《高血壓吃什么宜忌速查手冊(cè)》：
　　藥膳是中醫(yī)和中國(guó)飲食文化的有機(jī)結(jié)合，自古有之，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。不僅起到了醫(yī)療作用，而且照顧到了患者對(duì)營(yíng)養(yǎng)、口味、飲食知識(shí)等生活和文化內(nèi)容。正是出于這樣的角度，為了滿足廣大高血壓患者的需求，拓展慢性病的醫(yī)學(xué)和社會(huì)學(xué)研究、實(shí)踐，編者收集整理了大量相關(guān)資料，編寫了這本關(guān)于高血壓藥膳食療的專題圖書。
　　本書對(duì)高血壓疾病的基礎(chǔ)知識(shí)，做了精編處理，只留取和藥膳食療密切相關(guān)的必要內(nèi)容，簡(jiǎn)明扼要地進(jìn)行講解。全書重點(diǎn)則放在藥膳和藥材、食材、食療方法的介紹，致力于使讀者更豐富地、更詳實(shí)地、更實(shí)用地獲得相關(guān)信息。能夠參考本書的內(nèi)容，了解高血壓食療的各種藥材、食材的特性，選擇自己需要的，避免自己禁忌的；能夠依據(jù)口味和喜好，參考本書的食譜，配制出于己有益而又美味實(shí)用的養(yǎng)生饌食。
　　在各種藥材、食材，以及藥膳配方的功效分析中，編者特別將中醫(yī)、西醫(yī)兩方面綜合展示。旨在使患者不但能夠根據(jù)自己的證型來(lái)選擇相應(yīng)的藥膳配方，而且還能夠了解藥膳配方當(dāng)中的重點(diǎn)食材、藥材，其重要的現(xiàn)代藥理成分和藥理作用。不但更全面地掌握自己的藥膳的針對(duì)性，而且有助于患者更全面地比較和分析食材、藥材的特性，避免不恰當(dāng)?shù)貞?yīng)用，損害藥膳應(yīng)當(dāng)達(dá)到的調(diào)養(yǎng)功效。這是本書一個(gè)亮點(diǎn)。
　　患者使用本書，應(yīng)當(dāng)注意原則性的知識(shí)和具體的藥材、食材應(yīng)用相結(jié)合。應(yīng)當(dāng)根據(jù)書中的描述，分辨自己的病證分型屬于哪一種，自己的重要的癥狀可能源于什么病因、病機(jī)或西醫(yī)病理。在這個(gè)基礎(chǔ)上，才能更好地選擇藥膳，達(dá)到最佳治療和調(diào)養(yǎng)的效果。
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