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荊楚風味筵席設計

荊楚風味筵席設計

定  價:36 元

        

  • 作者:賀習耀
  • 出版時間:2016/4/1
  • ISBN:9787563733576
  • 出 版 社:旅游教育
  • 中圖法分類:TS972.32 
  • 頁碼:237
  • 紙張:
  • 版次:1
  • 開本:大32開
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第1-2章綜論荊楚風味筵席及其設計規(guī)程;第3-4章是荊楚風味宴會席和便餐席設計實務;第5-6章為荊楚風味筵席及民俗風情筵席設計分析;第7-8章是荊楚筵席創(chuàng)新設計研究及教學實踐研究。
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