病從口入,是中國民間流傳甚廣的一句諺語。指的是如果不遵循飲食原則,將導(dǎo)致身體不適以至疾;古老的中華傳統(tǒng)智慧認(rèn)為人體的疾病大多與不健康的食物以及不正確的飲食方式有關(guān);這旬諺語就是廣大民眾于長期的生活實踐中悟出的經(jīng)驗之談。然而,盡管這話眾人皆知,可人們在現(xiàn)實生活中卻常將它置之腦后,結(jié)果呢,各種大病小疾往往不期而至。
飲食供養(yǎng)人體,它本該是呵護(hù)我們的后天之本。可是錯誤的飲食,卻在悄無聲息地吞噬健康。其實,健康是一條可以自覺、自察、自療的大道。救星還是克星?就要看你吃什么?怎么吃?飲食要“順天時。應(yīng)地利”。讓飲食習(xí)慣回復(fù)正道。學(xué)習(xí)不生病的智慧,使用健康飲食指南。權(quán)威專家?guī)阋黄疬h(yuǎn)離不良飲食,預(yù)防疾。 笆澄骞。生百病”——病就是這樣入口的。我們就是這樣把自己吃垮的?诟邢蛏稀=】迪蛳隆惚撑扬嬍骋(guī)則。身體就背叛你。危險!請閉嘴——食品安全是個“連環(huán)劫”。飲食分人群:不同的嘴,不同的味。相宜相克:吃也是一門哲學(xué)課。選購保存:戰(zhàn)斗在吃飯前打響。飲食與。荷〉臅r候別亂張口。藥物疾。撼藻e藥,大件事。
預(yù)防“病從口入”的科學(xué)指南,必備的飲食健康手冊。
揭開“病從口入"的秘密,直面現(xiàn)代飲食營養(yǎng)的真實謊言。
你背叛飲食規(guī)則,身體就背叛你。
“不會吃,就會生!”
飲食營養(yǎng)專家現(xiàn)場課◎不生病的智慧,健康飲食指南
§中華飲食營養(yǎng)專家權(quán)威推薦§
所謂“病從口入”,不僅在于吃了錯的食物,還在于飲食方法、結(jié)構(gòu)的不合理。
不良飲食習(xí)慣、不良飲食原料、不良的食品加工方法以及食材間的相生與相克。
不同人群、不同地域的飲食宜忌,藥物與保健品的使用誤區(qū)……
全析全解。為健康保駕護(hù)航!
中華膳食營養(yǎng)專家權(quán)威推薦
“不會吃,就會生!”
飲食供養(yǎng)人體,它本該是呵護(hù)我們的后天之本。
可是錯誤的飲食,卻在悄無聲息地吞噬健康。
其實,健康是一條可以自覺、自察、自療的大道。
救星還是克星?就要看你
吃什么?怎么吃?
飲食要“順天時,應(yīng)地利”,讓飲食習(xí)慣回復(fù)正道。
學(xué)習(xí)不生病的智慧,使用健康飲食指南。
權(quán)威專家?guī)阋黄疬h(yuǎn)離不良飲食,預(yù)防疾!
從看到食物入口的那一刻,就應(yīng)該打響健康的攻堅戰(zhàn)。
“食五谷,生百病”——病就是這樣入口的,我們就是這樣把自己吃垮的。
口感向上,健康向下——你背叛飲食規(guī)則,身體就背叛你。
危險!請閉嘴——食品安全是個“連環(huán)劫”。
全析全解多角度、全方位,為你的飲食健康出謀劃策。
飲食分人群:不同的嘴,不同的味。相宜相克:吃也是一門哲學(xué)課。
選購保存:戰(zhàn)斗在吃飯前打響。飲食與。荷〉臅r候別亂張口。
藥物疾。撼藻e藥,大件事。
營養(yǎng)健康專家現(xiàn)場課,為你揭露病從口入的秘密,詳解預(yù)防病從口入的知識;
指導(dǎo)飲食與常見病的防治方法,肥胖癥、癌癥、結(jié)石……更多實效參考,
全面預(yù)防隱形“健康”殺手。是居家必備,嚴(yán)防病從口入的必備指南。
營養(yǎng)保健
進(jìn)入21世紀(jì)的今天,人們不但沒有擺脫不良飲食危害健康的陰影,反而面臨了更多的問題;飲食的健康對處于激烈競爭的現(xiàn)代社會的我們已更為重要:重申“病從口入”,是想再次喚起大家對這句話的認(rèn)知,喚醒大家對健康、對飲食與疾病關(guān)系的重視,本書中所講的病從口入,從飲食習(xí)慣、飲食搭配、食品的原料加工、食材問的相宜相克,飲食與氣候地域的飲食宜忌,甚奎還包括藥物與保健品等等各個環(huán)節(jié)的注意事項,專家告訴我們“病”從“口”入的過程,以及詳細(xì)講解為了防止“病從口入”,我們應(yīng)該怎么辦等;可謂是一本不可多得的“不生病的飲食智慧書”!
病從口入,是中國民問流傳甚廣的一句諺語。指的是如果不遵循飲食原則,將導(dǎo)致身體不適以至疾病;古老的中華傳統(tǒng)智慧認(rèn)為人體的疾病大多與不健康的食物以及不正確的飲食方式有關(guān);這旬諺語就是廣大民眾于長期的生活實踐中悟出的經(jīng)驗之談。然而,盡管這話眾人皆知,可人們在現(xiàn)實生活中卻常將它置之腦后,結(jié)果呢,各種大病小疾往往不期而至。
進(jìn)入21世紀(jì)的今天,人們不但沒有擺脫不良飲食危害健康的陰影,反而面臨了更多的問題:飲食的健康對處于激烈競爭的現(xiàn)代社會的我們已更為重要;重申“病從口入”是想再次喚起大家對這句話的認(rèn)知,喚醒大家對健康、對飲食與疾病關(guān)系的重視:本書中所講的“病從口入”從飲食習(xí)慣、飲食搭配、食品的原料加工、食材問的相宜相克、飲食與氣候地域的飲食宜忌,甚至還包括藥物與保健品等等各個環(huán)節(jié)的注意事項,專家告訴我們“病從口入”的過程,以及詳細(xì)講解為了防止“病從口入”,我們應(yīng)該怎么辦等:可謂是一本不可多得的,不生病的飲食智慧書!
孫雨,醫(yī)學(xué)碩士。心理咨詢師,深圳市健康教育講師團(tuán)資深專家。
1996年開始專業(yè)從事健康教育工作,獨立授課人。分別在深圳市圖書館女子學(xué)堂、深圳市華采心身醫(yī)學(xué)研究中心、深圳市社科院性別文化研究中心、深圳當(dāng)代社會觀察研究所等單位,擔(dān)任身心健康系列課程的講授和咨詢;常年在深圳市書城培訓(xùn)中心擔(dān)任深圳市高級營養(yǎng)配餐員、公共營養(yǎng)師等課程的教學(xué);現(xiàn)任中國多家大型企業(yè)的簽約健康輔導(dǎo)師。多年來接受咨詢及聽課人次已超過30萬,積累了豐富的健康知識和實踐經(jīng)驗,身體力行地摸索出一套適合現(xiàn)代都市人的健康生活方式。
第一章 病從口入:“食五谷,生百病”
一、我們把自己“吃”成病人
二、病是怎么“進(jìn)口”的?
三、飲食營養(yǎng)不均衡,也會把人“吃垮”
第二章 現(xiàn)代飲食:口感向上,健康向下
一、中國人,你健康嗎?
二、我們正在吃“天人不合”的食物
三、膳食結(jié)構(gòu)西化傷害了我們的身體
四、生活方式背離了身體
五、回歸中華傳統(tǒng)飲食文化
第三章 食品安全:危險!請閉嘴
一、我們活在“毒”世界
二、食品添加劑:我們每年吃4千克
三、誰轉(zhuǎn)了我的基因
四、食品安全是個“連環(huán)劫
第四章 人群分類:不同的嘴,不同的味
一、飲食要“順天時,應(yīng)地利
二、根據(jù)自身體質(zhì)尋找適合你的食物
三、重要的“三張嘴”——老人、孕婦和兒童
第五章 相宜相克:吃也是一門哲學(xué)課
一、肉、禽、水產(chǎn)品
二、蔬菜
三、水果
四、五谷雜糧
五、蛋、奶、豆及豆制品
第六章 選購保存:戰(zhàn)斗在吃飯前打響
一、“攻克”選購關(guān)
二、像保存愛情那樣保存食品
第七章 飲食與。荷〉臅r候別亂吃東西
一、飲食與常見病——飲食合理化,小病全不怕
二、飲食與嚴(yán)重疾病——警惕!吃飯也能要人命
第八章 藥物疾。撼藻e藥,出大事
一、吃錯藥——舊病未除,新病來襲
二、保健品——“穿著皇帝的新裝”
這個神秘的比例是千百年來生物進(jìn)化的結(jié)果,自然也揭示出了我們?nèi)祟惡侠淼氖澄锝Y(jié)構(gòu)。誰違反了這個自然比例,過多地吃肉,當(dāng)然就會得病。這個結(jié)論可不是拍腦瓜想出來的,而是有充分的調(diào)查數(shù)據(jù)來支撐的。目前為止的許多研究都發(fā)現(xiàn),我們要是吃肉過多,形成不易排出的毒素,天長日久形成酸性體質(zhì),就會降低免疫力。動物性的食物含有硫和磷,會使血液顯酸性,會造成鈣的流失,還會促進(jìn)病毒、細(xì)菌、癌細(xì)胞的生長。當(dāng)脂肪分解時,身體會產(chǎn)生一種有毒的物質(zhì),這種有毒物質(zhì)對身體有害,它滋養(yǎng)了病毒、細(xì)菌、癌細(xì)胞。過去我們認(rèn)為心血管病是吃高膽固醇的東西而造成的血管堵塞,但新的科學(xué)證據(jù)發(fā)現(xiàn),并不是單純的膽固醇高而造成血管堵塞,還有其他原因:血管壁上有炎癥,其免疫物質(zhì)在其炎癥部位聚集作戰(zhàn)導(dǎo)致堵塞。發(fā)炎是因為我們吃的肉中有一種物質(zhì),我們身體的免疫細(xì)胞把它當(dāng)成外來物而造成的發(fā)炎。過多地食肉還會給肝、腎造成負(fù)擔(dān),會使肝病、腎病、心血管病、癌癥、過敏癥、糖尿病等發(fā)病率較高。
所以,病是怎么入口的呢?就是因為我們破壞了這個7:1的素葷比例,吃進(jìn)了太多葷食,而這些多出來的葷食,是我們的身體所不需要的!
……