《無(wú)機(jī)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)》(第二版)是《無(wú)機(jī)及分析化學(xué)》(第二版,王秀彥、馬鳳霞主編)的配套教材。全書(shū)分8章共49個(gè)實(shí)驗(yàn),第1~第3章主要介紹無(wú)機(jī)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)、基本操作、常用儀器操作技術(shù);第4章通過(guò)7個(gè)實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練學(xué)生的基本操作和動(dòng)手能力;第5章主要是基本原理實(shí)驗(yàn),主要目的是加深對(duì)基礎(chǔ)理論知識(shí)的理解和掌握;第6章安排的是定量分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,通過(guò)實(shí)驗(yàn)幫助學(xué)生建立“量”的概念;第7章的安排是為了加強(qiáng)學(xué)生對(duì)理論常數(shù)來(lái)源的了解;第8章設(shè)置的綜合性及設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn),旨在培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用知識(shí)的能力和創(chuàng)新意識(shí)。
(1)在《無(wú)機(jī)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)》第 一版基礎(chǔ)上刪除了不用的半自動(dòng)電光分析天平和定性分析部分實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,增加了綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn),使實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系由基本操作與技能訓(xùn)練到基本操作與技能的應(yīng)用。通過(guò)基本操作與技能、化學(xué)技能與實(shí)踐、化學(xué)實(shí)踐與提高三個(gè)層次的實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練,實(shí)現(xiàn)基本操作與技能由訓(xùn)練到真正為理論服務(wù)的教學(xué)理念,提高學(xué)生的科研能力和科研意識(shí)。
(2)在編寫(xiě)過(guò)程中,按照綠色化學(xué)的思維方式,盡量從源頭上消除污染,如CuSO4·5H2O的制備及提純,原有的方法有NO2氣體生成,第二版將制備過(guò)程中的氧化劑由HNO3改為H2O2,實(shí)現(xiàn)了實(shí)驗(yàn)室無(wú)污染合成CuSO4·5H2O。
(3)在編寫(xiě)過(guò)程中,注重吸收當(dāng)代教學(xué)和科研的新成果,注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和科研能力。
王鳳云,吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院,副教授,1989年大學(xué)畢業(yè)后,一直從事化學(xué)教學(xué)工作。2001年考取東北師范大學(xué)化學(xué)教學(xué)論碩士研究生,2004年畢業(yè),之后主要從事大學(xué)化學(xué)教學(xué)與科研工作。先后承擔(dān)分析化學(xué)、無(wú)機(jī)及分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)的理論和實(shí)驗(yàn)的教學(xué)工作。
在學(xué)校工作期間,積累了豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),編寫(xiě)過(guò)《基礎(chǔ)化學(xué)》和《食品檢驗(yàn)工(中)》教材,并參加了省級(jí)優(yōu)質(zhì)課程《有機(jī)化學(xué)》的建設(shè)。
在教學(xué)過(guò)程中,發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有的《無(wú)機(jī)及分析化學(xué)》教材,各有所長(zhǎng),各有側(cè)重,而實(shí)驗(yàn)條件和數(shù)據(jù)也有待商討。
本人在本教材的編寫(xiě)過(guò)程中結(jié)合了上述幾方面的工作經(jīng)歷所積累的思路與經(jīng)驗(yàn),而且進(jìn)行了大量的調(diào)研與咨詢工作。
第1章無(wú)機(jī)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)001
1.1化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的、方法和規(guī)則001
1.2化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的工作規(guī)則及安全知識(shí)002
1.2.1化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的工作規(guī)則002
1.2.2化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的安全知識(shí)002
1.3化學(xué)實(shí)驗(yàn)室事故處理常識(shí)003
1.4實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的采集與處理和實(shí)驗(yàn)報(bào)告的書(shū)寫(xiě)格式004
1.4.1實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的采集處理004
1.4.2測(cè)定中的誤差及其處理方法005
1.4.3實(shí)驗(yàn)報(bào)告的基本格式011
1.4.4無(wú)機(jī)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)成績(jī)的評(píng)定014
第2章無(wú)機(jī)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作015
2.1常用實(shí)驗(yàn)儀器及其用途015
2.2常用玻璃儀器的洗滌和干燥021
2.2.1玻璃儀器的洗滌021
2.2.2玻璃儀器的干燥和保管022
2.3常用量器及其使用技術(shù)023
2.3.1容量瓶的使用023
2.3.2移液管、吸量管的使用方法024
2.3.3滴定管的使用026
2.4化學(xué)試劑的取用規(guī)則及標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制028
2.4.1化學(xué)試劑的取用規(guī)則028
2.4.2標(biāo)準(zhǔn)溶液及其配制030
2.5實(shí)驗(yàn)室常用加熱技術(shù)031
2.5.1熱源031
2.5.2加熱技術(shù)035
2.6試紙和濾紙的使用036
2.6.1試紙的使用036
2.6.2濾紙的使用037
2.7溶解、蒸發(fā)和結(jié)晶操作技術(shù)037
2.7.1固體的溶解037
2.7.2蒸發(fā)、濃縮038
2.7.3結(jié)晶038
2.8固液分離技術(shù)038
2.8.1傾析法038
2.8.2過(guò)濾法039
2.8.3離心分離法041
2.9純水的制備和檢驗(yàn)042
2.9.1實(shí)驗(yàn)室用水的規(guī)格、選用和保存042
2.9.2實(shí)驗(yàn)室純水的制備及水質(zhì)檢驗(yàn)042
第3章無(wú)機(jī)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器操作技術(shù)044
3.1分析天平044
3.1.1分析天平的分類(lèi)和性能044
3.1.2電子天平044
3.1.3試樣的稱(chēng)量方法045
3.1.4分析天平的使用規(guī)則046
3.2酸度計(jì)046
3.2.1Sartorius PB10型酸度計(jì)047
3.2.2雷磁pHs25型酸度計(jì)049
3.2.3pHs25C型酸度計(jì)050
3.3可見(jiàn)光分光光度計(jì)051
3.3.1721型分光光度計(jì)051
3.3.2722型分光光度計(jì)053
3.3.3723型分光光度計(jì)055
3.4電導(dǎo)率儀056
3.4.1電導(dǎo)率的基本概念056
3.4.2DDS-11A型電導(dǎo)率儀057
3.4.3DDS-11型電導(dǎo)率儀058
3.5自動(dòng)電位滴定儀059
3.5.1自動(dòng)電位滴定儀的結(jié)構(gòu)059
3.5.2自動(dòng)電位滴定儀的工作原理059
3.5.3自動(dòng)電位滴定儀的使用方法059
第4章化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作訓(xùn)練063
實(shí)驗(yàn)1玻璃儀器的加工和塞子鉆孔063
實(shí)驗(yàn)2氯化鈉的提純067
實(shí)驗(yàn)3硫酸銅的提純069
實(shí)驗(yàn)4硫酸亞鐵銨的制備071
實(shí)驗(yàn)5非水溶劑重結(jié)晶法提純硫化鈉073
實(shí)驗(yàn)6滴定分析基本操作練習(xí)074
實(shí)驗(yàn)7滴定分析容量器皿的校準(zhǔn)076
第5章基本原理實(shí)驗(yàn)080
實(shí)驗(yàn)8膠體溶液的性質(zhì)080
實(shí)驗(yàn)9化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡082
實(shí)驗(yàn)10電解質(zhì)溶液(緩沖溶液的配制與性質(zhì))084
實(shí)驗(yàn)11鹽類(lèi)水解和沉淀平衡086
實(shí)驗(yàn)12配位化合物的性質(zhì)089
實(shí)驗(yàn)13氧化還原反應(yīng)及電化學(xué)092
第6章定量化學(xué)分析097
6.1滴定分析097
實(shí)驗(yàn)14氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定097
實(shí)驗(yàn)15鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定099
實(shí)驗(yàn)16食醋溶液中HAc含量的測(cè)定101
實(shí)驗(yàn)17雙指示劑法測(cè)定混合堿的組分和含量103
實(shí)驗(yàn)18食品總酸度的測(cè)定106
實(shí)驗(yàn)19阿司匹林含量的測(cè)定108
實(shí)驗(yàn)20電位滴定法測(cè)定NaOH的濃度111
實(shí)驗(yàn)21銨鹽中含氮量的測(cè)定(甲醛法)114
實(shí)驗(yàn)22莫爾(Mohr)法測(cè)定生理鹽水中氯化鈉的含量115
實(shí)驗(yàn)23硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定118
實(shí)驗(yàn)24碘量法測(cè)定維生素C的含量121
實(shí)驗(yàn)25高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定123
實(shí)驗(yàn)26高錳酸鉀法測(cè)定雙氧水中H2O2的含量126
實(shí)驗(yàn)27高錳酸鉀法測(cè)鈣127
實(shí)驗(yàn)28污水中化學(xué)耗氧量(COD)的測(cè)定129
實(shí)驗(yàn)29EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定131
實(shí)驗(yàn)30自來(lái)水硬度的測(cè)定133
6.2吸光光度法137
實(shí)驗(yàn)31磺基水楊酸法測(cè)定鐵的含量137
實(shí)驗(yàn)32鄰二氮菲分光光度法測(cè)定鐵的含量139
實(shí)驗(yàn)33混合物中鉻、錳含量的同時(shí)測(cè)定141
第7章物理常數(shù)的測(cè)定144
實(shí)驗(yàn)34二氧化碳相對(duì)分子質(zhì)量的測(cè)定144
實(shí)驗(yàn)35凝固點(diǎn)降低法測(cè)葡萄糖相對(duì)分子質(zhì)量146
實(shí)驗(yàn)36有機(jī)酸摩爾質(zhì)量的測(cè)定148
實(shí)驗(yàn)37弱酸解離常數(shù)的測(cè)定149
實(shí)驗(yàn)38醋酸含量和解離常數(shù)的測(cè)定(電位滴定法)153
實(shí)驗(yàn)39鄰二氮菲亞鐵配合物的組成和穩(wěn)定常數(shù)的測(cè)定155
第8章設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)和綜合性實(shí)驗(yàn)158
實(shí)驗(yàn)40離子交換法制備純水158
實(shí)驗(yàn)41茶葉中微量元素的分離與鑒定162
實(shí)驗(yàn)42植物中某些元素的分離與鑒定163
實(shí)驗(yàn)43工業(yè)純堿總堿量的測(cè)定164
案例酸堿混合物測(cè)定的方法設(shè)計(jì)165
實(shí)驗(yàn)44磷酸鹽、磷酸氫二鈉和磷酸二氫鈉的制備168
實(shí)驗(yàn)45碳酸鈉的制備與分析170
實(shí)驗(yàn)46氯化鋇中鋇離子含量的測(cè)定173
實(shí)驗(yàn)47洗衣粉中活性組分和堿度的測(cè)定176
實(shí)驗(yàn)48漂白粉中有效氯和固體總鈣量的測(cè)定178
實(shí)驗(yàn)49蛋殼中Ca2+、Mg2+含量的測(cè)定180
附錄184
附錄1實(shí)驗(yàn)室常用洗滌劑184
附錄2常用基準(zhǔn)物質(zhì)的干燥處理和應(yīng)用184
附錄3常用酸堿的密度和濃度185
附錄4一些酸、堿水溶液的pH(室溫)185
附錄5常用試劑的飽和溶液(20℃)186
附錄6純水的密度186
附錄7氣體在水中的溶解度188
附錄8常見(jiàn)無(wú)機(jī)化合物在水中的溶解度188
附錄9EDTA滴定中常用的掩蔽劑192
附錄10常用指示劑溶液的配制192
附錄11常用緩沖溶液的配制194
附錄12pH標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液195
附錄13一些化合物的相對(duì)分子質(zhì)量196
參考文獻(xiàn)199