由劉合光、秦富、馬驥*的《中國蛋雞產業(yè)經濟 (2014)》為國家蛋雞產業(yè)技術體系產業(yè)經濟研究室 2013年和2014年的部分階段性研究成果，內容涉及蛋雞產業(yè)政策分析與行業(yè)走勢、蛋品消費與價格、蛋雞技術經濟評價、蛋雞產業(yè)可持續(xù)發(fā)展以及蛋品貿易格局與國際蛋雞產業(yè)發(fā)展情況等多個方面。研究成果針對產業(yè)發(fā)展新階段面臨的困境或應急問題，突出實地調查、原因探究、形勢判斷和政策建議，旨在為蛋雞產業(yè)政策制定及蛋雞產業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供決策支撐。
　　由于2011年高蛋價、2013年人感染H7N9流感事件、2014年春節(jié)前后禽流感的流行等因素致使蛋雞養(yǎng)殖量從2012開始一直處于下降狀態(tài)，并于2014年2月達到低谷，隨后由于蛋價行情的回暖引發(fā)蛋雞存欄的緩慢回升。蛋雞存欄結構方面，2014年1—7月份新增雛雞同比一直減少；8—12月份同比持續(xù)增加，尤其11 、12月份，新增雛雞數(shù)達到近5年較高水平。目前國內蛋雞產業(yè)的蛋雞存欄結構相對穩(wěn)定，飼養(yǎng)1萬只以上蛋雞規(guī)模的飼養(yǎng)場比例上升較快，大體上以5％的增長率遞增，占到雞蛋總產量近一半，成為蛋雞產業(yè)的主力軍。雞蛋消費、蛋品加工以及蛋品進出口也出現(xiàn)了新的形勢，蛋雞廢棄物對蛋雞產業(yè)發(fā)展的影響也越來越大，蛋雞廢棄物的無害化處理已經成為蛋雞產業(yè)健康發(fā)展亟待解決的問題。
　　基于此，本書針對近兩年我國蛋雞產業(yè)發(fā)展情況及面臨的挑戰(zhàn)，通過實地調查和研究分析，發(fā)現(xiàn)問題、認識規(guī)律、研判趨勢。期望研究成果能為蛋雞產業(yè)經濟與政策制定部門、研究人員及相關實踐者提供有益的參考，促進我國蛋雞產業(yè)良性發(fā)展。