旅游管理人才培養(yǎng)模式與教學(xué)方法創(chuàng)新-旅游管理教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)論文集
定 價(jià):29 元
- 作者:鄒統(tǒng)釬
- 出版時(shí)間:2011/9/1
- ISBN:9787563722402
- 出 版 社:旅游教育出版社
- 中圖法分類:F590-4
- 頁(yè)碼:232
- 紙張:
- 版次:1
- 開本:16開
《旅游管理人才培養(yǎng)模式與教學(xué)方法創(chuàng)新:旅游管理教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)論文集》主要內(nèi)容包括目前旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式的總結(jié)評(píng)述、旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新的思路與策略、旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新的具體形式、專業(yè)素質(zhì)教育與非專業(yè)素質(zhì)教育、飯店管理專業(yè)大學(xué)生非專業(yè)素質(zhì)的構(gòu)成、飯店管理專業(yè)大學(xué)生非專業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)模式等。
第一篇 旅游人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新
1 中國(guó)旅游高等院校本科生培養(yǎng)方式調(diào)查
一、調(diào)研背景及目的
二、調(diào)研方法
三、調(diào)研結(jié)果
四、對(duì)策建議
2 旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新
一、目前旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式的總結(jié)評(píng)述
二、旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新的思路與策略
三、旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新的具體形式
四、結(jié)語(yǔ)
3 對(duì)飯店管理專業(yè)大學(xué)生非專業(yè)素質(zhì)教育的探討
一、問題的提出
二、專業(yè)素質(zhì)教育與非專業(yè)素質(zhì)教育
三、飯店管理專業(yè)大學(xué)生非專業(yè)素質(zhì)的構(gòu)成
四、飯店管理專業(yè)大學(xué)生非專業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)模式
五、結(jié)語(yǔ)
4 我國(guó)會(huì)展人才培養(yǎng)問題研究
一、基于會(huì)展產(chǎn)業(yè)鏈的會(huì)展人才需求分析
二、目前我國(guó)會(huì)展人才的供給狀況分析
三、我國(guó)在會(huì)展人才培養(yǎng)方面存在的問題
四、改革、創(chuàng)新我國(guó)會(huì)展人才培養(yǎng)模式
5 一專多才式會(huì)展專業(yè)人才培養(yǎng)模式探析
一、“一!薄囵B(yǎng)新型雜家式學(xué)習(xí)能力
二、“多才”——培育自我多樣性才能素養(yǎng)
三、結(jié)語(yǔ)
6 我國(guó)旅游新業(yè)態(tài)人才教育問題思考——以郵輪旅游為例
一、我國(guó)郵輪旅游發(fā)展概況
二、郵輪旅游人才培養(yǎng)概況
三、新
中國(guó)高等教育的發(fā)展經(jīng)歷了由“綜合學(xué)科”到“專業(yè)細(xì)分”再到“通才培養(yǎng)”的發(fā)展階段,特別是20世紀(jì)末期有關(guān)“專才”與“通才”教育模式的世紀(jì)大討論,更是引發(fā)了人們對(duì)于中國(guó)高等教育發(fā)展走向的探討和爭(zhēng)論。中國(guó)目前高等教育主要分為普通高等教育和高等職業(yè)教育兩大類。相對(duì)于以培養(yǎng)技能性應(yīng)用型人才為主要目標(biāo)的高等職業(yè)教育而言,普通高等教育有關(guān)培養(yǎng)學(xué)術(shù)性學(xué)科型人才的培養(yǎng)目標(biāo)日漸尷尬,特別是在中國(guó)高等教育已經(jīng)逐步實(shí)現(xiàn)大眾化,而大學(xué)生就業(yè)形勢(shì)又日趨嚴(yán)峻的局勢(shì)下更是如此。這一點(diǎn)在會(huì)展等與產(chǎn)業(yè)結(jié)合緊密的專業(yè)方面尤其顯著。會(huì)展作為我國(guó)近些年異軍突起、蓬勃發(fā)展的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè),不僅帶動(dòng)了包括展館建設(shè)、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易、零售促銷、會(huì)議論壇、旅游飯店、節(jié)事活動(dòng)以及藝術(shù)設(shè)計(jì)等諸多周邊支持產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,同時(shí)也大大激活了對(duì)于會(huì)展專業(yè)人才教育的迫切需求。2004年由教育部首次批準(zhǔn),開始在上海師范大學(xué)和上海對(duì)外貿(mào)易學(xué)院兩所高校開設(shè)了“會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理”試點(diǎn)專業(yè),并于2005年在上海大學(xué)開設(shè)“會(huì)展藝術(shù)和技術(shù)”專業(yè)。
……