本書(shū)將告訴你，生命離不開(kāi)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的組合，人體絕大部分健康問(wèn)題都與膳食營(yíng)養(yǎng)有著密切關(guān)系。同時(shí)，人體天生就具有強(qiáng)大的自我修復(fù)能力，我們需要做的僅僅是遵循科學(xué)的道理，提供給身體均衡的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以幫助我們的身體完成修復(fù)工作，重回健康狀態(tài)。 營(yíng)養(yǎng)雖不是*，卻常能給人們帶來(lái)驚喜，因?yàn)樽晕倚迯?fù)機(jī)制是大自然賦予各種生物的一種

《飲食營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生安全》是中等職業(yè)教育旅游服務(wù)類專業(yè)教材之一。在編寫中以“聯(lián)系實(shí)際、深化概念、注重應(yīng)用、培養(yǎng)創(chuàng)新”為原則，編寫力求從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)和衛(wèi)生學(xué)的角度闡述飲食營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生安全的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，把現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)和衛(wèi)生學(xué)的理論應(yīng)用于餐飲業(yè)實(shí)踐中。教材內(nèi)容包括營(yíng)養(yǎng)學(xué)和衛(wèi)生學(xué)兩大部分，共分七個(gè)項(xiàng)目，分別為營(yíng)養(yǎng)學(xué)主要

這本《高職高專護(hù)理專業(yè)“十二五”規(guī)劃教材：營(yíng)養(yǎng)與膳食》編寫的指導(dǎo)思想是力求貼近學(xué)生、貼近生活、貼近臨床，基本原則是堅(jiān)持教材的科學(xué)性、整體性、適用性和實(shí)踐性。全書(shū)內(nèi)容共9章，包括緒論、營(yíng)養(yǎng)素、能量、各類食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、膳食結(jié)構(gòu)與平衡膳食、特殊人群的營(yíng)養(yǎng)與膳食、營(yíng)養(yǎng)調(diào)查與營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、住院病人的營(yíng)養(yǎng)膳食及營(yíng)養(yǎng)與疾病。每章均有案

《公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)教材(第3版)》包括“食品營(yíng)養(yǎng)與健康”和“食品衛(wèi)生與安全”等6章，特別強(qiáng)調(diào)了食品安全與營(yíng)養(yǎng)的問(wèn)題；本教材包括“從農(nóng)田到餐桌”的全過(guò)程食品安全與營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，特別突出了食品工業(yè)企業(yè)的食品安全與營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。它是為食品企業(yè)培訓(xùn)營(yíng)養(yǎng)師的需要編寫的，也可供食品企業(yè)的其他生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理人員學(xué)習(xí)參考。為了幫助教員和學(xué)員掌握教

本書(shū)共分為五個(gè)部分，介紹了老年人的日常營(yíng)養(yǎng)保健，內(nèi)容包括：營(yíng)養(yǎng)常識(shí)、正確選擇保健食品、降血脂與減肥的食物、一日三餐有講究、飲水時(shí)應(yīng)注意的問(wèn)題。

減肥不僅僅是為了美麗，我們還必須具有健康的意識(shí)。通過(guò)節(jié)食減輕體重的后果就是容易反彈。減肥過(guò)程中最重要的不是減輕體重，而是在體力不減的前提下減少脂肪含量。本書(shū)將為大家介紹實(shí)踐這一理念的多種建議。“通過(guò)減肥想要身體達(dá)到什么效果？”“日常生活中什么樣的飲食方便每天堅(jiān)持呢？”……請(qǐng)問(wèn)自己這些問(wèn)題。明確了理想目標(biāo)才會(huì)有堅(jiān)持下去的

《食品營(yíng)養(yǎng)與保健》是按照當(dāng)前高職高專工學(xué)結(jié)合的教學(xué)需要，分九個(gè)實(shí)用的教學(xué)項(xiàng)目，以通俗淺顯的語(yǔ)言介紹了基本營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，運(yùn)用現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)理論與基本方法來(lái)研究食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、食品與人體健康的關(guān)系以及食品加工過(guò)程中各種營(yíng)養(yǎng)素變化狀況。內(nèi)容包括營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)；人體需要的營(yíng)養(yǎng)素；各類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；社區(qū)營(yíng)養(yǎng)；合理營(yíng)養(yǎng)與平衡膳食；

馬汴梁主編的《孕婦滋補(bǔ)養(yǎng)胎飲食》共分十六章，詳細(xì)介紹了孕期如何滋補(bǔ)養(yǎng)胎及妊娠期常見(jiàn)病癥的飲食調(diào)養(yǎng)，包括妊娠不同時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)需求、滋補(bǔ)養(yǎng)胎原則、常用滋補(bǔ)食譜，以及妊娠嘔吐、便秘、咳嗽、高血壓、胎動(dòng)不安等病因和食療方�！对袐D滋補(bǔ)養(yǎng)胎飲食》內(nèi)容豐富，科學(xué)實(shí)用，可供孕婦及其家人閱讀。

《15分鐘就夠!打造完美小腹》致力于通過(guò)腹部運(yùn)動(dòng)使軀干強(qiáng)壯結(jié)實(shí)，小腹平坦，以及拉伸肌肉使肌肉線條修長(zhǎng)苗條。書(shū)中的步驟圖為每個(gè)動(dòng)作提供了清楚的指導(dǎo)，拉頁(yè)則為整組運(yùn)動(dòng)提供了方便的參考。

食物是人類生長(zhǎng)發(fā)育所必需的物質(zhì)基礎(chǔ)，合理利用食物是維持人體生命和健康、保證身體正常生長(zhǎng)發(fā)育及從事各種活動(dòng)的重要因素和條件�！皣�(guó)以民為本，民以食為天，食以安為先”，食品是人們生活的最基本必需品，食品安全與否關(guān)系到人們的健康和生命的安全，甚至是子孫后代的延續(xù)與健康，關(guān)系到民族的素質(zhì)，關(guān)系到農(nóng)產(chǎn)品、食品的安全信用程度和國(guó)際形