)準(zhǔn)密切相關(guān)的文件資料，如配套的農(nóng)獸藥活性成分說明、食品分類表、限量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行程序等，同時(shí)增加了對(duì)各相關(guān)國(guó)家或地區(qū)農(nóng)獸藥殘留限量法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的概要介紹，以期讓讀者對(duì)各國(guó)和地區(qū)的限量標(biāo)準(zhǔn)有全面準(zhǔn)確的理解。