老行家鑒別永樂(lè)甜白為何慎重
　　1991年春節(jié)，筆者給師叔范岐周去拜年，把程長(zhǎng)新師兄所說(shuō)的話向老人轉(zhuǎn)述了一遍，老人驚奇地說(shuō)：到了今天，長(zhǎng)新還蒙在鼓里！可也難說(shuō)，岳彬不說(shuō)，我不說(shuō)，實(shí)情是誰(shuí)也摸不到。1938年，岳彬吃了虧，打了眼，程長(zhǎng)新還給他賺了錢(qián)�？珊髞�(lái)他買(mǎi)永樂(lè)甜白梅瓶，卻長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，認(rèn)真慎重多了。老行家鑒定永樂(lè)白瓷慎重是有道理和原因的。
　　古玩行老行家對(duì)永樂(lè)白瓷評(píng)價(jià)高，說(shuō)這種白瓷是在仿宋粉定瓷的基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)的，也是景德鎮(zhèn)燒造單色釉瓷器的一大進(jìn)展，為明代彩瓷的發(fā)展繁榮創(chuàng)造了前提條件。胎薄釉瑩的永樂(lè)白瓷，給人以“甜”的美感，故而又稱(chēng)之為“甜白”。
　　永樂(lè)白瓷為什么難鑒別？永樂(lè)年間首創(chuàng)的白瓷，明清歷代都燒造，作為祭器的主要品種。永樂(lè)白瓷器有暗花刻紋或印紋，不少制品達(dá)到半脫胎的程度，沒(méi)年號(hào)款識(shí)。清代雍正、乾隆的白瓷，有的器物上也沒(méi)有年號(hào)款，同永樂(lè)白瓷頗相似，一般的眼力鑒別不了。再加上民國(guó)年間，古玩市場(chǎng)上很難見(jiàn)到永樂(lè)白瓷，老行家們要到北京故宮博物院里的武英殿去隔著玻璃柜罩看永樂(lè)白瓷，練眼力。那時(shí)能看準(zhǔn)是不是永樂(lè)白瓷的人很少。
　　1991年春節(jié)，筆者談到1938年范師叔是不是漏了貨，把真的當(dāng)仿的時(shí)，范師叔說(shuō)：你回鄉(xiāng)下老家問(wèn)問(wèn)你四叔，在仿制上他比我知道的多。
　　永樂(lè)白瓷仿制者談?wù)妗⒎?br>　　1991年的清明節(jié)，筆者行百里返故鄉(xiāng)掃墓，看望84歲的叔父陳建侯。還沒(méi)問(wèn)高足杯的事兒，叔父卻先說(shuō)：我看你寫(xiě)的那本《古玩史話與鑒賞》中，有岳彬的那件永樂(lè)甜白暗花牡丹梅瓶的事實(shí)經(jīng)過(guò)，你怎么沒(méi)寫(xiě)他那件甜白高足杯？高足杯可是我們同泰祥仿制的，民國(guó)二十八年（1939）賣(mài)給蕭宏度，后來(lái)經(jīng)雅文齋又經(jīng)呼玉衡賣(mài)給了岳彬，從此當(dāng)真的了。
　　岳彬的那件永樂(lè)甜白暗花牡丹梅瓶是不是仿制的呢？陳建侯說(shuō)：那可仿不了。為什么仿不了呢？歸納他所講，原因有三：其一民國(guó)仿永樂(lè)甜白都是些杯、碗、盤(pán)、碟小件，大的壺、瓶、罐很少見(jiàn)，這路仿制瓷器是小件多，有年號(hào)款的多，大件仿制不了，做胎、刻繪、上釉、焙燒這幾道關(guān)過(guò)不了。永樂(lè)年間景德鎮(zhèn)的御窯廠都很少燒制成大件的永樂(lè)白瓷，私人仿制更是干不了。其二小口梅瓶，胎質(zhì)薄，刻繪刀法掌握不好會(huì)刻漏，一般印花多，火候掌握不好會(huì)燒爆，因?yàn)樗�口小。其三皇家燒制御用瓷器不講什么成本，燒不好再燒，商業(yè)性的仿制品是講本圖利的，誰(shuí)也不會(huì)去投入那么多去干燒成燒不成還沒(méi)把握的活兒。
　　永樂(lè)甜白瓷器怎么鑒別是真是仿呢？老人回答說(shuō)：這里邊的說(shuō)道多，一兩句話說(shuō)不清楚。筆者說(shuō)：我聽(tīng)老古玩行人講明代的官窯白瓷說(shuō)道不少，什么永樂(lè)白瓷叫“甜白”，宣德白瓷“汁水瑩厚如堆蠟，光瑩如美玉”，嘉靖白瓷“純凈無(wú)雜”，萬(wàn)歷白瓷“透亮明快”等等，這是不是說(shuō)明代各朝燒制出的白瓷的“白”是不一樣的？老人回答說(shuō)：對(duì)啦！清代雍正、乾隆官窯白瓷的白又不一樣，因?yàn)槟莻�(gè)時(shí)候燒制白瓷，不是在釉料中加進(jìn)去一種白色呈色劑，而是選擇含鐵量較少的瓷土、釉料加工，使之含鐵量也很少；在潔白的瓷胎上，施以純凈的透明釉，才能燒制出白度很高的白瓷來(lái)。說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單，做起來(lái)是有一整套的技術(shù)要領(lǐng)和工藝要求，現(xiàn)代人干不了。明清各個(gè)朝代燒制白瓷使用的瓷土、釉料不會(huì)完全一樣，工人的手藝不一樣，掌握的火候也不盡相同，燒制出的白瓷的白色，也就不可能是一樣的了。
　　永樂(lè)白瓷的“甜白”，跟宣德白瓷的如堆蠟似美玉不一樣。真正永樂(lè)白瓷的甜白色是仿制不出來(lái)的�！疤鸢住笔鞘裁匆馑�？甜是甜美，人們一看永樂(lè)白瓷就會(huì)有甜美的感覺(jué)。那么究竟是怎么個(gè)白法？只有看真東西才能感受得出來(lái)，說(shuō)是說(shuō)不出來(lái)的。看還要比較著看，才能看出來(lái)。拿宣德白瓷同永樂(lè)白瓷