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033:零售現(xiàn)場(chǎng)力
只要能夠?qū)?dǎo)購的工作熱情提高哪怕一點(diǎn),營業(yè)額就會(huì)有很大的變化。三越伊勢(shì)丹面臨的課題是,讓所有員工和合作方(供貨方)在同等水平上感受并提高服務(wù)質(zhì)量。要想做到這一點(diǎn),關(guān)鍵就在于“現(xiàn)場(chǎng)力”,而能夠形成現(xiàn)場(chǎng)力的就只有人。而現(xiàn)場(chǎng)力就只能體現(xiàn)在實(shí)體店里。為此,大西先生實(shí)行了三項(xiàng)提高現(xiàn)場(chǎng)力的舉措:買場(chǎng)革命、職場(chǎng)約定、ever green革命。
現(xiàn)場(chǎng)力,主要是人的綜合素質(zhì)、人格和人性。三越伊勢(shì)丹會(huì)通過各種培訓(xùn)活動(dòng),對(duì)各個(gè)年齡層的員工進(jìn)行提升現(xiàn)場(chǎng)力的培訓(xùn)。但無論哪個(gè)年齡段,最重要的都是思考能力和表現(xiàn)力。也就是根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況努力思考解決問題的能力,以及將其表現(xiàn)出來的能力。雖然本書是從百貨業(yè)這一特殊行業(yè)為舞臺(tái)展開論述,但是“現(xiàn)場(chǎng)最重要”這一思考方式,可以說是各行各業(yè)都非常適用的。
1、本書是東方出版社重點(diǎn)出版項(xiàng)目之一。鑒于國內(nèi)的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量與堪稱服務(wù)大國的日本有著明顯的差距,且在以擴(kuò)大內(nèi)需為主要經(jīng)濟(jì)導(dǎo)向的時(shí)代,越來越需要靠服務(wù)的品質(zhì)來提升企業(yè)形象,提高利潤,所以,學(xué)習(xí)借鑒日本的服務(wù)是國內(nèi)企業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。為此,在經(jīng)濟(jì)管理領(lǐng)域著名的出版商?hào)|方出版社實(shí)施了針對(duì)制造業(yè)和服務(wù)業(yè)的“雙百工程”戰(zhàn)略,本套“服務(wù)的細(xì)節(jié)”叢書正是此戰(zhàn)略之下的一套出版叢書。本套叢書計(jì)劃出版100本,全部引進(jìn)日本近幾年內(nèi)出版的服務(wù)領(lǐng)域的優(yōu)質(zhì)圖書。現(xiàn)在已經(jīng)出版的有《賣得好的陳列》、《為何顧客會(huì)在店里生氣》、《完全餐飲店》、《完全商品陳列115例》、《讓顧客愛上店鋪1——東急手創(chuàng)館》、《如何讓顧客的不滿產(chǎn)生利潤》、《新川服務(wù)圣經(jīng)》、《讓顧客愛上店鋪2——三宅一生》、《摸過顧客的腳,才能賣對(duì)鞋》、《繁榮店的問卷調(diào)查術(shù)》、《菜鳥餐飲店30天繁榮記》、《*勾引顧客的招牌》、《會(huì)切西紅柿就能做餐飲》、《制造型零售業(yè):7—ELEVEn的服務(wù)升級(jí)》、《店鋪防盜》、《中小企業(yè)自媒體集客術(shù)》、《敢挑選顧客的店鋪才能賺錢》、《餐飲店投訴應(yīng)對(duì)術(shù)》、《大數(shù)據(jù)時(shí)代的社區(qū)小店》、《線下體驗(yàn)店》《醫(yī)患糾紛解決術(shù)》《迪士尼店長心法》女裝服務(wù)圣經(jīng)》《醫(yī)師接診藝術(shù)》《《超人氣餐飲店促銷大全》《服務(wù)的初心》《*強(qiáng)導(dǎo)購成交術(shù)》《帝國酒店——恰到好處的服務(wù)》《漫畫餐飲店經(jīng)營》《店鋪服務(wù)體驗(yàn)師報(bào)告》等,深受讀者喜愛。2、三越伊勢(shì)丹是世界聞名的零售集團(tuán),年銷售額位居世界**,本書為三越伊勢(shì)丹的董事長大西洋先生的經(jīng)營思想集大成之作。大西先生在就任三越伊勢(shì)丹集團(tuán)董事長時(shí),曾經(jīng)有人問到他的座右銘。他回答:“夫人之道,忠恕而已矣!边@句話出自孔子的《論語》。這句話的背后其實(shí)就有著“體諒和真誠待人”“站在對(duì)方的立場(chǎng)考慮問題”的含義。大西先生堅(jiān)信:人才和現(xiàn)場(chǎng)力是*寶貴的財(cái)富。這也是他的經(jīng)營哲學(xué)。不光光是零售業(yè),對(duì)于整個(gè)服務(wù)業(yè)來說,現(xiàn)場(chǎng)力也是**要素。
[日] 大西洋
三越伊勢(shì)丹集團(tuán)代表董事長兼總經(jīng)理。三越伊勢(shì)丹股份有限公司代表董事長、社長。 1955年出生于東京都。1979年畢業(yè)于慶應(yīng)義塾大學(xué)商學(xué)部,之后進(jìn)入伊勢(shì)丹就職。從擔(dān)任男裝銷售員開始職業(yè)生涯,后開始負(fù)責(zé)項(xiàng)目開發(fā)店鋪開發(fā),其間曾赴海外任職。2003年成功將新宿總店男裝館改建并重新開業(yè)。其后,曾任執(zhí)行董事等職,并于2009年4月兼任伊勢(shì)丹常務(wù)執(zhí)行董事和三越常務(wù)執(zhí)行董事。同年6月,就任社長。自2012年2月起至今,擔(dān)任現(xiàn)有職務(wù)。重視現(xiàn)場(chǎng)和人才,每天都在嘗試打造新時(shí)代的百貨商店模式。座右銘為“夫子之道,忠恕而已矣”。
前 言 “現(xiàn)場(chǎng)力”為何在當(dāng)今如此重要?
百貨業(yè)或多或少都在“不講究方法胡亂經(jīng)營”,因此終將沒落 / 1 正因市場(chǎng)環(huán)境惡劣,才能分出企業(yè)好壞差距 / 4 僅靠關(guān)注同行業(yè)其他公司,無法擺脫衰退 / 8 通過共同經(jīng)營,使三越伊勢(shì)丹成為兼具“傳統(tǒng)”與“革新”的百貨商場(chǎng) / 10 優(yōu)秀的導(dǎo)購應(yīng)與董事享受同等級(jí)別薪資 / 12 第1章提高員工工作熱情 在百貨業(yè),采購人員比銷售人員更受重視 / 銷售時(shí)間應(yīng)再縮短些,以9小時(shí)銷售為佳 / 建立即使銷售額停滯不前也能提升銷售利潤率的組織架構(gòu) / 公司應(yīng)主動(dòng)為員工提供接觸不同環(huán)境的機(jī)會(huì) / 經(jīng)營速度欠佳確實(shí)會(huì)導(dǎo)致企業(yè)喪失很多機(jī)會(huì) / 提高現(xiàn)場(chǎng)力的“買場(chǎng)革命”“職場(chǎng)約定”“ever green制度” / 能培養(yǎng)后輩的人,其根源是自身銷售能力強(qiáng) / 第2章讓店長發(fā)揮出領(lǐng)導(dǎo)力 作為店長,最重要的是將自己的意愿,即“WILL”表現(xiàn)出來 / 中層管理者應(yīng)展示出自主行動(dòng)、主動(dòng)銷售的態(tài)度 / 為讓下屬充分發(fā)揮現(xiàn)場(chǎng)力,請(qǐng)將下屬變成自己的粉絲 / “總之,一定要有兩年時(shí)間就只在店里做銷售” / “在組織內(nèi)部,信息無法順暢流通,這太荒謬了” / 絕不能讓懶惰的人得到認(rèn)可的企業(yè)文化和職場(chǎng)環(huán)境得以蔓延 / 領(lǐng)導(dǎo)必須具備“思考能力”和“表現(xiàn)力” / INTERVIEW ① 三越日本橋總店店長中 陽次 “不能拒絕”是導(dǎo)購增強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)力最有效的方法 / 第3章最重要的知識(shí)是從現(xiàn)場(chǎng)學(xué)來的 想留在土生土長的東京,就“順理成章”地進(jìn)入了伊勢(shì)丹任職 / 沒能解決入司時(shí)的課題,因此失去了收益力 / 絕對(duì)不能對(duì)顧客說“這個(gè)商品沒貨” / 旁觀者清,對(duì)百貨商場(chǎng)來說現(xiàn)場(chǎng)才是原點(diǎn) / 首先在馬來西亞實(shí)行根據(jù)銷售額支付薪酬的制度 / 從馬來西亞歸來,痛感“采購模式改革”的必要性 / 為使領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可男士商品部的價(jià)值,堅(jiān)持每天匯報(bào)實(shí)際業(yè)績 / 抱著不成功便成仁的決心進(jìn)行了“男士館”的翻新改造重新開業(yè) / 對(duì)于三越伊勢(shì)丹來說,提升品牌形象的事情應(yīng)由社長親自去做 / 第4章證詞 現(xiàn)場(chǎng)員工感想 太田 朱美REPORT ① 聯(lián)手接待顧客,公司內(nèi)部緊密聯(lián)合。這是本公司導(dǎo)購的特質(zhì) / 不僅要在店里接待顧客,還必須登門拜訪的行業(yè) / 社長深入基層、親臨現(xiàn)場(chǎng),導(dǎo)購會(huì)深受鼓舞 / 酒井 麻里REPORT ② 一起為提高服務(wù)質(zhì)量努力。培養(yǎng)人才也有絕佳效果 / 能否讓設(shè)計(jì)師品牌的導(dǎo)購也獨(dú)自擔(dān)任伊勢(shì)丹男士用品的銷售服務(wù)? / 通過與導(dǎo)購接觸,讓顧客帶著溫暖而歸,這才是服務(wù)的最高境界 / 青木 慎吾REPORT ③ 向顧客提供新的價(jià)值,是現(xiàn)場(chǎng)相關(guān)人員真正的樂趣和責(zé)任 / 與導(dǎo)購一起打造超出顧客期待的文化 / 顧客購物的方式轉(zhuǎn)變?yōu)椤爸匾暜a(chǎn)品故事”“關(guān)注過程的參與感” / 第5章與現(xiàn)場(chǎng)鼎力合作推動(dòng)企業(yè)成長戰(zhàn)略 實(shí)現(xiàn)年銷售利潤500億日元是一切正常運(yùn)轉(zhuǎn)的最低標(biāo)準(zhǔn) / 百貨商場(chǎng)必須持續(xù)不斷地變化、進(jìn)步 / 下一步,就是重建出理想的郊區(qū)和地方百貨商場(chǎng) / 為創(chuàng)造與顧客的“聯(lián)系”,積極發(fā)展中小規(guī)模店鋪 / 想在國際都市羽田留下我們的“招牌” / 不徹底搞清超市事業(yè)就沒有未來 / 集中力量開發(fā)新舊各兩項(xiàng),共計(jì)四項(xiàng)事業(yè),實(shí)現(xiàn)資源的效率化 / 對(duì)大有可為的電子商務(wù),不能臨淵羨魚、作壁上觀 / INTERVIEW ② 伊勢(shì)丹新宿總店店長 鷹野 正明 現(xiàn)場(chǎng)力的提高沒有終點(diǎn)。要始終致力于打造“店面有活力的店鋪” / 第6章打造“全球第一百貨商場(chǎng)”的方法 要想脫離衰敗一途,必須先行動(dòng)起來 / 銷售額并不是“世界第一百貨商場(chǎng)”的唯一指標(biāo) / 三越伊勢(shì)丹將為顧客提供什么樣的未來? / 最終目標(biāo)是建設(shè)超脫衣食住層面的店鋪 / 匯總顧客對(duì)社會(huì)貢獻(xiàn)的需求并一起去實(shí)現(xiàn) / 從“JAPAN SENSES”到“this is japan” / 后 記 如何培養(yǎng)人才、持續(xù)提高現(xiàn)場(chǎng)力
讓店長發(fā)揮出領(lǐng)導(dǎo)力
作為店長,最重要的是將自己的意愿,即“WILL”表現(xiàn)出來 我作為經(jīng)營者把握著公司整體運(yùn)營的大方向,而百貨商場(chǎng)則由“店長”擔(dān)負(fù)這一職責(zé)。與小型餐飲店和便利店的店長不同,處于市中心的百貨商場(chǎng)店長需要負(fù)責(zé)幾百億日元到兩千幾百億日元銷售額的銷售規(guī)模。這種店長到底會(huì)給現(xiàn)場(chǎng)帶來何種影響呢? 如果是分店,則店長處于最高領(lǐng)導(dǎo)地位,銷售綜合管理部部長位于其下,而最下面則分別并列有數(shù)名銷售經(jīng)理,這就是分店的組織架構(gòu)。因?yàn)榻M織架構(gòu)較為扁平化,因此可以說店長的指示能夠更直接、輕松地傳達(dá)下去。但是伊勢(shì)丹新宿總店、三越日本橋總店、三越銀座店這三家位于首都范圍內(nèi)的店鋪(這三家店面被稱為“旗艦店”)則因?yàn)橐?guī)模龐大,而使組織架構(gòu)稍有不同。 在負(fù)責(zé)商品進(jìn)貨的采購人員和負(fù)責(zé)銷售的銷售經(jīng)理之上,是銷售部長,再之上是商品綜合管理部部長,再之上是商品營銷部部長,最高一級(jí)就是銷售總部長,基本上是這樣的架構(gòu)。也就是說,該架構(gòu)是采購職能和銷售職能都同樣歸屬于銷售部的“采購和銷售一體化”體制。此時(shí),應(yīng)將店長置于何種地位呢? 銷售部長之上是商品綜合管理部部長和商品營銷部部長,因此就將銷售部長之上再加分一個(gè)職位,店長就位列于此。也就是說,該組織架構(gòu)對(duì)于銷售部長來說,其直接上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)有兩位。 雖然店長和商品營銷部部長同級(jí),但在實(shí)際工作中,店長要遵循商品營銷部部長的指示和方針,實(shí)行所有措施和政策,因此,店長主要是在銷售和服務(wù)方面對(duì)員工做出指示。所以,實(shí)際上比起店長,商品營銷部部長擁有更大的權(quán)限,導(dǎo)致店長的地位變得非常尷尬。 因此,2013年4月,公司進(jìn)行了體制改革,變更為第1章中提到的“采購和銷售分離”體制。 首先,在采購人員之上是商品部部長,再之上是商品綜合管理部部長,這樣,整個(gè)采購系統(tǒng)就一直延伸至銷售總部長。另一個(gè)分支系統(tǒng)是銷售系統(tǒng)。銷售經(jīng)理之上是銷售部長,再之上是銷售綜合管理部部長,再之上是店長,最終延伸至銷售總部長。 這樣的組織架構(gòu)變更,使店長作為在銷售政策銷售政策方面的責(zé)任人,被賦予了明確的地位。 結(jié)果,店長因而產(chǎn)生了“這是自己負(fù)責(zé)的店鋪”的意識(shí)。 因?yàn)橘x予了店長一定的權(quán)限,所以諸如制定一些能夠提高導(dǎo)購工作熱情的政策,或是導(dǎo)購主動(dòng)提出的一些建議和意見等各種問題,只要在店長的職權(quán)范圍內(nèi),就能得以實(shí)現(xiàn)。某位銷售經(jīng)理在體制改革后,是如此評(píng)價(jià)店長的。 “只要去跟店長協(xié)商某事,立即就能得到反饋和幫助。這在以前真是無法想象! 雖然這是表揚(yáng)店長的話,但也側(cè)面反映出以往店長并不是沒有干勁和能力,而真的是權(quán)限不明。 現(xiàn)在,每家店鋪跟店鋪建設(shè)相關(guān)的日常運(yùn)作都由店長負(fù)責(zé)。不過,涉及到數(shù)億或數(shù)十億日元的大宗項(xiàng)目自不必說,在進(jìn)行大規(guī)模的店面翻新和改造時(shí),仍需要進(jìn)行經(jīng)營判斷。對(duì)于有風(fēng)險(xiǎn)的行為和舉措,還是必須由公司出面制定大致的方針政策。 比如:我認(rèn)為伊勢(shì)丹新宿總店必須每年進(jìn)行維修和翻新。另外我會(huì)指示餐廳需進(jìn)行翻新改造,店長接到指示后負(fù)責(zé)具體實(shí)施即可。 三越銀座店每年的總銷售額中約有10%是入境消費(fèi)(訪日外國游客)創(chuàng)造的。換算成金額,約有70億日元。目前即有如此巨額的消費(fèi),由此可預(yù)見未來入境消費(fèi)的金額還會(huì)進(jìn)一步增加,因此,公司方面制定了在這一市中心百貨店導(dǎo)入機(jī)場(chǎng)型免稅店的方針。 這類重大問題,我作為高層領(lǐng)導(dǎo)會(huì)在一定程度上給出今后工作的方向性,其余的我認(rèn)為基本上可以讓下屬自由地進(jìn)行店鋪建設(shè)。甚至可以說,我希望下屬能夠主動(dòng)向我提出“想要做這項(xiàng)工作”,可惜因?yàn)轶w制改革剛剛開始,這樣的店長還很少。 其中,三越日本橋總店店長向我提出,在2016年~2017年想要對(duì)店面進(jìn)行翻新改造,目前正在做這方面的準(zhǔn)備工作。像這樣,作為店長最重要的是表明自己想要做些什么,即表現(xiàn)出“WILL”。既然已經(jīng)賦予了他們能夠這么做的權(quán)限,我期待他們今后的表現(xiàn)。 中層管理者應(yīng)展示出自主行動(dòng)、主動(dòng)銷售的態(tài)度 與店長相同,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)來說,中層管理者的變化也是必不可少的。如果他們能夠在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)揮出實(shí)力,現(xiàn)場(chǎng)的運(yùn)作會(huì)變得更加靈活。 能夠晉升到部長級(jí)別,自然都是一些深具經(jīng)驗(yàn)和能力的人才。但是這些人一旦成為管理層,就立刻變得謹(jǐn)小慎微。他們不再關(guān)注現(xiàn)場(chǎng),而是開始看起了上級(jí)董事的臉色。 即便如此,近來也開始有不少年輕有為的部長和采購人員積極地走出了公司,去現(xiàn)場(chǎng)考察。這一行業(yè)很小,因此他們的這種舉動(dòng)很快就傳到了我的耳中。 “今天××部長來了啊。” “昨天××采購人員在我們店。” 這一現(xiàn)象真是令人欣慰。如果不走出公司和辦公室,就會(huì)有很多東西無法了解。通過走出辦公室,走出公司,不僅自己能夠得到成長,而且還要意識(shí)到這一行為能夠提高公司的價(jià)值。這跟年齡無關(guān)。 中層管理者背負(fù)著三越伊勢(shì)丹的金字招牌走出公司,雖然這樣的行為越來越多,可喜可賀,但整體看來還是有一些難度和風(fēng)險(xiǎn)的。因?yàn)槲铱偢杏X比起IT企業(yè)這種高速成長的企業(yè),我們?cè)跊Q策和行動(dòng)上還是慢了不少。 “只要有三成的可能性就可以嘗試和挑戰(zhàn)! 我在前文也這樣說過。我的這一期望雖已傳達(dá)到了年輕一代的員工那里,但對(duì)于中層管理者來說還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。如何改變他們的觀念,是我今后工作的重中之重。 再多說一句,當(dāng)觀念已經(jīng)得到革新的下屬提出想要進(jìn)行挑戰(zhàn)和嘗試時(shí),能夠合理應(yīng)對(duì),這也是中層管理者的重要職責(zé)。 正如近來很流行的說法一樣,我其實(shí)也很期望組織架構(gòu)能夠扁平化。這樣一來,決策速度會(huì)變得很快,也不會(huì)出現(xiàn)上傳下不效,下情上不達(dá)的情況。 “我想要嘗試挑戰(zhàn)新型餐飲事業(yè)。” 某位采購人員向其直屬上司提交了項(xiàng)目方案,這位上司的回復(fù)如下。 “這不是你的本職工作吧。” 就這樣,以這種形式杜絕了下級(jí)員工反映的問題和心聲。但是,如果把組織架構(gòu)扁平化,則三越伊勢(shì)丹的組織架構(gòu)就會(huì)過于龐大。如此,要想杜絕此類事件的發(fā)生,就應(yīng)由中層管理者做出改變。 從現(xiàn)場(chǎng)力的意義來講,中層管理者展示出自主行動(dòng)、主動(dòng)銷售的態(tài)度,就能發(fā)揮出巨大的領(lǐng)導(dǎo)力。職位越高,越應(yīng)該意識(shí)到這一點(diǎn),這才能夠使下屬的現(xiàn)場(chǎng)力得到提高。 當(dāng)然,就任部長這一職位之后,會(huì)有各種各樣管理方面的工作。我并不是要求大家寧可放著自己的工作不管,也要去現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行督導(dǎo)。 如果每天都去現(xiàn)場(chǎng)有困難,那么至少也應(yīng)在某一點(diǎn)上能夠?qū)︿N售做出一定貢獻(xiàn)即可。其實(shí),銷售如此重要,這個(gè)問題本應(yīng)眾所周知。作為公司,如果自身體制不能夠?qū)︿N售有所幫助,那就是有問題的。 我也應(yīng)該跟中層管理者直接對(duì)話才是。 目前,我能夠?qū)⑺麄兙奂饋碚勗挼臋C(jī)會(huì),就只有每年兩次的公布決算報(bào)告的公司內(nèi)部說明會(huì)上。屆時(shí)會(huì)召集所有管理職務(wù)人員談話,但僅這兩次是不足夠的。如何改變中層管理者的思考模式(mindset),是三越伊勢(shì)丹的一大經(jīng)營課題。 至少,中層管理者對(duì)下屬的工作指導(dǎo)應(yīng)不阻礙下屬的進(jìn)步。最近,面向全店員工進(jìn)行的廣播內(nèi)容如下。 “經(jīng)理們?cè)诼牭较聦俚囊庖姾徒ㄗh時(shí),應(yīng)認(rèn)真接受,并本著負(fù)責(zé)任的態(tài)度予以回復(fù)! 如果自己無法給與幫助和支持,至少要為下屬的嘗試和努力加油鼓勁。下屬好不容易鼓足干勁,絕不能打擊、摧毀他們的意志。 “沒有預(yù)算! “沒有先例! 管理者不知為何總愛說這些冠冕堂皇的話。這與公司的目標(biāo)和宗旨背道而馳。中層管理者們絕對(duì)不能令下屬不知如何是好。 其實(shí),即便是他們自己,也有想要嘗試和挑戰(zhàn)的事情。 成為店長后被授予了一定的權(quán)限,應(yīng)該可以去做一些自己喜歡的事情。但銷售部長和商品部長級(jí)別的中層管理者們即使有想做的事情,一想到“說這話肯定會(huì)被上面盯上”,就變得縛手縛腳了。這個(gè)損失是巨大的。當(dāng)前的第一要?jiǎng)?wù)就是打造出能令他們盡情去做想做之事的體制。 不過,看一看這幾年來成為部長的這些成員,我就覺得變化真大啊。能主動(dòng)提出自己觀點(diǎn)的人才增加了,因此,我期待著再過四五年公司能發(fā)生更大的變化。 為讓下屬充分發(fā)揮現(xiàn)場(chǎng)力,請(qǐng)將下屬變成自己的粉絲 本來,所謂領(lǐng)導(dǎo)力,指的是確定自己的努力方向,并以此為依據(jù)主動(dòng)去做,最終取得成果。如果領(lǐng)導(dǎo)不身先士卒,那么下面的人就絕不會(huì)跟著領(lǐng)導(dǎo)干。 在這個(gè)大前提的基礎(chǔ)上,要想讓下屬發(fā)揮出現(xiàn)場(chǎng)力,我認(rèn)為領(lǐng)導(dǎo)最需要具備的領(lǐng)導(dǎo)力即“將下屬變成自己的粉絲”。也就是說,要讓下屬崇拜自己,甘愿付出個(gè)人的努力和汗水。 之前我也說過很多次了,在百貨商場(chǎng),在現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)銷售商品的導(dǎo)購毫無疑問是最嚴(yán)峻、最辛苦的。 每天都要在店里持續(xù)站立八九個(gè)小時(shí),無論身體欠佳還是情緒低迷,都必須微笑面對(duì)和接待顧客。不僅如此,還必須要取悅顧客,想方設(shè)法讓顧客對(duì)我們的服務(wù)感到滿意。這份工作所需要付出的精力和心血以及艱辛,是其他任何工作都無法比擬的。 對(duì)于處在如此艱苦的工作環(huán)境下的導(dǎo)購,我們的領(lǐng)導(dǎo)乃至整個(gè)公司都沒有表現(xiàn)出足夠的尊重和敬意,今后應(yīng)該做出一些改變。為此,領(lǐng)導(dǎo)必須從親赴現(xiàn)場(chǎng)、熟知現(xiàn)場(chǎng)工作性質(zhì)開始做起。 我是在現(xiàn)場(chǎng)工作中成長起來的,因此覺得在店里的時(shí)間是最開心和有趣的。無論是觀賞商品、想象顧客一邊逛商場(chǎng)一邊在想些什么,或是觀察導(dǎo)購以怎樣的態(tài)度接待顧客,都讓我樂在其中。 我在現(xiàn)場(chǎng)的時(shí)候,一定會(huì)跟導(dǎo)購打招呼。也未必所有下屬在聽到上司主動(dòng)跟自己打招呼時(shí)都會(huì)感到高興,但即便如此,我還是堅(jiān)持跟她們打招呼,是因?yàn)樗齻冋莆罩鞣N信息。特別是與顧客相關(guān)的信息,她們知道得比誰都清楚。 有一次,發(fā)生了這樣一件事。 那天買場(chǎng)(賣場(chǎng))里人聲鼎沸,顧客熙熙攘攘,所有女導(dǎo)購們都在拼命地接待著顧客。收銀臺(tái)里面有一位女性導(dǎo)購在奮戰(zhàn),但收款的速度再快也趕不上顧客結(jié)賬的數(shù)量,以致收款處大排長龍,人滿為患。 而此時(shí),我們的男性銷售經(jīng)理在干什么呢?他僅僅是站在排隊(duì)結(jié)賬的隊(duì)列末尾,說著“請(qǐng)結(jié)賬的顧客到這邊排隊(duì)”。不論現(xiàn)場(chǎng)多么繁忙和混亂,他都沒想過要自己主動(dòng)接待顧客或是幫忙結(jié)賬。 或許是就任了銷售經(jīng)理的職位之后,在現(xiàn)場(chǎng)銷售商品的經(jīng)驗(yàn)變少,因此在這種情況下就不知道該做些什么了吧。由于維持排隊(duì)結(jié)賬顧客的隊(duì)列秩序相對(duì)比較輕松,因此就不自覺地去做這件事了。每當(dāng)我看到這種男性銷售經(jīng)理的所作所為,都會(huì)痛感三越伊勢(shì)丹不能這樣下去了,當(dāng)然這也有我的責(zé)任。 女性導(dǎo)購肯定會(huì)對(duì)此產(chǎn)生不滿。 “銷售額能提高到多少! “向顧客推薦iCard(三越伊勢(shì)丹的會(huì)員卡、信用卡),爭取能辦理〇〇張! 雖然在店里的早會(huì)上聽取了銷售經(jīng)理的以上發(fā)言,但她們的心里肯定是這樣想的—— “話說得那么輕巧,你賣過東西嗎?” 只要男性銷售經(jīng)理能夠發(fā)揮出現(xiàn)場(chǎng)力,這些女性導(dǎo)購一定能夠在工作熱情、工作方式以及思考方式等各個(gè)方面有所改變的。這樣一來,就會(huì)令整體的銷售水平突飛猛進(jìn)。 “總之,一定要有兩年時(shí)間就只在店里做銷售” 還有一點(diǎn),大學(xué)畢業(yè)后直接進(jìn)入公司工作的男性職員,過了三年左右就能夠突然獲得提升,對(duì)此女性導(dǎo)購也有很多不滿。 因?yàn)槭枪救耸轮贫鹊膯栴},所以不能很快地得到解決和改善,但只要這些男性員工有超越女性員工的銷售能力,就應(yīng)該能夠消除這些不滿。 有一位男性銷售經(jīng)理,在這里不提及姓名,他曾在伊勢(shì)丹新宿總店男裝館工作。他已四十五六歲,從心底里喜愛銷售的工作,每次我去店里視察,都能看到他在店里進(jìn)行銷售服務(wù)的身影。女性導(dǎo)購們都非常崇拜他。 雖然他原本就很喜歡銷售工作,但他也深知銷售工作的辛苦和艱難。他理解女性導(dǎo)購每天工作的辛勞。正因他主動(dòng)地背負(fù)起了這份艱難和辛苦,因此才得到了女性導(dǎo)購們的信賴。 當(dāng)然,作為銷售經(jīng)理,這種方式方法是否正確還存在著分歧。對(duì)此表示異議的,理由如下。 “對(duì)于銷售經(jīng)理來說,管理才是工作的重點(diǎn)。如果只顧著接待個(gè)別顧客,不就無暇關(guān)注買場(chǎng)的整體運(yùn)營情況了嗎?” 這種說法也有一定的道理。但即便如此,三越伊勢(shì)丹百貨還是一個(gè)以銷售為本的公司,今后也將進(jìn)一步增強(qiáng)員工的銷售能力。優(yōu)先級(jí)最高、最重要的工作就是銷售,為此,即使經(jīng)理親自進(jìn)行銷售活動(dòng),暫時(shí)不能履行自己的崗位職責(zé),也沒關(guān)系。 甚至可以說,我更希望公司中,再多出現(xiàn)一些像上面提到的男經(jīng)理那樣“有實(shí)踐精神的經(jīng)理”。 目前,由于公司定期招新,大學(xué)畢業(yè)的男性新員工如果進(jìn)步快的話,進(jìn)入公司第三年就能負(fù)責(zé)商品銷售,或是成為采購助理。這樣一來,現(xiàn)場(chǎng)銷售的時(shí)間就變少了,即使想進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)銷售工作,也只能在周六或周日中的一天而已。 “總之,一定要有兩年時(shí)間就只在店里做銷售! 雖然我對(duì)公司男員工做出了這個(gè)指示,但實(shí)際卻執(zhí)行得不太徹底。這樣是無法令他們的銷售能力強(qiáng)過女性導(dǎo)購的。因此,制定這樣的措施和規(guī)章制度是有必要的。 “高級(jí)導(dǎo)購”一職沒有男性員工就任,這原本就很不可思議。 所謂高級(jí)導(dǎo)購,是一項(xiàng)在2014年導(dǎo)入的制度,是一個(gè)專門為在銷售方面能力卓越且能將該能力傳授給他人的員工設(shè)置的職位。2014年任命了14名高級(jí)導(dǎo)購,但全部是女性。 前文介紹過的獲得“ever green”表彰的員工中雖然有男性員工,但這些男性員工都是合作顧問(合作方派遣過來的導(dǎo)購),我們自己的男員工則一位都沒有。這一事態(tài)非常嚴(yán)重。 為了改變這一思維定勢(shì),作為經(jīng)營領(lǐng)導(dǎo)者的我必須要不斷地強(qiáng)調(diào)。不能通過制定措施去解決這個(gè)問題,而是要向男性員工們展現(xiàn)出經(jīng)理職位也應(yīng)主動(dòng)進(jìn)行銷售工作的態(tài)度,這一做法才是有意義的。 “在組織內(nèi)部,信息無法順暢流通,這太荒謬了” 在前文中,我曾提到,“只要有三成的成功概率即可以進(jìn)行嘗試和挑戰(zhàn)”。 從這個(gè)意義上講,對(duì)于提出“我想做這個(gè)項(xiàng)目”“請(qǐng)讓我去做這項(xiàng)工作”的下屬,應(yīng)盡可能地滿足他們的愿望。我之所以這么說,是因?yàn)檫@些項(xiàng)目大多數(shù)投資額都不高,屬于那種即便失敗了也沒多少風(fēng)險(xiǎn)的項(xiàng)目。如果是涉及到數(shù)億日元、數(shù)十億日元的大型投資項(xiàng)目,則一定會(huì)通過經(jīng)營會(huì)議討論后再給出決策結(jié)果。 最近,我終于又聽到了來自銷售現(xiàn)場(chǎng)的新事業(yè)項(xiàng)目提案,真是久違了。 某位采購人員提出了想要進(jìn)軍新型餐飲業(yè)的計(jì)劃。他屬于工作結(jié)束后喜歡四處游玩的類型,當(dāng)然,我是指好的意義上的放松休閑娛樂,因此,他經(jīng)常會(huì)在不經(jīng)意間獲得多種信息。在這些信息中,有一些就引起了他的興趣,這對(duì)公司來說是非常好的事情。但是,這件事跟他所負(fù)責(zé)的工作完全是兩個(gè)不同的領(lǐng)域。 我期待著能有更多像他一樣的員工出現(xiàn)。工作結(jié)束后出去放松和娛樂,是非常好的充電方式。盡管如此,大家還是不愿意在晚上出去娛樂消遣,那么三越伊勢(shì)丹的信息流通和獲取速度就必然會(huì)落后于其他同業(yè)公司。 其實(shí),我希望不僅采購人員能像剛才提到的那位一樣,也希望公司的董事們也能夠做到這一點(diǎn)。但是,這樣的人才卻可遇不可求。說起來心酸,一過五十歲,大家的工作就一下子變得繁重了起來。 剛剛那名采購人員提出的方案,最終輾轉(zhuǎn)到了我手里時(shí),已經(jīng)過了半年的時(shí)間。 半年前,我曾直接從他的口中得知了這個(gè)事業(yè)計(jì)劃。我經(jīng)常說:“真想要做,就找到可行的方法再去做!边@句話如果按照字面意思去理解和執(zhí)行,就容易使員工產(chǎn)生直接找公司大領(lǐng)導(dǎo)去匯報(bào)并獲得批示,這種輕率的想法。既然公司是由一個(gè)完整的組織構(gòu)成的,那么這樣的越級(jí)行為未見得是好事。 實(shí)際上目前不通過正常渠道而直接上交到我這兒的案例有很多。 這種行為并不是因?yàn)橛憛捵约旱闹睂偕纤荆且f原因的話,我想大概是因?yàn)橄敕ㄌ^強(qiáng)烈而寧可舍棄正常渠道也要實(shí)現(xiàn)吧。年輕人對(duì)事業(yè)的追求,如夸父追日般熱情高漲。對(duì)此種越級(jí)行為,是認(rèn)為不公平,還是認(rèn)為正因?qū)Υぷ饔羞@種緊迫感,夢(mèng)想才能得以實(shí)現(xiàn),這是一個(gè)見仁見智的問題。 “在組織內(nèi)部,信息無法順暢流通,這太荒謬了! 這才是根本問題?墒,我也不能總是插手過問各級(jí)間的溝通。 我只能回復(fù)他說:“我知道了,是個(gè)不錯(cuò)的企劃。但請(qǐng)直接跟你的上級(jí)去溝通! 與此同時(shí),我承諾自己將時(shí)刻關(guān)注這件事的進(jìn)展。但是,不出所料,這件事被耽擱了很久。這名采購人員提出想要進(jìn)軍餐飲業(yè)時(shí),他的上司不出所料地做出了如下回復(fù)。 “這不是你的工作范圍吧。” 中間的過程,我也從這名采購人員的口中一一得知了。正想著要在什么時(shí)機(jī)出言干預(yù),但一想到這點(diǎn)小事也要社長出面可能會(huì)起到負(fù)面效果,因此最后還是派了一名董事去推動(dòng),才終于使這個(gè)企劃案被拿到了經(jīng)營會(huì)議上來討論。 結(jié)果這一企劃案獲得了通過,并批準(zhǔn)予以實(shí)行。結(jié)果雖然好,但這件事根本沒有必要浪費(fèi)半年的時(shí)間。 只不過,這次的事件首先以這種形式取得了一定的成果。以往從來沒有過這種先例,今后各部門則一定會(huì)有更好的合作。 實(shí)際上,我發(fā)現(xiàn),把跟企業(yè)的交涉和溝通工作交給女性員工去做時(shí),有時(shí)候一兩個(gè)月就能夠完成。 我不是說自己有多特別,但有關(guān)新事業(yè)新項(xiàng)目的信息不論好壞,都會(huì)集中到我這個(gè)社長這里。站在社長的立場(chǎng)上,要把這些信息委派給誰去負(fù)責(zé)處理,是關(guān)鍵點(diǎn)。直到兩年前,這些信息還是直接反饋給現(xiàn)場(chǎng)的銷售人員。但是,這樣做的后果則是使現(xiàn)場(chǎng)變得混亂。 因此,2013年公司成立了名為“market開發(fā)部(現(xiàn)名市場(chǎng)開發(fā)部)”的部門。匯總到我這里的新信息全部被轉(zhuǎn)交到這個(gè)部門。包括由其他公司員工提出的新事業(yè)新項(xiàng)目方案,也都全部由這個(gè)市場(chǎng)開發(fā)部進(jìn)行處理。根據(jù)項(xiàng)目的規(guī)模大小,直接判斷是否需要召開經(jīng)營會(huì)議去進(jìn)行審議。 因?yàn)橛惺袌?chǎng)開發(fā)部負(fù)責(zé)判斷每項(xiàng)提案應(yīng)落實(shí)在哪個(gè)現(xiàn)場(chǎng),所以使很多項(xiàng)目得以順利推進(jìn)。特別是兩年前社招的沒有百貨商場(chǎng)工作經(jīng)驗(yàn)的成員最為活躍。 正因如此,目前公司狀況逐漸改變了。 現(xiàn)場(chǎng)的女性導(dǎo)購和三十歲左右的女性年輕員工開始提出“想在市場(chǎng)開發(fā)部工作”。她們成為今后市場(chǎng)開發(fā)部和現(xiàn)場(chǎng)得以改變的原動(dòng)力的可能性很高。
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