本書是國家鲆鰈類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系2014年度研究成果的總結(jié)，全書共分為五篇，包括鲆鰈類產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)進(jìn)展、鲆鰈類主產(chǎn)區(qū)調(diào)研報告、2014年度論文選編、獲獎或鑒定成果匯編、專利技術(shù)簡介等內(nèi)容。