本書共有四個章節(jié)，*一章節(jié)將介紹關于烘焙的基本知識，主要包括有基礎原料、基礎工具和制作烘焙竅門的闡述，讓您快速了解并掌握烘焙。接下來的三章將按照初級、中級、高級安排，每一級別都介紹了面包、蛋糕、餅干以及點心四大類精彩紛呈的烘焙作品，而且，每個烘焙成品介紹了烘焙的材料、做法等內容，還有*為詳細的步驟圖展示，更配有二維碼，用手機輕松一掃，就可以觀看對應成品的制作視頻。本書以簡單、易學為主要原則，讓你在一學就會，學做烘焙簡直信手拈來！