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李時珍的廚房1(書+DVD)
定 價:29.8 元
作者:養(yǎng)生坊 著
出版時間:2013/1/1
ISBN:9787546409351
出 版 社:成都時代出版社
中圖法分類:
TS972.161
頁碼:155
紙張:膠版紙
版次:1
開本:16K
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內容簡介
目 錄
傳承千年東方醫(yī)道箴言,草木時蔬中健康秘密,精選《本草綱目》祛病強身、延年益壽之食療精華。精選生活中常用的百余種食藥兼具之材,含草部、菜部之綱目。
第一章從內經到本草:東方醫(yī)道的飲食古藉
內經為本,飲食養(yǎng)生之發(fā)源
本草為綱,寓醫(yī)于食之應用
廚房本草,李時珍藥典食療
第二章百草廚經:芳草萋萋利人食
甘草
黃耆
人參
沙參
桔梗
黃精
萎蕤
肉蓯蓉
赤箭
術
巴戟天
丹參
三七
黃連
貝母
當歸
芎勞
芍藥
藿香
薄荷
紫蘇
菊
艾
夏枯草
惡實
萱草
鼠曲草
決明
車前
甘藍
五味子
葛
何首烏
土茯苓
忍冬
莼
石斛
菟絲子
第三章四時菜蔬:田園佳蔬好營養(yǎng)
韭
蔥
葫
蕓薹
芥
萊菔
菘
生姜
胡荽
胡蘿卜
水靳
穰香
菠稷
薺
萵苣
蒲公英
蕺
芋
薯蕷
甘薯
百合
竹笱
茄
冬瓜
南瓜
胡瓜
絲瓜
苦瓜
石花菜
芝
香蕈
木耳
茼蒿
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